Jak můžete vařit guláš kuřecích srdcí

Guláš - maďarský národní pokrm, který je velmi populární po celém světě. Obvykle se používá hovězí nebo telecí vaření. Ale dušené kuřecí srdce v praxi se ukázalo, nic horší než originál. Vaření může být odlišná.

Nejjednodušší možností

Dušené kuřecí srdce - je to skvělý způsob, jak rychle a snadno připravit voňavé a velmi chutné jídlo. Křehké a šťavnaté, může zůstat lhostejní snad jen vegetariány. Některé ženy používají dušené kuřecí srdce jako „obyčejný“ v případě neočekávaných hosté dorazí. Koneckonců, pro její přípravu je potřeba nejzákladnější produkty, které jsou vždy k dispozici v každé domácnosti. Pro práci potřebujeme 500 gramů kuřecích srdcí:

• 150 ml rajčatové šťávy;
• 50 ml mléka;
• 2 stroužků česneku:
• 1 mrkev;
• 100 gram krému;
• sůl;
• 2 cibule;
• 10 gramů mouky;
• trochu pepře;
• lžíce nasekané čerstvé bylinky.

Cook dušené kuřecí srdce není těžké:

1. První produkty by měly být důkladně promyje, suché a řez na dvě části. V zásadě mohou být použity v celém rozsahu.
2. Předehřívání pánvi rostlinný olej a smažit to v upravené potraviny. Bude to trvat déle než 5 minut.
3. Cibule nakrájíme na půl kroužky a přidejte ji do pánve a dobře promíchejte.
4. Vstoupit drcené mrkev na hrubém struhadle a smažit potraviny s ne více než 3 minuty.
5. Libovolně nakrájíme česnek a přidat ji do vroucí hmoty.
6. Pomalu představit mouku, starat se, že to není zkroucený za míchání hrudek.
7. veškerou směs mléka, zakysanou smetanou a rajčatové šťávy, pak nalít sezony se solí a přidejte pepř podle chuti a dusíme, krytá po dobu 25 minut.

Hotový pokrm by měl být podáván s přílohou, ozdobíme čerstvými nasekanými bylinkami. To může být petrželka nebo kopr.

Guláš s bramborem

Aby nedošlo k ztrácet čas na přípravu příkrm, můžete okamžitě přidat brambory do guláše kuřecích srdcí. Recept je v tomto případě stanoví, že následující sady produktů:

• 450 g kuřecích srdcí;
• 6 brambor;
• 1 rajče;
• máslo;
• sůl;
• 2 cibule;
• paprika;
• rajčatový protlak.

vaření technologie:

1. Pečlivě opláchněte srdce pod proudem studené vody.
2. Trim přebytečný tuk z nich a odstranit zbytky žil.
3. Připravené masové výrobky kombinují do mísy a posypeme paprikou.
4. Odděleně se na pánvi smažit nakrájenou cibuli libovolně. Měl by být měkká a mírně transparentní.
5. Přidat k cibule pár lžic rajčatového protlaku, důkladně se promíchá.
6. Pour Hearts povařené hmoty a dusíme 5 minut na vysokou teplotu.
7. Nalijte dva šálky vody výrobků tak, že je zcela pokryt je. Povařit se sůl 20 minut.
8. Že konzistence jídla byla hustší, může být doplněn směsí buničiny rajčat.
9. Bramborové hranolky nakrájené na velký (nebo kostičky) a přidat ji do vroucí směsi. Po 17 minutách se pokrm hotový.

S tímto druhem práce je docela vyrovnat i začínajícího milenku.

jemnosti techniky

Než se dostanete do práce, musíte nejprve pečlivě zkoumat metodiky, pomocí níž se připravit na guláš s kuřecím masem srdce. Fotografie dělat to mnohem jednodušší. Vezměme si například, guláš recept se smetanou a hořčičnou omáčkou. Nejprve je třeba připravit všechny potřebné ingredience:

• ½ kilo kuřecích srdcí;
• 30 gramů sýra a hořčice;
• trochu soli;
• 50 mililitrů mastných krémů;
• 80 gramů cibule.

Celý proces trvá něco málo přes jeden a půl hodiny:

1. V první řadě vedlejších produktů, musí být dobře opláchnout a pak opatrně řez velké kusy žil a zbytky tuku. Poté musí být opět se propláchne vodou a složit do cedníku pro odstranění přebytečné vlhkosti.
2. Produkty smažit 25 minut v rozpáleném oleji. Na konci, přidejte trochu pepře a soli.
3. Vstoupit nakrájenou cibuli a pokračovat smažení dalších 10 minut.
4. Hořčice zředí se smetanou a nalijeme výsledné hmoty v pánvi.
5. Kryt s víkem a pak produkovat dalších 10 minut.
6. V konečné fázi přidejte strouhaný sýr a obrat minut mimo ohně.

Srdíčka, připravený tímto způsobem, velmi měkké, jemné a šťavnaté.