Jak marinovat pepř s medem? Možnosti pro zimní přípravě

Jít do obchodu, vidíme na pultech zdobí světlé sklenice s různými sterilované zeleniny. Předmětem zvláštního zájmu papriky - zvonu, kajenský pepř, paprika, chilli. Tato zelenina má vysokou výhodu a dobrou chuť. Z této rozmanitosti rozptylu oči a slintat - velmi ruka sahá po sklenici.

Ale všichni víme, že průmyslová sklizeň není vždy vyznačuje kvalitou a používání. Velmi často výrobci přidávají tyto ochucovadla a škodlivé konzervační látky. Proto navrhujeme, nebýt líný a self-nakládané papriky a med, zeleninu a jiné přísady.

Tento způsob konzervace je poměrně jednoduchý, a to bude schopen zvládnout i začínajícího kuchaře. A s přidáním předlisku včela produktu získává bohatou chutí, a v kombinaci se solí brání dalšímu množení patogenních bakterií v kontejneru. Sladké a kyselé předkrm salát potěší barvy na chladných zimních večerů.

Nakládaná paprika s medem: recept polotovar na zimu

Složky, které potřebujete, je barevný bulharský pepř. Je také nutné, aby se pikantní marinády šálek octa o 6%, slunečnicový olej (200 ml), půl litru vody, granulovaný cukr (šálku), z květů (50 g.) A vysokou soli lžíci.

postupně technologie

Zrušte papriky ze semen, nakrájíme na tenké plátky a hodí se do vroucí medovou omáčkou (všechny ingredience pro marinády mix). Zelenina musí vařit po dobu 10 minut. Čím tenčí je pepř, tím méně času je třeba se připravit. Určovat připravenost kůrky může být měkká.

Pak se posune výrobek do sterilní taram a nalít sladký sirup. Nakládaná paprika s medem není těžké, celý proces netrvá déle než půl hodiny. Ale to, co dopadá mňam!

Sladká paprika koření

Komponenty: pět kilogramů hroší kůži bulharský rostlinných (lze použít směs různých barev), sklenice medu, deset lusky horké papriky litr 6% octa, půl litru rostlinného oleje, hřebíčku a skořice - přes velkou lžíci. Také dát sůl, bobkový list (8 ks.) A stroužky česneku (volitelné).

Make blank

Připojení med, ocet a olej - vaří směsi. Dát všechny tyto produkty, s výjimkou česneku a pepře. Vaří se po dobu pěti minut. Řezané do čtyř částí zeleniny, vyjměte ji ze semen a stonků Blanch pár minut v horké marinády - vytáhnout ven a vychladnout.

Na dně nádoby položit česnek, pepř a zalijeme vyplnit. Sterilizované (ve vodní lázni), po dobu 10 minut, a srolovat nakládaný pepř s medem. Můžete zavřít konvenční víčka a uchovávat v chladničce. Snack vhodné pro všechny ozdobu.

Nakládaná paprika s medem: recept s houbami

Nejlepší ze všech - v misce absolutně žádný ocet, místo se přidává okyselovací činidlo citronovou šťávou a kyselinu.

Na kilogram papriky třeba vzít houby (500 g.), Sto gramů medu, půl citronu (zmáčknout šťávy), pozemní bílý pepř (čajová lžička), tři stroužky česneku, petržel a špetku kyseliny citrónové.

Krok za krokem obrobku

• Řezané proužky paprik dozlatova smažené ve slunečnicovém oleji.
• Vařit vodu, hodit sůl, ananas a houby (řez na dvě části) - vaří se 10 minut.
• Odstraňte houby z marinády, smíchá s drceným česnekem, citrónovou šťávou, med, sůl a pepř.
• Přesunout do hluboké misky nebo nádoby, zalijeme omáčkou a petržel hroutit.
• Skladovat v ledničce.

Tímto způsobem může být původní nakládané papriky a houby s medem. Chcete-li přidat kyselost, můžete si nalít jablečného octa.

kajenský pepř

Pro fanoušky pikantní a kořeněná jídla je zajímavý recept, který potěší jedinečnou chuť. Požadované produkty:

-kilogramm feferonky;

-honey (50 g.);

máselná zelenina (50 ml);

-imbir nasekané - špetka;

-Dva střed oranžová;

-chesnok - deset hřebíček;

-Dva hřebíčkový;

kořen křenu;

-Black pepř - 10 gr.

Vyhřívání olejové vany v kterým vytlačovaného s česnekem a zázvorem křenem - smažit hmotnost několik minut. Kajenský pepř nakrájíme na tenké kostky a přidejte do pánve. Pak zmáčknout šťávu z pomerančů a nalije do směsi spolu s pepřem, hřebíčkem a medu. Mass dusíme 20 minut. Ready nakládané feferonky s medem a zázvorem srolovat na skle taram. Miska překvapí mimořádnou chuť.

Druhá varianta

Si můžete připravit snack jednodušší metodu, se ukazuje, ne méně chutné. Složení: 9% ocet (šálku), kilogram chilli, med (20 g)..

Chile se dobře promyje a zhutní pouze na taram - nečištěné ze semen. Připojte složky (ocet a med), zalijeme marinádou nad zeleninu a místo v lednici nebo ve sklepě. To je, jak snadné je marinovat pepř s medem bez sterilizace, vaření a soli.

Uvažovali jste o zajímavé a rozmanité varianty polotovarů, můžeme si jen vybrat vhodnější a začít vytvářet kulinářské produktu. Užijte si přípravky!