Potravin a nápojů, Recepty
Řecká kuchyně kulinářské tradice. Čačík omáčka: recept
Dnes hovoříme o čerstvé, úžasně chutné řecké pikantní omáčkou. Ochutnat mnoho pokrmů doplněných Čačík. Receptura jeho přípravy je jednoduchý. Hlavní omáčka ingredience - přírodní řecký jogurt. On neslazené a velmi hustá. Na ruském trhu, řecký jogurt, samozřejmě, není zastoupen. Proto můžeme použít při přípravě omáčky krém 20% tuku. Ještě lepší je, vzít ji do styku s tvarohem. Ale můžete si také připravit vlastní jogurt. Pak se krávu nebo kozí mléko (800 ml) a kvásek (130 ml). Ohřátí mléka na 40 stupňů. Potom se zředí to kvasit. Pokrmy se směsí a přikryjte utěrkou zabalit. Po osmi hodinách, „zralý“ jogurt (získávat potřebné konzistence). Čačík sloužil na stole jako samostatný pokrm v hlubokých nádržích. Můžete ozdobit s olivami a olivami. V Řecku, a to i v omáčce čerstvé pečivo nebo plátky opečenou tortilly. Čačík lze nazvat vynikající chladnou občerstvení, které se v létě teplo hasí žízeň a chuť probouzí. Níže jsou krok za krokem popis, který bude pomáhat při přípravě této omáčka je chutný.
Čačík omáčka: recept
Klíčové složky:
- dvě okurky;
- Olivový olej (10 g);
- citronové šťávy;
- kopr (paprsku);
- přírodní jogurt (500 g);
- pět stroužků česneku;
- sůl.
Způsob přípravy
Okurka mytí, suché. Rub je na jemném struhadle (může být v práškové formě v mixéru). Pour výsledné kaše uvolněné šťávy. Zmáčknout česnek. Přidejte jogurt a olivový olej v misce. Pak zmáčknout citron, o jednu čajovou lžičku. Na konci soli. Vše dobře promíchejte. Předložením ready Čačík.
Recept s kyselou okurkou
Klíčové složky:
- zakysaná smetana (250 g);
- svazek kopru;
- Dvě nakládané okurky;
- sůl (5 g);
- dva stroužky česneku.
Způsob přípravy
Dát smetanu do mísy. Okurky nakrájené na kostičky (může být tření, jen se ujistěte, zmáčknout šťávu). Umyjte greeny, suché a pak nakrájejte. Smíchejte všechny. Dodává vymačkané česneku. Osolíme. Celý mix. Dejte několik hodin v chladničce, až do současnosti. Šíleně vynikající s masem a brambory takového Čačík omáčky. Recept Vezměte duševní vědomí. Ujistěte se, že se snaží vařit.
Recept: Čačík pstruh
Klíčové složky:
- přírodní jogurt (200 g);
- kopr (paprsku);
- jablečný ocet (5 g);
- černý pepř prášek;
- Jeden pstruh;
- červená cibule - 1 ks;.
- stroužek česneku;
- sůl (5 g).
Způsob přípravy
Vezměte pstruha umýt. Nakrájíme na plátky (podle vašeho vkusu). Pepřem a osolíme. Pak se pekáče. Předehřejte troubu na 200 stupňů a dal na dvacet minut. Zatímco potácí rybí omáčka bude dělat. Smíchejte jogurt a jablečného octa do mísy. Take červená cibule, jasně z kůry a jemně nasekáme. Kopr a česnek, kotleta. Všechny tyto ingredience do mísy. Ochutíme solí a pepřem. Důkladně promíchejte a dejte do lednice. Jakmile čas uplyne, vyjměte rybu. Dáváme trochu vychladnout. Vyrábíme jídlo. Dát na talíř vedle kusu pstruha a přidejte dvě lžíce Čačík.
Řek omáčka recept je jednoduchý, jak můžete vidět. Podávejte jako masa a zeleninových jídel a mořských plodů. Ale hlavní věc - to může být jeden bez ničeho, nebo jednoduše rozšířit na chleba.
Similar articles
Trending Now