Potravin a nápojůVaření Tipy

Jak vařit rizoto s kuřecím masem? Už žádné tajemství

Pilaf lze připravit mnoha způsoby - to je bezpečné říkat, ne pouze jeden kuchař, ale také zkušený kuchař. Nicméně, jeden společný rys v pokrmů připravených v různých receptech stále existuje: v každém případě by měl být připraven z rýže. Proto, s cílem vytvořit vynikající a jedinečný pokrm, co potřebujete vědět, jak vařit rizoto a rýže pro něj. Recepty na jídla existuje mnoho - může být pilaf s hovězím masem nebo drůbeží, s rozinkami, kvalitní restovanou cibulí a mrkví, ochucený pepřem a dalším kořením.

Jak se připravit pilaf? Myslím, že o tom mnohé hospodyňky, a pak hledat „ideální“ recepty v kuchařských knihách nebo na webových stránkách, aniž by si uvědomil, že tajemství je jednoduché - ostrý rýže, správně vybral maso vhodné nádobí a samozřejmě, péče ruce. Jídlo bude skvělé, kdyby všechno přesně vypočítat, připravit a seriózní přístup k podnikání. Je-li vše - pilaf i každodenní tabulka bude vypadat slavnostní, přináší radost nejen ze strany vlastníka a její rodiny.

Tak, jak vařit rizoto s kuřecím masem? Za prvé, měli bychom vzít nádobí s tlustými stěnami, ve kterém je rýže není spálené. Dále by se měla zabývat výběr ingrediencí. Pro přípravu chutné pilav uzbeckou předpis je třeba rýže (400 g), kuře (300 gramů), mrkve a cibule (2 ks.), Švestky (10 ks.), Česnek (zub 2), na vaření olej a vysoce koření podle chuti.

Jak již bylo řečeno, je nejlepší vzít velkokapacitní kuchyně - silnostěnné hrnce, holandské trouby nebo velké konvici. Další produkty budou muset být čištěny a promyje, snížit na kroužky (polokroužky) cibule, julienne - mrkev, rozřezán na středních kostky kuřecího masa. Švestek rozhodně třeba předem namočit do vody a nechte po dobu patnácti minut. Po té je třeba si připravit svůj vlastní speciální omáčku na pilaf, který se nazývá zirvak. K tomu, smažený v rostlinném oleji individuálně nakrájenou zaoblení, mrkve a cibule. Než začnete vařit rizoto s kuřecím masem pro soud široké veřejnosti musí být vyškoleni, aby přesně zelenina byly pečené dozlatova, ne více, ne méně. Když je vše připraveno, můžete opatrně smíchat ingredience - poprvé uveden na dně misky smažené maso, pak - Ruddy zelenina (mrkev první, po přídi).

Když je vše připraveno, zirvak v kotlíku nebo hrnce můžete zalijeme vařící vodou tak, že téměř zmizela pod vrstvou mrkve. Příští správná pilaf by měla být uhašen na velmi mírném ohni za čtvrt hodiny, dokud maso je připraven. Jakmile je jídlo hotové, můžete si nalít do kotle koření a sušené švestky. O minutu později vynikající rizoto je připraven k servírování.

Myslíte si, že o tom, jak vařit rizoto s kuřecím masem, takže celá rodina byla spokojená a požádal o doplňky? Dávejte pozor na receptu nádobí v Armenian. Jeho hlavní rozdíl od uzbecké pilaf je pokrm z arménské kuchyně se podává samostatně - první rýži, pak maso s omáčkou. Pro přípravu potřebu rýže (750 gramů), kuřecí (900 gramů), vodou (2 litry), jakož i rozinky, sušené meruňky, kaštany a bílé švestka albuhara (300 gramů). Dále je recept třeba vzít v ghí (250 gramů), cibule (3 góly.), Krém (75 ml.). Trochu mouky, šafrán, koření a semena granátového jablka přidán do seznamu složek.

Obr před vařením po dobu 2-3 hodin by měl být ponořen ve vodě (mírně osolené), a potom ve stejné vodě k varu na polovinu. I když se to děje, můžete vařit těsto - jet v mouce a zakysanou smetanou jedno vejce, pečlivě hníst, dojezdu a nakrájíme na malé kostičky. Ve vhodné pánve, je nutné stanovit těsto kostky, nalít polovinu rozpuštěné máslo porci, nalije na vrcholu rýže a nalít zbývající olej. Další kotel nebo pot, který se připravuje pilaf by těsně kryt a dát na mírném ohni asi tři čtvrtě hodiny. V tomto okamžiku lze desku umístit šafrán, místo těsto zlaté kostky a vařené samostatně kusy masa a omáčkou (můžete použít předchozí recept zirvak). Ready drolit rýže a maso s omáčkou podávaná individuálně oloupané kaštany a semena granátového jablka a na vrcholu - rozinky, sušené meruňky a bílé švestky.

Stále přemýšlel, jak vařit rizoto s kuřecím v pořádku? Vezměte jakýkoli navržený recept je aplikován na proces vaření své šikovné ruce a můžete si být jisti - všem, kteří se snaží toto jídlo, budeme rádi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.