Kdoule je užitečná, protože je chutné a že z ní můžeme vařit?

Navzdory tomu, že kolébkou ovoce je považován za Kavkaz na pravé straně, nyní roste v celé jižní Evropě, Asii, Americe, a někdy dokonce nalezeny v Africe a Austrálii. Pro většinu lidí je to cestovatel je spojena s podzimu, s východním trhu a jedinečnou chuť, kterou nelze zaměnit s ničím jiným. Je pravidlem, že na zásobníku ovoce nejvíce jasné a slunečné podzimní zástupce je jen kdoule. Jak se má tento dar přírody -, že tato otázka není jednoduchá. Skutečnost, že voňavé plody má poměrně pevnou strukturu a specifickou svíravou chuť, takže prostě okusování jablko to nebude všechno.

Kdoule je užitečná, protože je svěží?

Ve své podstatě to krásná zahrada je blízký příbuzný obvyklým jablka. Avšak vitamíny v něm mnohem víc. Například, ve starověkém Řecku, se používá nejen jako kus ovoce, ale také široce používán jako lék na nachlazení, gastrointestinální poruchy, jako antiseptické, hemostatické činidlo, stejně jako k prevenci onemocnění jater, žlučníku a srdce. Kdoule obsahuje velké množství PP vitaminy E a C, jakož i mnoho skupiny B. Kromě toho je bohatá na mědi a fosforu, draslíku a sodíku. Specifická dortík a svíravý chuť tříslovin dát protein, který je také známý pro své kdoule. Jak má toto ovoce, mnozí si neuvědomují, hlavně kvůli jejich vysokému obsahu. Nicméně, v průběhu tepelného zpracování trvá trpkost. Nepochybně, nezbytné prvky také zničil, ale stále zůstávají k dispozici dostatečný počet, aby přínos pro tělo.

vaření kdoule

Z tohoto ovoce jako z mnoha jiných, často konzervy a džemy, které nejen zlepšují chuť, ale můžete si ji uložit jako rezervu na zimu. Kromě toho firma není příliš obtížná, a možnosti použití různých druhů přídatných látek, existuje poměrně málo. Proto je otázka: „Co vařit kdoule“ Většina žen v domácnosti jednoznačně odpověděl: „Samozřejmě, džem.“ V budoucnu můžete nejen pít čaj, ale také přidat do koláče, sušenky a jiné dezerty.

Tak, na kilogram zralých voňavé kdoule při 1200 g cukru a 300 ml vody. V zásadě jsou tyto produkty dost, aby si vynikající výsledky. Avšak ti, kteří mají rádi recept může zdát triviální, může trvat další sklenici Cleaned- vlašské ořechy, pár citronu (s kůrou) nebo oloupat pár pomerančů.

První připravené kdoule. Vzhledem k tomu jsou v přírodě, je pokryta vrstvou pylu (jako broskve), které musí být důkladně promyje, aby jeho částice nebyly dát do jam. Poté se rozdělí na dvě poloviny, odstraňte jádro, řez kůra a řez plátky. V zásadě můžete nechat kůži, ale bez kdoule bude křehčí. Do misky bylo chutné, nejprve připravit odvar z kůží. K tomu, že naplnit vodou, přiveďte k varu, počkejte několik minut a pak odstranit z tepla a zlikvidovat, odcházející jediný kapaliny.

Půda se přidá cukr, nakrájené na malé kousky citronu (nebo pomerančové kůry) a zahřívá se k varu. Po tom, jděte kdoule plátky v sirupu a ořechy (pokud jsou použity). Jam vaří po dobu 15 minut po varu a odstranit z tepla. Po 5-6 hodinách, proces byl opakován, ale trvá přibližně 5 minut. Pak položil množství sterilních nádob a uzavře. Store může uvíznout v chladném a tmavém místě žádoucí.

Napoleon

Kdoule, oba čerstvý a jako džemy, může být velkou náplní koláče a pečivo. Například recept s hotového listového těsta vytvořit velký dezert jen půl hodiny. Neboť bude muset z kdoule džemu nebo čerstvé ovoce (v případě, že dříve dušené s cukrem). Těsto se vyválí tvoří koš (mohou být použity pro vytvoření koláče) jsou umístěny uvnitř kdoule a peče v horké peci není moc asi 20 minut. Sloužit, posypané moučkovým cukrem.