Jídlo a pitíRecepty

Lukův rty. Jak vařit exotické pokrmy

Ve světě je mnoho lahůdek, které nejsou k dispozici všem. Pro ně je možné nosit takovou exotickou, jako oko lýka. Jak vařit toto jídlo, pokud můžete získat výrobky, ale nemáte dovednosti pracovat s takovou složkou? Uveďte několik užitečných tipů a podělte se o pár jednoduchých receptů.

Maso losu a jeho výhody pro tělo

Možná, los může být přičítán k několika druhům masa, které nejsou zpracovány žádným způsobem, nejsou nasyceny růstovými hormony, jako, řekněme, kuře, a nejsou ovlivněny chemie. Jedná se o produkt šetrný k životnímu prostředí, který má mnoho užitečných vlastností a širokou škálu živin.

Velký plus - maso z laků prakticky neobsahuje cholesterol ve svém složení. Obsahuje spoustu fosforu, vápníku, draslíku a hořčíku, železa a zinku. Mimochodem, elk - maso s velmi nízkým obsahem tuku, tudíž, nízkokalorické. Sto gramů produktu obsahuje pouze 101 kcal. Obecně uznávanou lahůdkou je losův rýži, recept, který budeme popisovat dnes.

Smažené rty. Složky

Takže jste koupili od přítele lovce lahůdku - to je losův rty. Jak připravit tento výrobek, jaké přísady budou potřebné pro recept? Vedle hlavního produktu budete potřebovat:

  • Maso je padesát gramů.
  • Bay leaf - dva nebo tři kusy.
  • Jedna velká cibule.
  • Jedna velká mrkev.
  • Černý pepřový hrášek - 10-15 kusů.
  • Kořeny petrželky a celeru.
  • Sůl.

Proces vaření

Zpravidla zůstává hodně vlasů nad horním rtem. Dokonce i kdyby lovci a lidé řezali maso, vyhladili je, chlupy budou stále přítomny a bude chvíli trvat, než je odstraní. Mohou být opět spáleny přes varnou desku. Přitiskněte prst na maso, pokud se vlasy necítí, pak je práce úspěšná. Eelovy rty jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou.

Nalijte do pánve vody. Tam je také elk lip . Jak vařit maso bez koření? To samozřejmě není možné. Vložit vavřínové listy, sůl, pepř a hrášek. Mrkev nakrájíme na několik částí, cibuli lze přidat zcela. Kořen je také nakrájen na několik malých kusů a umístěn do pánve. Z této sady produktů bude vývar bohatý a maso absorbuje veškeré potřebné aroma. Maso bude vařeno po dobu dvou až tří hodin.

Jakmile se maso vaří, mělo by být mírně chlazeno. Jakmile jsou moose rty v pohodě, mohou být bezpečně nakrájeny na malé části. Pánev by měla být rozmazána spíše smetanovým než rostlinným olejem. Takže maso bude namočeno ještě lépe a bude šťavnatější. Dále jsou lýkové ústa pečené. Jak ho vařit a kolik času v pánvi? Zde bude vše závislé, tedy na vizuálním efektu. Jakmile na kousky masa přichází chutná červená kůra, můžete ji obrátit. Smažený na obou stranách může být maso podáváno ke stolu.

Vařené lilové rty

Elk lip je velmi chutný a vařený. Maso je zpracováno stejným způsobem jako v prvním receptu. Nejprve odstraňte přebytečné chlupy nad rty, pak se maso důkladně umyje pod studenou vodou. Jak si vařit lak? Receptura, seznam přísad pro vývar a dobu vaření jsou popsány výše. Nezapomeňte odstranit pěnu vytvořenou během vaření.

Po "punkci" masa bude měkké, může být extrahováno z pánve pomocí šumu. Vařený losů se podává teplý i studený.

Stewed elk lip "lov"

Co jiného si můžete myslet, jestli máte takovou lahůdku jako lžičkový rty ve vaší kuchyni? Jak vařit nádobí tak, aby zasáhlo s chutí a neobvyklostí hostů? V tomto případě doporučujeme použít osvědčený a snadný "lovecký" recept. Vymačeme maso.

Pro přípravu je nutné:

  • Lukův rty.
  • Cibule - dva kusy.
  • Máslo nebo tuk je padesát gramů.
  • Smetana - pár polévkových lžic.
  • Jablečný jablečný ocet - dvě lžíce.
  • Sůl.
  • Pepř s hráškem.
  • Křídlový list je dva kusy.
  • Cukr - dvě čajové lžičky.
  • Brusinková šťáva - pol poháru - 150 ml.

Stejně jako v prvních dvou receptech je třeba maso důkladně zpracovat, umýt a dát do hrnce s vodou. Do vývaru přidáme také bobkový list, dvě poloviny žárovky, sůl, pepř. Lukův rť se vaří dvě hodiny, až do měkkosti masa. Vyjmeme z pánve, ochladíme ji. Nakrájejte na malé podlouhlé kusy.

Teď se obracíme k hašení. Dali jsme smaženou pánev na silný oheň. Jakmile se zahřeje, můžete přidat maslo (nebo tuku) a maso. Cibule doporučujeme nakrájet na poloviční kroužky a poté přidat do masa. Jakmile se trochu smažeme a objeví se červená kůra, snížíme oheň. Nyní by měla jídlo přidat zakysanou smetanou, jablečný jablečný ocet, trochu cukru a půl pohárku brusinkového džusu. V této omáčce bude lýkovaný rýdový dušička ještě dalších dvacet minut.

Recepty na lahůdky jsou velmi jednoduché a srozumitelné. Zdá se však, že mnoho lidí stráví spoustu času. Ano, lýk by měl být důkladně vařený a smažený, ale výsledek potěší i gurmány a dravci.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.