Plněná dýně. recepty

Plněná dýně může být dekorace pro každou podzimní tabulky. Skutečnost, že to může být naplněn téměř jakékoliv ingrediencí: maso, obiloviny, ovoce a dokonce i dezert.

teplá jídla

Dýně plněný masem vyžadují delší vaření. Musíte vybrat malou mladou ovoce, ne více než dva kilogramy. Dále pečlivě odříznout jeho „čepice“, odstranit všechny semena a přistoupit k přípravě náplně. Za tímto účelem tři sta gramů vepřového masa by měly být nakrájíme na malé kousky a smažit s cibulí, nakrájenou kroužky. Přidejte do hrnce hole pepřem. Připravte všechny během půl hodiny, aby se maso směs se stala silná. V tuto chvíli vařit šálek rýže, ujistěte se, že sůl jej a přidáme máslo. Smíchejte všechny ingredience a vyplnit jim dýni. Dejte ji v troubě po dobu dvou hodin při teplotě ne více než sto osmdesát stupňů. Pokud je to žádoucí, na konci mazané plochy majonézy a posypeme strouhaným parmazánem.

Plněná dýně s pohankou. Kilogram drůbežími játry promyje, snížit plenochki a protínají na dvě poloviny. Fry s nakrájenou cibuli velmi jemně. Vařit sklo pohanka, jako obvykle, přidáním trochu cukru, másla a soli. Next, promícháme s játry. Přerušila jsem z vrcholu dýně, vyčistit semena, potřete povrch tuku a dát nádivku. Pečeme v troubě po dobu asi půl hodiny. Teplota by měla být konvenční, ne více než 180 °. Proveďte výplň 250 g smetany, 100 g majonézy, polovina sklenici vody, špetka soli, a malé množství (50 g). Strouhaného parmezánem. Přelijeme omáčkou pudinku a pečeme asi půl hodiny.

Dýně plněné rýží a rozinkami. Připravte jako obvykle dvuhkilogrammovy zralé dýně. Vařit šálek rýže a přidáme máslo. V oddělené nádobě smíchejte namočené rozinky, sto gramů, sto padesát - nakrájené švestky a dva plátky oloupaných jablek velkých. Přidejte dvě velké lžíce cukru, trochu skořice a rýže. Dát nádivku do dýně a vložíme do trouby. Metoda pekáče je stejná jako v prvních dvou receptů.

Plněný masem dýně je opravdu male misky. Je třeba snížit na silnější proužky jsou různé druhy masa: vepřová krkovice, kuřecí maso, telecí maso, krůtí maso. Celkem budete potřebovat asi kilo jakéhokoliv masa. Smažit to s nakrájenou cibuli na dvě části. Připravte dýni a naplňte ji nádivkou. Dělat omáčku. Tři smažená na másle, mouka lžíce přidejte mléko varu (půl litru). Vařit, přidáme sůl a dal lavrushku, a počkejte, až směs trochu zhoustne. Nalijte ji na maso. Plněná dýně musí být pečené po dobu nejméně dvou hodin.

dezerty

Dýně mohou být naplněny různými ovocnými dezerty.

Například, aby se salát z jakýchkoli zelenině, smícháme s medem, jogurtem a dát uvnitř dýně. Ukazuje se, velmi chutné, protože jídlo nasytí vůní zářivě žluté ovoce.

Můžete také nabídnout zajímavou dýně salát. Tři sta gramů masa nakrájíme na kostky, smíchejte se třemi malými plátky jablek, šťávou z jednoho citronu, drcených zrn ořechu a velkou lžíci medu. Naplňte malý nacpaný dýni a přinést ke stolu.

Velmi zajímavá je dodání tohoto pokrmu. To se nedoporučuje hodit si klobouk, který je odříznut. Je nutné uzavřít hotový pokrm, a jako takový na stůl. Pak můžete okamžitě snížit dýni na kousky a podáváme hostům nádivkou nebo jej použít jako původní banku, zasypání pouze první „jádro“.

Dobrou chuť!