Kichari: recepty a charakteristiky vaření, užitečné funkce a recenze

Každý, kdo má alespoň nějakou znalost védské kultury a tradiční indické medicíny systém ajurvédy, určitě ochutnal kichari. To je hlavní jídlo, doporučuje ajurvédě během čištění. Kichari je kombinace obilovin a luštěnin, ve kterém je dvojnásobek jejich nutriční hodnotu. V ajurvédské kliniky hlavní jídlo je prostě kichari. Recept na její přípravě, a je uvedena v tomto článku. Bude hovořit o blahodárné vlastnosti kichari a současné svědectví lidí, kteří byli čištěných v této metodě.

Jaké jsou ingredience potřebné pro kichari

Pro přípravu kichari Níže jsou uvedeny potřebné ingredience:

• Zelená fazole (mungo DAL) - druh luštěniny, který se podobá vzhledu zeleného hrášku. Mash pomáhá aktivovat hlavní systémy k detoxikaci organismu - tenké střevo, játra, ledviny a kůži. Tento hrách obsahují asi 30% rostlinné bílkoviny, která je snadno přizpůsobil tělu.
• Rýže basmati - obilovin, což je vynikající adsorbent pro toxiny.
• Kurkuma.
• Ginger.
• Koriandr.
• semena hořčice.
• Semen fenyklu.
• Kmín a kmín.

Védská kultura, odborníci doporučují použít při přípravě jiného koření, chuť, která je 10 krát silnější než česneku - ločidlo čertovo lejno. To je jediný indické koření, pomáhá trávení luštěnin bez plynování. Bez toho se prášek nebude moci vařit skutečné kichari. Recept tohoto pokrmu také zahrnuje použití roztaveného ghee oleje. Koupit všechny ingredience pro kichari možné ve speciálních obchodech indické potraviny a koření.

Kichari: recept ajurvédy

Naučte se vařit pokrm, ve kterém je čištění Ayurveda, je to velmi jednoduché. Hlavní věc - zvolit správnou vůni koření, odhalující chuť kichari.

Recept na potraviny je udělat následující sekvenci:

1. Pánev s nepřilnavým povlakem nebo hlubotisk pánev se zahřívá Ghee (2 polévkové lžíce. Lžíce).
2. V horkém oleji přídavkem koření: semena hořčice, (. Všech složek ½ TSP) koriandru, kmínu, fenyklu. Jakmile se první trhliny (uvolnění energie), ohřeje se na semena by měly být přidány k prášku zázvoru, kurkuma (za půl hodiny. Lžíce) a špetkou ločidlo čertovo lejno.
3. Po přidání koření do hrnce a sypaná mung Basmati (1 šálek). Zrna jsou naplněny vodou a vaříme na mírném ohni do měkka.
4. V hotovém pokrmu přidejte sůl a pepř, koriandr a jiné koření.

Recept kichari podle Yogi Bhajan

Duchovní vůdce Yogi Bhajan jednou kichari připraví podle následujícího předpisu:

1. Pánev se hotový nalije voda 1250 ml přečištěné vody se do něho mungo se získá (kalich 250 ml) k varu a vaříme 30 minut až na polovinu.
2. Rýže basmati ve stejné míře přidejte do hrnce poté, kdy se začne vařit měkké kaše.
3. Kichari recept, který poskytuje Yogi bhadžanem je připraven s přidáním zeleniny (3 šálky). Můžete použít mrkev, květák, brokolice, chřest, cuketa a další zeleniny.
4. Na pánvi s rostlinným olejem nebo roztaveného (2 lžíce. Lžíce) cibulkou, česnek (3 plátky) a jemně strouhaným zázvorem (¼ root). Jakmile cibule budou transparentní, kurkuma přidán (1 h. Lžíce), červený, černý pepř, kardamom semena (¼ h. Lžíce), koriandr, indická směs koření garam masála, kmín (pro a půl hodiny. Lžíce). Když koření na pánvi smažit dost, mohou posunout do pánve.

Na konci vaření hustá polévka kichari přidá sůl nebo sojová omáčka podle chuti.

Kichari z Gurubachan Singh: recept

Yogi Gurubachan Singh nabízí svůj recept kichari. Nepoužívá koření (vedle zázvor), a zvyšuje jeho soli misky, a jako hlavní složky použije loupané bílé nebo žluté Mach.

