Club-sendvič: recept a způsoby, jak připravit oblíbený produkt

Sendvič je pokrm, který se skládá z několika kusů chleba, mezi kterými jsou různé komplexní výplně. Angličané měli na mysli to, když v 18. století přišli s názvem tohoto neobvyklého produktu. V krátké době se stala tak populární, že je nyní vnímána jako součást národní potravinářské kultury. V průběhu let byl milován v jiných zemích světa. Tam bylo obrovské množství odrůd tohoto originálního jídla. Vezměte si například "klubový sendvič". Recept na tento produkt má spoustu možností. Pro přehlednost můžete zvážit nejpopulárnější z nich.

Americký stylový pokrm

Vaření sendviče pro Američany se stalo dobrou tradicí. Lidé je často používají jako rychlé občerstvení během dne. Toto jídlo se nachází v nabídce každé kavárny nebo restaurace rychlého občerstvení. Jedním z nejoblíbenějších variant je klubový sendvič. Recept na jeho přípravu závisí na složení použité náplně a obvyklý toastový chléb se používá jako základ.

Složitá konstrukce je tvořena následujícími složkami:

Pro 3 plátky chleba potřebujete polovinu rajčete, 2 proužky slaniny, ½ okurky, majonézu, vejce, 2 listy salátu, tolik plátků sýra a šunky.

Nyní můžete začít připravovat klubový sendvič. Receptura se skládá ze tří etap:

1. Především musí být produkty připraveny určitým způsobem. Chléb lze sušit v hrnci nebo smažit v suché pánvi, ale pouze na jedné straně. Rajčata a okurky nakrájené na kruhy, slanina smažíme až do chřestu a z vejce připravíme smažené vejce se smaženým žloutek. Umyjte listy salátu a osušte je ručníkem.
2. Nyní můžete začít sestavovat sendvič. K tomu je třeba, aby všechny produkty byly navzájem stohovány v určitém pořadí: chléb (smažená strana ven) - majonéza - salát - rajčata - slanina - chléb (chybějící na obou stranách) - salát - okurka - šunka - vejce - sýr - chléb.
3. Připravte se, abyste sendviče protáhli diagonálně do dvou trojúhelníkových pilířů a zlikvidujte špejlery.

V některých zařízeních na pití jsou takové vonné vzory podávány v jednom talíři s hranolkami.

Zjednodušená verze

Doma se nemůžete obtěžovat dodržovat všechna pravidla a připravit si klubový sendvič. Recept zůstane stejný, ale bude obsahovat produkty, které jsou v současné době k dispozici. A není nutné vytvářet dvě vrstvy náplně. Můžete se omezit na jednu. To bude vyžadovat méně chleba. Takový sendvič však vypadá jako pravidelně uzavřený sendvič. Například pro dvě porce můžete použít následující ingredience: 4 kusy chleba a vařeného hovězího masa, 2 vejce, tolik plátků sýra a salátu, 200 gramů slaniny a 4 plátky rajčat, stejně jako omáčka majonézy a hořčice v poměru 1: 3.

Způsob přípravy je velmi podobný předchozí verzi:

1. Nejprve je nutné připravit přísady. Tentokrát se vajíčka musí vařit a rozřezat do několika hladkých kruhů.
2. Z hořčice a majonézy uvařte omáčku.
3. Sbírejte všechny součásti v pořádku: chléb - omáčka - slanina - salát - maso, vejce - sýr - chléb.

Poté může být hotový sendvič rozřezán na 2 nebo 4 kusy. Vše závisí na osobní přání a velikosti chleba.

Klasické vydání

Zpočátku bylo obvyklé vyrábět klubový sendvič s kuřecím masem. Recept se časem změnil, ale mnoho se snaží zachovat původní verzi.

Z produktů v tomto případě budete potřebovat:

Kuřecí filé, 2 plátky chleba a tolik plátků slaniny, mořská sůl, rukola, polévková lžíce majonézy, poloviční avokádo a rajčata, mletý černý pepř a půl citronové šťávy.

Poté začne proces vaření:

1. Nejdříve je třeba smažit kuřecí filé (nebo krůty) v oleji po dobu 3 minut na každé straně.
2. Řezte je na tenké kousky o tloušťce nejvýše 1 cm.
3. Připravte omáčku. K tomu je třeba smíchat avokádo, sůl, majonézu, citronovou šťávu a pepř.
4. Jeden kus chleba rozmazaný s vařenou omáčkou.
5. Dále přichází rukkola, kuře, smažená slanina a rajčata.
6. To vše musí být nalít s omáčkou a dát kus chleba nahoře.

Řezání výsledného sendviče pouze ostrým nožem a ujistěte se, že obě části položíte na talíř.

Recept na každý vkus

Každý člověk má svůj vlastní koncept chutného jídla. Není tedy divu, že lidé obvykle vaří různé pokrmy stejným způsobem. Vezměte si například všechny známé "klubové sendviče". Typy tohoto produktu se liší od původních složek. A některé se prakticky nemění. Jedná se o chléb, salát, vejce, rajčata, slaninu a sýr. Zbývající komponenty mohou být doplněny nebo částečně nahrazeny. Takže spolu se slaninou často používaly uzené krůty (kuřecí maso), šunku nebo ryby a namísto rajčat někdo rád používal okurku. Neexistují žádné přísné kánony a každý si může dovolit jeho představivost. Například je docela zajímavé uvažovat o variantě klubového sendviče vyrobeného z následujících komponent:

Chléb, majonéza, okurka, tavený sýr, plátky uzeného lososa a čínské zelí.

Chcete-li vytvořit takový vícevrstvý sendvič, stačí jen postupně ležet na sobě všechny vybrané komponenty. Hlavní věc je, že první a poslední na tomto seznamu musí být chléb.