Květák. Recepty pro zdraví

Oblíbený všem, chutné a zdravé květák, recepty v troubě, který je stejně dobrý jako recepty na páru nebo v pánvi, má řadu výhod oproti jiným typy zelí.

V opačném případě, květák laskavě známý jako kudrnaté, protože se jedná o soubor husté a bohaté květenství shromážděných v hlavě. Květák je nejvíce výživné a užitečné všech zeleniny. V apt slov Marka Twaina Květák se nazývá „zelí s vyšším vzděláním.“

Delikátní rostlinných vláken, které mohou být zobrazeny na všechny kategorie lidí: zdravé a ty, kteří sedí na dietu, děti i dospělé.

Vzhledem ke své léčivé a výživové vlastnosti, květák, již dlouho používá při vaření, stejně jako v lidovém léčitelství k léčbě trávicích orgánů.

Smažené na másle, koupal omeleta potažené strouhance, svěžím a lahodné - vše květáku. Recepty v trojobalu jako je především ten, kdo má rád svěží a zlatou barvu na pražené květáku.

Takže to, co je tak dobré a užitečné květák, recepty , které jsou jednoduché a časově úsporné? Za prvé, že obsahuje velké množství vitaminu U: pokud je obsažena v květák 2%. Tento vitamin posiluje epitel gastrointestinálního traktu, stimuluje produkci kyselin a enzymů a podporuje jejich úrovně jsou normální, zlepšuje metabolismus, léčí vředy v žaludku a střev. Dokonce i název tohoto vitamínu U - je odvozen z latinského «ulcus», vřed. Takže květák, recepty, z nichž je známo, že všechny ženy v domácnosti, je nejen velmi chutné jídlo, ale může sloužit jako lék na různé neduhy.

Když gastritida s nízkou kyselostí používají čerstvé šťávy z této zeleniny. Květák je bohatým zdrojem aminokyselin, které se účastní jako stavební materiál v lidském těle. Ty zahrnují arginin, lysin, tryptofan, methionin, cholin, cystin. Obzvláště důležité, květák receptů, z nichž různé dostupnost, má za činnost žlučníku a jater, jako velkým obsahem methioninu a cholinu, že je velmi důležité, aby tyto orgány.

Vzhledem k tomu, květák obsahuje tolik cystin a methionin, například v rybách nebo masový vývar z ní výživné, chutné a zdravé.

Brusel a květák, recepty ze zelí a kapustou je mnohem ozdobit naší stravě, a jsou nádherné příloha na maso a rybí pokrmy, a mohou být rovněž dodávány jako samostatné pokrmy.

Květák se mohou připravit na budoucnost, na zimu. Pro tento účel je nutné demontovat do kvítků, propláchne se a ponoří do vroucí osolené vody po dobu několika minut. Bude to tuhý a neztratí svou barvu. Složit ji do cedníku a cool. Po tom, vyložit zelí na sáčku a uložte do mrazáku. A na zimu, zajistíte sami chutnou večeři nebo snídani. Po rozmrazování zelím v pánvi, přidejte trochu másla a zalijeme rozšlehanými vejci - je to 5 minut, a bohatou snídani je připraven!

Fosfor, vápník, hořčík, draslík, železo obsažené v květáku, lehce stravitelné; pektin, citronová a kyselina jablečná, obsažená v zelí, jsou uvedeny na ty, kteří chtějí, aby jejich normální hmotnost; tartronové ve své struktuře zabraňuje přeměně cukrů na tuk.

Dietní vlastnosti květáku poskytují metabolické a krvetvorbu, kosteobrazovatelnye a regenerační procesy v těle. Květák ukazuje, lidé s diabetem: protože obsahuje hlavně fruktózu a glukózu, a jen minimální - sacharózu.