Semena hořčice: Popis Průmyslové stupně, které se používají v zemědělství, pěstování

Hořčice - kultura rostlinné související s zelí rodiny. Existuje několik desítek druhů rostlin, ale jako koření používá pouze tři odrůdy - bílé, černé a hnědé.

Hořčice bílá (White hořčice, lat. Sinapis alba), běžné v Severní Americe a Evropě. Jednoletá rostlina, nízké (60 cm). Semena hořčice v této třídě je velmi světlý, s nádechem medu, středně ostré. Hnědé hořčice (nebo sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown Mustard) v popularitě dopředu a bílé a černé. Středně těžké. Semena hořčice - o průměru 2 mm, kulaté, hnědé nebo hnědé. Rodiště závodu je považováno za Himálaj, přestože se pěstuje především v Indii. Rusko „setkal“ s hnědou hořčicí v XVIII století. díky Němcům, kteří jsou přizváni Kateřinou II na vývoj na jihu Ruska. Mezi prvními osadníky byl misionářem lékař a překladatel Konrad Neytts. Je s jeho „lehkou rukou“ dostal hořčici na královské tabule.

Brown hořčice se nyní prodává ve formě prášku a jako pravidelný tabulky v téměř každém obchodě s potravinami. Černá hořčice (černá hořčice, lat. Brassica nigra), označovaný také jako Francouzi, má poměrně dlouhý, a to až do jednoho metru, na stonku. Krabice se semeny zveřejněny ihned po zrání, což je velmi obtížně čistí. Pěstuje se především v jižní Asii. Semena hořčice černé nejakutnější, ale také nejvíce voňavé pěstovaných odrůd. Rostlina je ceněna od starověku jako lék a jako vaření. Jedinečné vlastnosti v důsledku hořčice látky v nich obsažené, včetně minerály (vápník, měď, mangan, selen, železo, zinek), fytohormony, vitamíny a antioxidanty. Semena hořčice - skutečný zásobárnou energie a vlákniny, která je určena pro ty, kteří trpí přebytečného cholesterolu, který bojuje s niacin (vitamin B3) velmi důležitá. Plody obsahují flavonoidy (antioxidanty), lutein, zeaxanthin, karoten a mnoho vitamínů boj volné radikály (K, E, C, A) a steroly (sitosterol, kampesterol, avenasterol, stigmasterol, brassikasterol) mirozin, sinigrin, kyselina (eikosenovou, eruková, palmitová, olejová).

Poptávka po hořčičných semen se každým rokem zvyšuje. Rostlina se pěstuje jako výhodný prodej a pro vlastní spotřebu.

Setí semena hořčice pomáhá obnovit zdraví půdy, zvýšení úrodnosti, zničit patogenům, jako je plíseň, Fusarium, strupovitosti, a tak dále. Nemají rádi hořčice kovařík, slimák, krtonožka, hrachu můra. Výsev zelené hnojení bez přehánění odstraňuje dále z množství hnojiva, což je výhodné jak pro konvenční zemědělce, a pro pevné hospodářství a zemědělci, protože přirozená regenerace půdy nahradit léky, které byly vytvořeny na základě chemické látky, je to nemožné. Setí semen hořčice obnovuje přirozenou rovnováhu půdy podle toho, co je opravdu důležité. Rostlina roste rychle a je schopen rychle vybudovat hmotu a to iv zimním období.

Hořčice zvláště účinné v kombinaci s luštěninami (střídá přes řádku). Toto zelené hnojení, dezintegrační jemné strukturování, odvodnění půdy a zvyšuje vozduhoemkost. Kořenový systém rostliny je schopen proniknout hluboko do až tři metry. Je možné poznat kvalitu hořčičného plodiny, chrání půdu před erozí v podzimním a jarním období (a je-li vlevo nesestříhaný, a to iv zimním období). Ona má velký sníh, což přispívá k hromadění vlhkosti a snížení půdní zmrazení. Ve stepích, kde větry jsou silnější a častější, rostlina je zaseto u zimních (řádků).

Jako píci hořčice se používá ve formě zelené hmoty. Hodnota blízká svým napáječem.

Výsev semen hořčice se nejlépe provádí na půdách ošetřených dříve oplodněné (systém „revidovat“ hnojivo, takže je lehce stravitelný pro následné plodiny), SOD-podzoly a písčité. Semena klíčí i 1 stupeň Celsia, výhonky se přenesou zmrazení až -5 stupňů.

Semena hořčice (cena je závislá na odrůdě, v průměru - asi 30 rublů za kilogram) je lepší koupit ve specializovaných obchodech.