Jak sušší jablek v troubě: tipy a techniky

Hojnost jablek v létě vám umožní jim vařit celou řadu různých jídel, dodávky vitamínů pro dlouhé zimy. Po kompoty a džemy příští nejpopulárnější druh domácího uchování je sušení ovoce. Často zpracování ovoce je nejvhodnějším a praktickým řešením. Za prvé, nevyžaduje použití žádných dalších složek (zejména cukru). Za druhé, prakticky žádné skladovací nádoby (skleněné nádoby mohou být nahrazeny jednoduchými papírových pytlů). Za třetí, technologie přípravy nevyžaduje stálého míchání, posunutí a tak dále. D. To je dost pro odesílání nařezaných kusů v grilu a zvolte požadovaný čas a teplotní režim. Tato technologie spočívá v poznání určité tajemství, jak se sušší jablka. Koneckonců, i to, na první pohled, takový jednoduchý úkol vyžaduje určité dovednosti. V tomto článku najdete doporučení týkající sušších jablek v troubě v několika způsoby. Vybrat nejvhodnější možnost pro vás, a dostat se do práce.

Jak sušší jablka jsou nejpraktičtější - v troubě nebo na slunci?

V horkých letních dnech jsou někdy teploměr, které ve stínu (což platí zejména pro jižních oblastech země), stoupne nad 40 ° C, A jak to bylo horko ve spalujícím slunečním zářením, a nemůže mluvit. Proto mnoho domácnosti sušená jablka a jiné ovoce přímo ve volné přírodě, bez použití trouby. Pokud jde o praktické a proveditelné? Prvním úkolem v tomto provedení se tepelné zpracování je bariéra, výrobky z různých létajícím hmyzem. Proto lano navlečené s kousky jablek, které jsou vytvořeny pro lepší cirkulaci vzduchu a zabalené gázou. Kromě toho, že je důležité stanovit časový požadovaný stupeň pohotovosti, aby se zabránilo nadměrnému vysušení ovoce, což může dělat je příliš křehký.

Zda a jakým způsobem jablka v troubě sušší zcela zrušit?

To je nejlepší používat pro sušení plátky. Koneckonců, celá ovoce, péct v troubě, hlasitost na masité části sladkým dezertem. Dokonce s nárůstem času a snížení teploty k získání suché celá jablka je dosti problematické.

Rady, jak pre-proces, a pak jako sušších jablek v troubě

Mnoho žen v domácnosti přinést technologie sušení nějakou novinku. Program používá několik triků zkracuje dobu vaření, a hotový výrobek získává nové příchutě. Vyjmenovat základní možnosti předčištění ovocné řezy před sušších jablek v troubě:

• vařit po dobu 3-5 minut ve vodě s kyselinou citrónovou (0,5 litrů za hodinu na 1 litr ..);
• držet po dobu 30 minut, načež se vysuší při teplotě mírně osolené roztoku (1 kávová lžička do 1 litru ..);
• místo po dobu 10-15 minut ve vroucí vodě po cedníku;
• Denní výplň silný horký sirup (1 litr 1 kg cukru).

Po namočení jablka řešení umožňují oschnout. Teprve pak ležel plátky na grilu nebo pánvi, položené papíru. Suší se při teplotě 50-55 ° C po dobu alespoň 4-5 hodin. Ukládat ready-made sušené ovoce ve skleněných nádobách nebo papírových pytlích.