Lent: je možné, že nemůžete. Co mohu jíst v postní době

Velikonoce - velký křesťanský svátek, který sdružuje všechny historické kostely a významnou část nominálních hodnot protestantské. K tomu, aby věřící mohli připravit na to, že se postí, nazvaný velký. Tento proces duchovní očistu, mimo jiné, zahrnuje prohlášení a omezení v používání některých druhů potravin. Dokonce i během léta vzpoury v naší zemi byli lidé, kteří zbožně blyuli pravidla předepsané věřící pravoslavné církve, a dnes miliony věřících pozorovat Lenta. Co může být, že nemůžete jíst, a co by mělo být menu v předehře k Pesach, bude popsáno níže.

Trocha historie

Příklad odmítnutí všech pozemských radostí, včetně jíst jídlo, ukázal svou kongregaci by Iisus Hristos, který po jeho křtu Janem Křtitelem pokračoval po dobu 40 dnů v poušti. První křesťané se obrátil ji na tradici, a v průběhu roku splněny pouze jeden příspěvek, který předchází Velikonoce. Během této doby museli jíst jen chleba a vodu, opouštět víno, sladké a výživné, stejně jako ve výdajích dny v modlitbách a distribuce almužny. První Kristovi následovníci a církevní otcové byli také definuje pravidla o tom, jak organizovat půstu, je možné, že to nejde, a jiní. Oni nás vedl k tomuto dni.

Půst a strava

V současné době můžeme často slyšet od kolegů, přátel či známých, že oni šli rychle zhubnout. Velmi často se takové myšlenky vyjádřit mladé dívky a ženy. Církev považuje tento přístup hřích, a lidé, kteří uvažují o tuto sorokodnevny čin abstinence jako druh stravy podporuje možnost nahlédnout do jeho podstaty. Koneckonců, ve velké jako jakékoliv jiné pracovní místo, z nichž nejdůležitější je duchovní stránka. Takový způsob, odmítání některých potravin je určena pouze k podpoře upřímné pokání křesťana. Ale otázka, kterou si můžete sníst v rychle (půstu), nemohou být považovány za nevýznamné, a to by mělo být vyřešeno.

typy

Podle pravoslavné tradice přísnější muset rychle mniši a kněží, pro které existuje několik druhů půstu:

• „Vzhledem k pojídání ryb“, když můžete jíst vegetariánskou stravu, ochucené s rostlinným olejem v jakémkoli vaření, jakož i ryb a rybích výrobků;
• „S jídlem vařené olejem“, zahrnující zařazení do nabídky, včetně teplé zeleninové jídlo okořeněné nebo vařené v rostlinném oleji;
• „S jídlem vařeným“, pokud je použit teplé pokrmy z přísad výhradně rostlinného původu bez oleje;
• „Přísné hladovění“, zahrnující půst, věřící může pít pouze studenou vodu;
• „Suchá dieta“: Nemůžete jíst jen vegetariánská jídla vařená v zimě bez oleje a používat to zahřeje pití.

Kromě toho, co si může a nemůže jíst v kanceláři, klášterní pravidla a reguluje množství jídla. Zejména je dovoleno jíst jídlo jen jednou denně, po nešporách.

Pravidla půstu (pro potraviny) pro laiky

V posledních desetiletích, pravoslavná církev má velkou vzdělávací práci s cílem vysvětlit věřícím pravidla, že jejich předkové následovali po tisíce let. Tento vzdělávací program je opravdu nutné, protože mnoho z nich ani neví základní věci. Například, během veřejných rozhovorů s pastoři často slyšet otázku: „Co může a co nemůže být jíst v postní době“ Pokud jde o klášterní bratrství a pro laiky, v různých dnech v týdnu, včetně různého stupně závažnosti půstu. Navíc, během rychle se slaví několik svátků, když tam jsou některé výjimky.

Menu Lent: Co jíst a co ne na dni v týdnu

Nejpřísnější abstinence je předepsáno sledovat Clean pondělí (první den) a na Velký pátek, kdy všichni věřící by měli odmítnout jíst a pít jen studenou vodu.

Na otázku, co můžete jíst ve fast (půstu), můžete odpovědět na tuto cestu: „Hodně záleží na tom, jaký den v týdnu se jedná.“ Například, v pondělí, středu a pátek během 40 dnů předcházejících Easter, ortodoxní předepsané dodržovat xerophagy. Jinými slovy, měla by být použita pouze ze složek rostlinných potravin není podrobí tepelnému zpracování. A počet jídel by měl být snížen na jednu, která se koná ve tmě.

Úterý a čtvrtek jsou dovoleno jíst vařené jídlo, ale to by nemělo být vyplněna i rostlinný olej. Pokud jde o to, co může a nemůže jíst v poště v sobotu a neděli, to je velmi „výživné“ dny, kdy dovoleno jíst teplá jídla, vařené v rostlinném oleji. Navíc v době duchovní očistu v předvečer Velikonoc je slaven svátek Zvěstování a Květnou neděli, po kterém se věřící mohou obrátit rybu na svých nabídkách.

Je třeba poznamenat, že v průběhu všech 40 dnů půstu je zakázáno jíst maso, žádné mléčné výrobky a vejce. Také byste měli vzdát pečivo, čokoládu a samozřejmě alkohol.