Recept od kichari Gurubachan Singh je následující:

1. Mash (1 šálek) se namočí v čisté vodě po dobu 2 hodin před vařením.
2. Pánev se naplní 8 šálky vody a přinesl k varu.
3. Do vroucí vody a směs se vaří Mung spadá do půl hodiny.
4. Po 30 minutách v pánvi se nalije rýže (1 šálek).
5. Pánev na másle (1 polévková lžíce. Lžíce) nakrájené smaženou cibulkou (2 ks.), Strouhaný zázvor (plátek 2 cm) a česnek (2 plátky).
6. Když je rýže a fazole vaříme, dokud připraven, ale posunout do hluboké pánvi pečené na cibuli a míchejte.

Kichari tento recept se připravuje bez soli, ale pokud se to zdá příliš nevýraznou chuť, mohou přidat pár lžic sójové omáčky.

Recept kichari v multivarka

Příprava kichari v multivarka provedených v následujícím pořadí:

1. Volitelný režim Multivarki "hot". Mísa jednotka je položen ghí (5 čl. Lžíce) a zahřeje dobře.
2. Rozpálený málo sypané kmínu (1 h. Lžíce). strouhaného zázvoru přidán (1 h. lžíce) Po několika minutách, kurkuma a soli (po dobu 2 hodin. lžíce), asafetida (a půl hodiny. lžíce).
3. Voňavé koření položen nakrájené cukety, květák a trochu lusk pálivé papriky, nasadí.
4. Alespoň v misce se nalije promyje kaše (100 g) a rýže (120 g). Všechny složky byly naplněny vodou (1 litr), Multivarki víko se uzavře a nastaví do režimu „Obrázek“ nebo „pilaf“.
5. Po 40 minutách v misce Multivarki uvařené voňavé a užitečné kaše.

Kichari jehož recept je uvedeno výše, po uvaření napojena citrónovou šťávou (2 polévkové lžíce. Lžíce), posypané bylinkami a černého pepře. Slouží ve formě tepla.

Jak zhubnout pomocí kichari?

Lidé, kteří se opakovaně snažili zhubnout s různými dietami, vědí, jak těžké je zaznamenat stálý hlad, zbavuje váhu navíc. Ajurvédská léčba zahrnuje přirozené odstraňování nadváhy vyčištěním tělo toxinů, toxinů nebo jiných škodlivých produktů. Podstatou této diety je, že po dobu 7 dnů nejméně 3 krát denně jíst pouze kichari.

Recept na hubnutí založený na přípravě a použití těchto pokrmů:

1. Pro kichari sklenici rýže a mung namočeným ve studené vodě.
2. V pánvi s tlustým dnem v ghee (3 lžíce. Lžíce) smažené plátky zázvoru (délka kořen 3-4 cm) a kmínem kardamonu (1 hod. Lžíce).
3. Když se semena začnou praskat v pánvi se přidá do kaše, rýže, kurkuma (1 hod. Lžíce) a špetkou soli.
4. Alespoň v pánvi s vodou (6 lžic.).

Dieta trvá po dobu 7 dní a po 10 dnech ji lze znovu opakovat. Do dvou měsíců od takové stravy je možné zhubnout o 10 kg.

Přínosy pro tělesnou kichari

Užitečné vlastnosti kichari pro tělo jsou následující:

1. Kombinace mungo Dal (fazole) a rýže je považována za ideální pro normální fungování střev.
2. Kichari optimálně je dáno v proteinové kompozice, která umožňuje snadnou trávení a maximální absorpční těleso protein (85%).
3. Existují síly, zvyšuje vitalitu.
4. Zlepšil ve všech metabolických procesů v těle.
5. To je očista těla a omlazení svých buněk.
6. Listy nadváhou stav zlepšuje.
7. Zlepšuje pleť a vlasy.

Hlavní věc je, že rychlost čištění mono nebo prochází pokud možno bezbolestně pro tělo. Neexistuje žádné omezení na vitamíny a živiny, protože všechny jejich tělo bude i nadále přijímat, ale z jiných potravin: fazole, obilí, zeleniny a koření.

Očista na kichari: recenze

Lidé, kteří podstoupili mono-dietu založenou na sedmidenní použití kichari se, mluvit o tom takto:

• strava nemůže trpět neustálým pocitem hladu;
• po dobu 7 dní, tělo dostane zdravé výživy;
• Termín optimální strava pro dobré výsledky.

Základem stravy je konzumovat během 7 dnů kichari (receptury dané nad ní). Během této doby není schopen přivést své myšlenky v pořádku a vypořádat se s jejich stravy, ztratit pár kilo navíc a normalizovat funkci střev. Monodiet na kichare - je to snadné očištění těla, které nemusí snášet hlad a vy můžete pokračovat v práci v běžném režimu.