Jak vařit chobotnice?

chobotnice maso je velmi chutné a originální chuť, ale možná ne každý ví, jak vařit. To je důvod, proč bych chtěl nabídnout několik receptů, které mohou napomoci tomu, aby maso měkké chobotnice a neuvěřitelně chutné.

Jak vařit chobotnice?

Tento recept vám pomůže vařit maso z chobotnice. výrobky:

• cibule;
• mrkev;
• sůl, bobkový list;
• Octopus - 1 Bird.

Chcete-li začít s kostry je třeba opláchnout studenou vodou, poté se přesune do velkého hrnce s vodou a přidáme sůl, cibuli, mrkev, a může hodit bobkový list. Pak varu a vařte po dobu 8 minut. Samozřejmě, že doba pečení závisí na tom, jak velké vaše chobotnice. Až to bude hotové, měli byste ho dostat ven z vody a nechte vychladnout. Poté opatrně odstraňte slupku. Dále se připraví maso může být použit k přípravě různých salátů a použití vařené.

Pokud zjistíte, že maso chobotnice je velmi těžké - to znamená, že nejste jeho vařit. V takovém případě byste měli odeslat ji na nějakou dobu do vroucí vody. Někteří zkušení kuchaři před vařením radí trochu odrazit chobotnice na maso určitě změknout.

Pokud stále nevíte , jak vařit chobotnici, pak následující recept na vás. Kromě toho budete mít jen 15 minut na tento pokrm.

Vaření chobotnice v Korsické

Pro tento recept je nejlepší použít malé chobotnice zdechliny. Složení:

• suché víno - 220 ml;
• Chobotnice - 460 g;
• kečup nebo rajčat;
• rostlinný olej;
• sůl.

Zpočátku chobotnice by vaří v osolené vodě po dobu 4 minut, pak se dal do horké pánvi a smažené v rostlinném oleji. Pak zalijeme trochou vína, přidáme sůl, nakrájená rajčata (nebo kečup) a potom dušené dobu 9-11 minut. Teď přesně víte, jak vařit chobotnice chutné a rychle. Podáváme s brambory nebo salát s čerstvou zeleninou.

Vaření chobotnice se zeleninou

výrobky:

• česnek;
• šalotka - 2-3 ks;
• Chobotnice - 2 střední kostry;
• celer;
• tymián;
• salát;
• mrkev;
• olivový olej;
• červené víno - 270 ml;
• pepř, sůl.

V prvním kroku musí být odstraněny z kostry chobotnice zobáku a očí, pak se propláchne studenou vodou. Nyní, kostra by měla být trochu odrazit. Pak hrubě nakrájíme mrkev, celer, česnek, šalotku a nakrájíme tymián. Zelenina se rozmíchá a smažené v olivovém oleji, pak přidejte pepř, sůl. Po tom, dát chobotnice mrtvoly na zeleninu a přidejte sklenku vína. Nyní, přikryjeme a dusíme 19 minut.

Zatímco dušenou chobotnici, musí si vzít přílohu. K tomu je lehce zlomit salátových listů a snížit na polovinu natvrdlý kostrbatý. Pak dát je na horké pánvi, přidejte česnek. Po tom, dát hotové chobotnice na desce, a další smažené salát. Posypeme top s olejem a česnekem.

Jak vařit chobotnice s těstovinami

V tomto receptu, je množství produktů, počítáno na pět částí. Složení:

• těstoviny - 0,6 kg;
• chobotnice - cca 1 kg;
• cibule;
• rajčata - 3-4 ks;
• víno - 160 g;
• rostlinný olej - 1 šálek;
• pepř, sůl.

Za prvé, je nutné dobře opláchněte chobotnicí, pak nakrájíme na kousky malé velikosti. Nyní nalijte do vany s vysokou rostlinný olej a dát ji do chobotnice. K tomu, aby vše v troubě po dobu 14 minut, pak přidáme jemně nakrájenou cibuli. Po 12 minutách zalijeme vínem. Když se kapalina vypařuje, přidejte čtyři šálky vody. Když se vaří voda, je třeba přidat těstoviny, pepř, sůl a vaříme parabolu po dobu 14 minut za stálého míchání. Pak přidejte jemně nakrájená rajčata a vaříme trochu déle doměkka. Celkový proces vaření trvá méně než jednu hodinu. Nyní, když víte, jak vařit lahodné chobotnice s těstovinami. Slouží horko. Dobrou chuť!