Kaviár z tykve jako krádež. Kaviár z tykve: fotografie, recept

Kaviár z cukety, obchody, dopadá to vůbec ne. Koneckonců, pro přípravu takových občerstvení by se měl striktně dodržovat všechna doporučení receptu, stejně jako přesné dávkování. Pouze v souladu s těmito požadavky, budete určitě dostat velmi chutné a chuťově cuketa kaviár (jako k dispozici). Jak se to dělá?

Přehled

Home kaviár cuketa zvláště populární v Sovětském svazu. Protože pak to bylo docela obtížné najít na pultech lahodné a svěžím omáčky, které by byly použity jako doplněk k ozdobu. V tomto ohledu je naše matky a babičky zásobené s čerstvou zeleninou, a pak se jim kaviár, Lečo, sakra, a tak dále.

Je třeba poznamenat, že dnes obyvatelé naší země jsou velmi populární v těchto polotovarů. Kaviár z cukety - to je pravděpodobně jeden z nejoblíbenějších občerstvení z ruského lidu. Koneckonců, je to pokrm dopadá velmi chutné, voňavé a vydatné.

Ve skutečnosti, řekl kaviár se paří nakrájené cukety, které jsou zpracovány na talíři spolu se zeleninou, jako je mrkev, papriky, cibule, a tak dále.

Jakmile se pokusíte tento nádherný předkrm, budete určitě ptát hostitelky jí recept. Koneckonců, tato mísa je nejen zvláštní chuť vlastnosti, ale také úžasné zdravotní přínosy.

Kaviár z tykve: fotografie, recept

Existuje několik způsobů, jak připravit takový polotovar. Pro klasické squash kaviár, musíme:

• Young squash možné malé množství - cca 3 kg;
• Čerstvá mrkev - cca 1 kg;
• cibule velké - 1 kg;
• rajčatový protlak - 2 velké lžíce;
• sůl - 1,5 V. l.
• cukr písek - velká lžíce;
• kyselina citronová - lžička;
• rostlinný olej - 60 ml.

léčebné přísady

Jak se připravit chutné a svěžím cuketa kaviár jako krádež v obchodě? Doporučuje se používat nejvíce čerstvé a mladé zeleniny. Cukety třeba slupky a jádra, rozřeže na plátky ne tlustých. Toto je následované velkou tlačenici na struhadle mrkev a kotleta půl kroužky cibule.

Pre-smažení

Aby bylo možné se ukázaly velmi chutná kaviár z cukety, všechny základní složky by měly být pre-smažit. To vyžaduje, aby pánev na oheň, a pak nalít olej do ní a ohřívání dobře. Dále, rostlinný tuk potěr musí kroužky cuketa dozlatova obou stranách. Poté, co že zelenina by měly být umístěny v misce, a ve stejném hrnci osmahneme cibuli a mrkev. Na konci všech smažené zeleniny, je třeba, aby v mixéru a převeden na homogenní suspenzi při maximální rychlosti.

tepelné zpracování

Po získání homogenní hmoty rostlinného ke vkládání do své hluboké pánvi a přivést k varu za minimální teplo. Vedle občerstvení přidat kuchyňské soli, kyselinu citrónovou, cukr a rajský protlak. Smíchejte produkt, je třeba vařit další ¼ hodiny.

Závěrečná fáze

Po všech výše uvedených akcí, které určitě dostanete chutné kaviár cukety jako krádež. Konečný produkt musí být v plné šíří na sterilizovaných sklenic a poté hermeticky vrátit. Zachovat si občerstvení v ledničce nebo ve sklepě až do konce zimy, ale používat - pouze 1 měsíc po úzké lemování.

Kaviár squash na zimu

Jak vyrobit cuketa kaviár, tak to může být konzumovány v průběhu podzimu, zimy a jara? Za tímto účelem způsob přípravy takových občerstvení Dále se doporučuje použít ocet. Je třeba poznamenat, že tento produkt je nejen přispět k dlouhodobému skladování uvedené potraviny, ale také bude dělat to pikantní a velmi voňavé.

Tak jednoduché, kaviár recept cuketa obsahuje následující složky:

• Young squash možné malé množství - cca 2 kg;
• cibule velké - 150 g;
• rajčatový protlak - 2 velké lžíce;
• sůl - 10 g;
• písek cukr - 10 g;
• ocet 9% - 10 ml;
• černý pepř mletý - 3 g;
• petržel a kopr - na vyžádání;
• rostlinný olej - 100 ml.

léčebné přísady

Před přípravou občerstvení, je dobré si umýt mladé cukety, a pak je jasné, z kůže a jádra. Další zelenina vyžadují velké kotlety a brousit v mixéru do hladké kaše. Je také nutné vyčistit cibuli a najemno je nasekáme. Pokud jde o čerstvé zeleniny, je třeba použít, pokud je to žádoucí, pre-skartovány.

Vaření na sporáku

Jakmile jsou produkty zpracovány, měly by být cuketa umístěna do smaltované mísy, a pak dát na oheň a přiveďte k varu. V návaznosti na zelenině hmotnost stanovenou nalít nakrájené cibule, cukr, mleté nové koření, sůl a čerstvé bylinky. K dispozici je také squash kaviár, je třeba přidat 9% stolní ocet, rostlinný olej a rajský protlak. Vařte všechny ingredience po dobu 20 minut, měli by být horké nalijeme do sklenic a ihned vrátit.

