Potravin a nápojů, Recepty
Jak rychle lák makrela tři pohodlné způsoby
Solené makrela milovat téměř vše. Slouží jako vynikající předkrm, velmi dobrý s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, lahodné na sendvič. Ale jen rychlý a chutný nálev makrela nemůže každý hostitelka. Jak vařit ryby je mnohem chutnější a mnohem užitečnější, než to, co se prodává v obchodě, a ne trávit hodně času?
První metoda trvá asi hodinu. Počkej, když jste připraveni k jídlu, téměř není nutné. Vezměte dvě ryby, půl litru vody, sůl polstakana tři hrášek nové koření, bobkový list. Přivést vodu do varu, solí, přidáme bobkový list a pepř. Vaří se po dobu pěti minut, poté se nechá vychladnout na solanku. Očistěte rybu zevnitř, uřízl hlavu a důkladně opláchněte. Oddělený od bederní páteře, snížit na porce. Poslat ryby v ochlazené vodným roztokem chloridu sodného a uchovává se v lednici. Během hodiny, které budou prosalivatsya makrela, můžete vařit brambory na ozdobu. Perederzhivat ryby ve slaném nálevu, není nutné, chuť není stejná. Odstraňte solanky, opláchnout filety, osušte a sloužit.
Chcete-li více pikantní ryby solení je v pikantní marinádě. Pokrm bude připraven v deset hodin. Mnohé z těchto technik zahrnují přípravu během několika dnů, takže tato metoda je stále velmi rychlý. Budete potřebovat dvě makrela, tři polévkové lžíce soli, dvě cibule, padesát mililitrů 9% octa, sto padesát gramů rostlinného oleje, pět hráškem černého pepře, dvě bobkový list, hřebíček, paprika. Předtím, než se rychle nálevu makrela, snížit rybí hlavu, ocas, žábry, odstraňte vnitřnosti a vyperte ve vodě. Odstraňte slupku, odstraňte semínka a nakrájíme zaoblení. Cibule, kůra a nakrájíme na kroužky. Smíchejte olej s octem a kořením. Dejte filé do mísy, osolíme, vše promíchejte a nechte několik minut. Přidejte cibuli a papriku a zalijeme marinádou z oleje. Vložte rybu do nádoby s víkem, krytem a chvění. Opustí po dobu deseti hodin při teplotě místnosti a pak se na několik hodin v chladničce v čistém stavu. Makrela je připraven k servírování.
Jak rychle naložit makrely s kořením?
Similar articles
Trending Now