Potravin a nápojů, Recepty
Jak rajčata ve vlastní šťávě: dvě možnosti
Existuje několik způsobů, jak při sklizni rajčat v zimě. Každý z nich ve svém vlastním zájmu. Někteří, jako rajčata sůl podle chuti byl jako sud zeleniny. Mnozí, jako sladké rajčata jsou ideální jako aperitiv k libovolné tabulky. Ale v tomto článku budeme hovořit o tom, jak udělat rajčat ve vlastní šťávě. Následně mohou nahradit rajský protlak, vhodný pro vaření boršč nebo pizzy.
Skvělý recept
Existují dva způsoby, jak dělat rajčata ve vlastní šťávě. V prvním případě je kůra se čistí, a druhé číslo sklizené rajčata. Pokud nechcete odstranit kůže, pak zelenina jsou stále těžší a lépe zachovány ve slaném nálevu. Ale je vhodnější použít rajčata bez kůže. Tak, jak se rajčata ve vlastní šťávě? Pak se 200 g cukru, tři litry rajčatové šťávy, 50 g soli, rajčata, paprika zrna mírně vonící a hřebíčku, malou lžičku octa (70%) a tři nasekaných stroužků česneku. Rajčata promyje a iteraci. Celá a hustá rezerva pro zachování a měkké a zmačkaný make rajčatové šťávy. Vybrané rajčata na spodní části stonku kokote s párátkem v několika místech. Předem připravit na moření sklenic.
Konzervace - kus tenká
Rajčata může být vařené ve vlastní šťávě kousky. Bereme silným přínosem pro ochranu (2 kg) a přezrálého ovoce na rajče (2 kilogramy). Budete také muset dvě velké lžíce cukru, dvě velké lžíce soli, několik listy lavrushki a pepř podle chuti. Rajčata jsou promyty a nařeže na prstence průměrnou tloušťkou. Pak jsme se dát je do připravených sklenic. Bobulovin udělat rajčatové šťávy. Twist je přes mlýnek na maso nebo stírání přes síto dříve vřelo v hrnci. Můžete také použít mixér. Vybrat podle toho, co metoda. Vařené rajčatová šťáva, přidáme cukr, sůl a všechny hlavní koření a počkat, dokud se vaří.
Několik tipů
A jak rajčata ve vlastní šťávě, aniž by kůží? Měly by být zbledla. Z tohoto řezu jejich příčně vynechat zeleninu ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut a přemístí se do ledové vody. Po takovém manipulaci kůže snadno vypadává. Příchutě mohou být přidány na vlastní pěst. Hlavní věcí, které jsou velmi nepřerušuje přirozenou chuť rajčat.
Similar articles
Trending Now