Kteří nemohou rychle

Církev dělá výjimku a nevyžaduje půst všem těm, kteří ortodoxní abstinence od potravin může vést ke zdravotním problémům. Zejména post, včetně Great, nejsou v souladu s bolestí, stejně jako malé děti, těhotné ženy a kojící matky. Výjimku tvoří starší lidé a osoby s oslabeným imunitním systémem, kteří se podílejí těžké fyzické práce, cestování a uvězněn. Pokud si přesto chcete rychle je velmi silná, měl by mluvit s knězem přijmout jeho požehnání, a zjistit, které indulgences to dělají lépe.

Lent: menu (to, co může a nemůže jíst), příklady jídel

Ortodoxní hosteska, zejména mladých lidí, jsou často na rozpacích, jak se uživit domácnosti, dodržení všech předepsaných pravidel. Když se podíváte na seznam výrobků, které nepatří mezi zakázané, ukázalo se, že není tak těžké, aby se správná menu. Například z toho, že můžete jíst v postní době, zaostření může být proveden na obilí, ořechů, zeleniny a ovoce. Kromě toho, církev nezakazuje používání všech druhů nakládaných ovoce a zeleniny a kyselou okurkou. Kromě toho je dovoleno šťávy a džemy, které mohou dobře nahradit sladkosti a dezerty. Přidejte k tomu, že čerstvé a mražené ovoce, zeleniny a hub, a ukazuje se, že máte docela dobrý výběr produktů. Mimochodem, nemusí být nutně omezeny na tradiční ruské kuchyně, protože kanovníci věrně sledovat, jak Srbové, Bulhaři, pravoslavnými Arabové, Gruzínců, v národních kuchyní, které mají spoustu zajímavých zeleninových jídel.

Co vařit

V těchto dnech postní průchodů. Co může být, že nemůžete mít, víte, a teď je čas se naučit, jak vařit několik pokrmů, které nebude poškodit vaše zdraví a zároveň v souladu se všemi pravidly.

Takže základem nabídky by měly saláty pouze vařené nebo syrové potraviny, oblečený nebo ne oblečený s olejem, v závislosti na dni v týdnu, pro který je vařené. Také bude obsahovat polévky, které mohou být konzumovány ve dnech, kdy dovoleno jíst vařené jídlo. Mimochodem, navzdory tomu, že pečení ve stavu na lačno dnech je zakázáno, to se vztahuje pouze na ty vdolky, koblihy a pečivo, těsta, které se hněte na vejce, zakysaná smetana, máslo, tvaroh, jogurt či jiné mléčné výrobky. Člověk by si myslel, že, aniž by to všechno není upéct něco? Ale budou i nadále prezentovány recepty, které změní váš představu o tom, co si může a nemůže jíst v postní době, při respektování pravidel abstinence.

bezmasé polévky

Celer a mrkev

2 celeru, 400 g mrkve, cibule polgolovki, nařeže na kousky, dát hrnec, přidat dva šálky vody a varu do vařené mrkve. Beat polévku v mixéru, přidá se sůl a pepř, přidejte půl hodiny. L. muškátový oříšek a to samé zlato. Nalít obsah mixéru do mísy a vařte další 2 minuty (ne více). Před podáváním posypeme petrželkou a bazalkou.

Polévka s lilkem

Jeden lilek snížit stonek a pečené v troubě. Vyčistěte ho z kůže a střihu. Polovina žárovky 1 a stroužek česneku a jemně nasekané Passer na rostlinný olej. Nalil do hrnce 1/2 Art. l. rajčatový protlak zředěný v 1 polévková lžíce. Voda, cibule a česnek jsou přidány spolu s olejem, dát plátky lilku, sůl, pepř a vařit asi 10 minut před podáváním sypané greeny.

„Klášterní“

Budete potřebovat: ½ st. minerální vody (soda), půl umění. rostlinný olej, polovina plechovka jam (lepší hrušky) a mouky v množství dostatečném, aby se snadnou úsek těsto.

Příprava: Kousky ovoce se odstraní z marmelády a mohla tekutina odtékat. Ze všech ostatních ingrediencí, uhněteme těsto. Rozvinout to, broušené sklo formy nebo kruhy. Každý zabalený ve zkumavce, čímž jeden kus hrušky. Spread na vymaštěný plech s olejem a pečeme v předehřáté troubě po dobu patnácti minut.

Cookies "Lean"

Trvat 6 lžic. mouky, 2 lžíce. škrobu, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, stejný vody po dobu 1 hodiny. L. soda, špetka kyseliny citrónové a 2 šálky cukru.

Příprava: Soda ukončena roztokem kyseliny citrónové. Mouka a škrob se trituruje s rostlinným olejem. Vstoupit hašené soda. Přidejte cukr rozpustí ve vodě. Hníst nepříliš tuhé těsto. Roll out, řezat forem figurky a pečeme do práce.

Všimněte si, že zkoumá výkon v poště (to, co může a nemůže jíst, je popsáno výše). Během tohoto období, i když sladký nápoj je povoleno, ale to se nedoporučuje zneužívání. Takže nemám přejídat ani štíhlé, ale sladké sušenky.

saláty

První věc, která se doporučuje pro ty, kteří nevědí, že můžete jíst v postní době, připravit salát, například, houby a ořechy. K tomu, jádra jsou pečené na pánvi bez oleje. Mytí a jemně nakrájejte estragon větvičky a šalotka. Olivový olej se smíchá se solí, pepřem a octa. Salát Frise trhání rukama na kusy. Smíchejte všechny přísady s konzervovaných žampionů a kořeněné směsí oleje, ocet a koření.

Nyní víte, jak důležité jídlo v průběhu půstu. Co může být, že nemůžete vařit a že jste také vědět, takže si můžete správně připravit na velké velikonoční neděli.