Připravený pro tento recept svačinu mohou být uloženy ve sklepě až do pozdního jara. Tento kaviár je dosaženo velmi chutné a voňavé. To může být použit pouze jeden měsíc po zvlnění.

Akutní kaviár doma

Pokud jste velkým fanouškem tapas, pak je recept je vhodný pro vás nejvíce.

Takže, pro přípravu domácí squash kaviáru, musíme:

• Young squash možné malé množství - 1 kg;
• cibule žárovka velké - 3 kusy;.
• mrkev - 2 ks;.
• sůl - podle chuti;
• Česnek - několik hřebíček;
• Red chilli papričkou - průměr pod;
• petržel a kopr - na vyžádání;
• rostlinný olej - podle chuti.

zpracování zeleniny

Akutní squash kaviár nutně musí obsahovat hořící červená paprika. Koneckonců tento produkt dává celému předkrm zvláštní vůni a chuť. Tak, chilli musí být umyty, řez se stonek, a potom odstranit semena a jemně nasekáme. Rovněž požaduje, aby rozdrtit pár oloupané stroužky česneku. Co se týče cukety, pak by měla být nakrájíme na plátky, po odstranění veškerého kůry. Používáte-li více zralý produkt, pak to musí být odstraněny a všechny jeho vnitřní části s osivem. Měli byste také vyčistit mrkev, nakrájíme ji na struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno a nakrájenou petrželku.

složky tepelného zpracování

Jak můžete vidět, jednoduchá cuketa kaviár vyžaduje jednoduché a cenově dostupné ingredience. Aby se takové přípravky na zimu by měl být dobrý potěr plátky zeleniny v pánvi. Vedle nich je nutné přidat nastrouhanou mrkev, drcené stroužky česneku, žárovka cibule, sůl, chilli pepř, kopr a petržel. Smíchejte všechny ingredience, které potřebují nalít malé množství vody (asi 1 šálek) a dusíme pod víko zavřené až do té doby, dokud zelenina nezměkne.

Závěrečná fáze

Na konci půl zeleniny by měly být odstraněny z kamen, chladné, vložíme do mixéru a mlít k hladkému pastózní hmoty. Vedle dokončení squash kaviár, které mají být rozděleny na malé sklenice a dejte na talíř pro sterilizaci. Po tomto prudkém obrobku je třeba srolovat a necháme vychladnout pod tlustou teplou deku. Příští den banky kaviáru lze bezpečně umístit do chladničky. Mějte svačinu by neměla být příliš dlouhá (2-4 měsíců).

Kaviár s jablky

Jak jste si všimli, na squash kaviár lze přidat nejen k uvedenému produktu, ale jakékoliv jiné zeleniny a dokonce i ovoce.

Takže při přípravě tohoto lahodného občerstvení, potřebujeme:

• Young squash možné malé množství - 3 kg;
• cibule velké - 1 kg;
• mrkev - 2 kg;
• sůl - podle chuti;
• Česnek - 100 g;
• rajčata - 3 kg;
• sladká paprika - 5 ks;.
• kyselá jablka zelená - 3 kusy;.
• cukr - používá se pro svého vkusu a přání;
• Red chilli papričkou - průměr pod;
• petržel a kopr - na vyžádání;
• rostlinný olej bez zápachu - 200 ml.

Způsob přípravy

Pro přípravu takových vajec měli umýt dobře a vyčistit všechny zeleniny a ovoce, a pak libovolně řezat. Další složky potřebné střídavě dát do mixéru a mlít na hladkou kaši (můžete kroutit v mlýnek na maso).

Po obdržení všech masových výrobků musí být uveden do všeobecného smaltované míse smíchejte a velkou lžíci. Včetně minimální hasicí vejce by se vařit po dobu 2-3 hodin. Během této doby, se všemi předkrmy odpaří přebytečné vlhkosti. Výsledkem je, že se hmota stává hustší a voňavé. K ní chcete přidat sůl, mleté česnek, cukr, pálení papriku a rostlinný olej. Opět smíchat všechny ingredience by měly být vaří po dobu asi 15 minut.

Proces drážkování

Jakmile je squash kaviár výrazně Uvarov, bude nejvíce voní, je nutné rozšířit na sterilizovaných sklenic a ihned vrátit. takový produkt skladovat lze celou zimu ve sklepě nebo špajz chladicí komoře. Je vhodné použít 1,5 měsíce po sešívání.

sloužit

Co se podává vynikající obrobek ke stolu? Obvykle hotový výrobek je ostřílený a umístěna v malém kremanku nebo salátové mísy a pak učí hostům jako voňavé občerstvení. Většina lidí v této zemi pouze takový produkt je následující: berou nepříliš silný kus čerstvého bílého chleba, a umístěna na horní lahodné squash kaviáru. Je třeba také poznamenat, že obrobek může být použita pro vaření pokrmů. Například, vajíčka se často přidávají k masu nebo guláš již připravený ozdobu (jako makaróny, špagety a tak dále.).