Potravin a nápojů, Recepty
Recept na glazuru. Chutné a snadné
Jakékoli dort, koláče nebo cukroví bude mnohem chutnější a hezčí vzhled, je-li nalít trochu smetany. Ale, samozřejmě, o to působivější, že bude vypadat pečivo zdobené složitými prvky krém nebo tmelu. Aby bylo možné ozdobit udržovaná a nešíří, ujistěte se, že glazura. A i když nechcete, aby speciálně zdobit dorty, lesklé a lesklé glazury bude snadné provést, a zároveň bude vypadat velkolepé.
Barva glazury může být dostatečně nasycené toho by měly být přidány na čokoládu nebo kakao, nebo potravinářských barviv. Takže pečivo bude vypadat více nasycených, chutný a exotické.
Recept na karamelovou polevou
Vaření Glaze jednoduchý, ale výsledek je vynikající. Karamel glazura se perfektně hodí pro koláče, sušenky a vdolečky.
Složení:
Mléko - 3 lžíce
Máslo - 30 oz.
Moučkového cukru - 1 šálek
Hnědý cukr - ½ šálku
Vanilkový cukr - ½ lžičky
Rozpusťte máslo na teplo, a pak se míchá 3 polévkové lžíce mlékem a hnědého cukru. Dusíme na mírném ohni po dobu jedné minuty. Po vyjmutí z tepla řídit? Šálek práškového cukru. Po světelné chladné bič vanilky a zbývající? Šálek práškového cukru. Příliš silný výsledek, přidat více mléka.
Recept na glazuře kávu
Krásná glazurou vhodná pro čokoládový dort, sušenky a jakéhokoli jiného pečení.
Složení:
Máslo - 50 oz.
Moučkového cukru - 2 šálky
Káva - 3 lžíce
Vanilkový extrakt - 1 lžička
Beat moučkový cukr s máslem, kávou a vanilkový extrakt získat jednotnou hmotnost. Pokud je to nutné, přidá se další kapaliny nebo práškový cukr.
Recept protein glazura
Veškeré pečivo hledat chutnější a dekorativní když pokrytý bílou polevou. Velmi často se v receptu požaduje žloutky, a ne se zbavit zbývajících proteinů nich může dělat polevu. To by mělo být provedeno v poměru 1 až 50 gramů proteinu. (1/4 šálku) granulovaný cukr.
Složení:
Vaječný bílek - 4 ks.
Cukr - 1 šálek
Bič na vodní lázni proteiny s cukrem. Po vyjmutí z tepla metličkou dokud hladké glazury. Teprve po finální várka ochladí, může být pokryt glazurou. Časem poleva ztvrdne.
Recept na citronovou polevou
Glazura změní chutné. Příprava je velmi jednoduchá glazura. Ideální pro citronový dort.
Složení:
Máslo - 100 gramů.
Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
Vanilkový extrakt - ½ lžičky
Moučkového cukru - 3 šálky
Smíchejte všechny ingredience a bil do světla a nadýchaný konzistence. Volitelně můžete přidat další citrónovou šťávu nebo práškový cukr.
Královský poleva recept
Tento recept glazura je často používán pro výrobu svatebních dortů. Jen královský námraza, můžete ozdobit cookies.
Složení:
Vaječný bílek - 2 ks.
Moučkového cukru - 4 šálky
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Beat vaječných bílků a jemně přidejte práškový cukr. Přidejte citronovou šťávu. Moučkového cukru by měla být stejně jako potřebné k udržení tvaru glazury.
Recept na oranžové poleva
Tento recept změní tekutou polevu. To může být napuštěné pečivem. Námraza se vytvrzuje velmi tenkou vrstvu.
Složení:
Práškový cukr - 125 g.
Pomerančový džus - 3 lžíce
Smíchejte moučkový cukr se šťávou. Pokud je to nutné, přidat další práškový cukr nebo džus, ale je třeba mít na paměti, že v konečném důsledku by měl dostat tekuté glazury.
Náplň polevou recept
Delikátní a bohatý, čokoládová náplň, což je ideální dekorace pro koláče a dorty, jakož i jakákoli jiná pečení. Pro více husté, krémové konzistence, námrazy by měl být v pohodě a metla.
Složení:
Hořká čokoláda - 200 gr.
Cream - ½ šálku
Máslo - 3 lžíce
Koňak - 3 lžíce
Rozpustíme čokoládu, máslo, přidáme smetanu a brandy do hladka. Nechá se ochladit před aplikací na pečení.
Similar articles
Trending Now