Jak vařit tavit pro každodenní i sváteční stůl?

Menší ryby stříbřitý tavenina, lze nalézt v jasných chladných vodách Evropy. Je oceňován pro svou dobrou chuť a vysokou nutriční hodnotou. Maso tavit světlé barvy, velmi měkké a mírně tuk, že obsahuje velké množství živin a minerálních látek, včetně draslíku, fluoru a hořčíku.

Jak vařit tavit? Kulinářské tipy

Nejčastěji prodej lze nalézt v tavenině v trhané, sušené nebo uzené, přinejmenším - ve zmrzlině. Zmrazené nebo chlazené tavenina je ideální pro různé typy pokrmů z ryb. Vzhledem k měkké a olejovité masa tavit dobře hodí pro smažení na pánvi nebo smažení, pečení v troubě, na grilu, přes uhlí, sautéing a vaření polévky. Různé pokrmy tavit může být vhodný pro každodenní a svátečního stolu. Malé tavenina, bez čištění, válcované v trojobalu a smažená na másle jen.

Čistý a voněl velmi jednoduché, protože jeho ne mnoho váhy jsou snadno odstranit. Pokud je zvoleno pro přípravu taveniny obsahuje vejce, pak vyčistit není přijat. Ani hlava ani vnitřnosti nemusí být odstraněny.

Jak vařit tavit pro každodenní večeři?

Nejjednodušší a zvažován mnoho nejchutnější způsob vaření taveniny - smažení olej. Můžete použít ryby všech velikostí, a to i ty velmi malé. Které byly použity strouhanka drobky, krupice, mouka. Pro plně vařené dost atlantské smažit na každé straně po dobu 3-5 minut.

Jak vařit tavit v čínštině? Holiday Recepty orientální kuchyně

V mnoha východních kuchyních jako koření na ryby, zázvor je široce používán. Dává ryby příjemnou vůni a zabije zápach.
Pro tavit v čínštině potřebovat kousek zázvoru o velikosti 1x1x1 cm do půl kila ryb. Kromě toho, jak to vyžaduje koření: kajenský pepř, zelenou cibulkou, rýžové víno, mořské soli.
Ryby musí být čištěny a marinujeme ve směsi vína, zázvor, sůl a pepř. Nechte stát 30-40 minut.
Olivový olej je dobrý teplý, přidejte 2-3 zuby česneku, snítku rozmarýnu, plátkem limetky. Fry a háček. Zvětšené aroma olej částech šířit tavit, role v mouce. Smažit na obou stranách 4-5 minut. Podávejte posypané zelenou cibulkou.

Jak vařit tavit na piknik? Tavit špíz, pečené na uhlí

Grilování z taveniny potřebovat velkou rybu. Připravte ryby potřebují k postupu, nejméně 4 hodiny před pečením. Smelt nelze vyčistit zevnitř, stačí odstranit šupiny, a opláchněte vodou. Promyje ryby do kontejneru, sypané soli a pepře každé vrstvě. Pour silnogazirovannoy minerální vodu a přidejte šťávu z poloviny citronu nebo vápna. Můžete použít jakékoliv koření v kombinaci s rybami: bobkový list, suchém fenykl, pepř, hrášek, kmín. Marinovaný tavit velmi rychle.
Před smažením ryb je třeba řetězec na špejle. K tomu, probodne každý ryby na základně na hlavu jedné jehle a protáhněte druhý přes ocasy. Při použití dvou shpazhek ryb bude snazší otočit.

kaviár

V kuchyni je nejen tělo, ale i tavit srnčí. Její soli a vyalyat, smažené s rybami. Ale nejpoužívanější získala v japonské kuchyni, kde kromě hlavní kulinářské roli, je použit i jako dekorace. Tavit jikry používají při přípravě různých druhů rolí, nigiri gunkanov.