Julien v květináčích: recepty pro všechny chutě

Houby mohou smažit, vařit, nálev, nálev, sušší. Ale nejchutnější jídlo z nich - to Julienne v květináčích. Vařené tímto způsobem nejenže zachovávají svou charakteristickou chuť a vůni, díky keramické bázi, ale také získat další, neméně lahodná „odstíny“. Využijte následující recept vařit uspokojující a užitečné pudink.

Julien v květináčích: receptura lišek

Potravinové složky:

- čerstvé lišky - 0, 4 kg;

- Oil - 50 gr.

- krém (tuk) - 200 ml;

- sýr - 100 g.

- žárovka - 2 hlavy;

- koření: sůl a pepř.

Jak vařit Julienne v hrnci s liškami

K dispozici jsou v procesu žádné obtíže. Chop jemně připravené lišek, totéž s cibulkou. Rozpustíme máslo silnostěnné pánvi, litá nejprve na přídi, a pak, když je jasné, přiložit houby. Orestujeme asi 10 minut, za stálého míchání přísady špachtle. Dokončit to, nalít smetanu a koření hodit. Po 1 minutě se zahřívání misky. Paralelní třít holandský sýr na struhadle. Spread na dort mixu julienne hrnce, posypané sýrem na vrcholu s lžící. Poslat v troubě po dobu 10 minut. Dusíme na 200 stupňů.

Julien v hrnci: kuře s houbami

Potravinové složky:

- houby (houby), - 150 ° C,.

- vařené kuřecí řízek - 200 g;.

- sýr (durum) - 300 ° C;.

- Cibule - 1 (malé).

Přísady pro omáčky:

- vypouštění oleje. - lžíce;

- krém (silná olejovitá) - 100 ml;

- mouky - lžíce;

- koření: pepř, sůl, paprika.

Příprava Julienne v květináči takto. Drolit: cibuli, svíčková, houby. Houby nejsou řez příliš mělký na Julienne není proměnila v homogenní kaše. Sýr může mít s nízkým obsahem tuku (45%), že rošt na středním struhadle. Důkladně teplo pánev s rostlinným olejem a odeslat ji na příď zazharki, sůl. Když se to stane transparentní, zlatá, přistoupilo Kuře v houbovém řezání. Osmahneme společně po dobu 8 minut, pak pepř, zamíchejte a odstranit z tepla misky. Připravte omáčku tak. Na vyhřívaném pánvi, zalijeme mouku, míchejte ji po celou dobu, až se stane nahnědlou barvu. Přidáme máslo, promíchejte a přidejte smetanu. Celý proces je doprovázen míchání, dokud se vypnout. Je-li omáčka obrací hustá, zřeďte mlékem. Houby s kuřecím masem rovnoměrně rozprostře na hrnec, naplnit je na smetaně a pokryté strouhaným sýrem. Pečeme v troubě při 220 °. Dostat, pokud je sýr pokryta krustou barvu roztaveného mléka.

Julien v květináčích: receptura ledviny

Nezbytná sada produktů:

- houby - 300 gr;.

- ledviny - 300 gr.

- sýr - 100 g.

- zakysaná smetana (nebo krém) - 3 polévkové lžíce (tabulka);

- bow - hlava;

- pšeničná mouka (v / s) - 2 polévkové lžíce (TEA).

- sůl a pepř - podle chuti.

Ledviny čistý film, máchání, nakrájíme na malé kostičky. Fry na pánev s rostlinným olejem. Pošlete jim nakrájené houby, posypeme moukou a zalijeme kysanou smetanu. Pepř a sůl, zamíchejte a vařte, dokud směs zhoustne. Potom rovnoměrně budoucnost zeleninová polévka z hrnce, posypeme sýrem, a poslat je do předehřáté trouby. Dusíme na 200 stupňů. Odstranit, když se sýr stává dozlatova.