Jak vyrobit ovocný pudink z manga a tvarohu

Tvarohový pudink s mangou je velmi chutný a vzdušný dezert, pro přípravu kterého jsou požadovány pouze dostupné a jednoduché produkty. Je třeba poznamenat, že takové nádobí je připraveno podle různých receptů. Dnes však budete mít pouze klasickou verzi sladkého koláče.

Pudink z manga: nezbytné složky pro základnu

Budeme potřebovat:

• Čerstvé mléko 2% - jedno plné sklo;
• Tvarohový tuk hrubý - dva gramy;
• Krémová krupice - ½ fazetového skla;
• Hrozny, hnědé nebo černé plody - sto gramů;
• Apple sladké červené - jeden velký kus;
• Cukr - čtyři velké lžíce;
• Sůl - jeden malý pinch;
• Skořice - podle přání a chuti;
• Rostlinný olej - jedna velká lžíce;
• Kuřecí vejce je jedna malá věc.

Pudink z manga: proces vaření krupice

Než začnete mísit základ pro tento dezert, musíte vařit semolinu. K tomu je nutné nalít jednu plnou sklenku 2% mléka do malé kovové mísy, vařit na rychlý oheň a pak přidat cukr, sůl a krupici. Kaše by měla být vařena nejdéle po pěti až šesti minutách. Pak by měla být mléčná hustá hmota odložena k úplnému chlazení. V této době se doporučuje zacházet s dalšími složkami.

Recept na pudink z mangy: příprava tvarohu se sušenými ovocemi

K přípravě druhé části pudingu by se měl hnědý tvarohový hrudkový sýr hněte v samostatné misce a poté se přidá 1/3 z jednoho kuřecího vejce. Poté je výsledná hmota nutná k nalévání zbytků cukru a sušeného ovoce. Rozinky by měly být pečlivě roztříděny předem, nasyceny vroucí vodou, namočeny asi třicet minut a poté několikrát opláchnuty ve vodě.

Pudink z manga: tvorba dezertů

Chlazená kaše z krupice by měla být poražena směšovačem a pak musíme udělat tvarohovou hmotu. Dále je zapotřebí vzít sklo nebo keramické nádobí do trouby, natřít olej olejem a hojně posypat suchou krupicí. Pak byste měli umýt a vyčistit jedno velké jablko (pokud je pokožka příliš tvrdá), nakrájet na tenké plátky a položit rovnoměrně na povrch připravených jídel. Poté je třeba rozložit šlehanou mannu z ovocné šťávy a nahoře sladkou tvarohovou hmotou s rozinkami.

Než pošlete pudink do trouby, zahřejte na sto osmdesát stupňů, měl by být zcela pokryt zbývajícím šlehaným vejcem.

Pudink z manga: tepelné ošetření dezertu a jeho správné podávání na stůl

Po uplynutí pětačtyřiceti minut je třeba z pece vyjmout tvarohový pudink, ochladit, nakrájet na porce a položit na talíře.

Servíroval dezert s mannou na snídani výhradně v chladné formě spolu s horkou kávou nebo čajem. Také doporučujeme podávat malinový nebo bobulový džem a hustou kysanou smetanu.