Jak péct palačinky s otvory? Receptura několika provedení

Tento dezert miluje všechny - děti i dospělí. Obvykle se peče palačinky s mlékem. S otvory moučky získané na základě určitých pravidel popsaných níže. Zkuste také vařit palačinky, nahrazující mléko jogurt, syrovátka nebo minerální vodu. Poslední recept je vhodný pro štíhlé dietách.

Tajemství tenké palačinky s otvory

1. Těsto musí mít tloušťku. Pokud je to nezbytně nutné, a to bez ohledu na to, co produkty jsou používány v přípravku, může být směs zředí studenou vařený vodou.
2. Nepoužívejte jídlo jako součást kvasinek, protože dávají produkty nádheru. Palačinky na houby se obvykle získá hustá a bez otvorů.
3. Pro lepší využití na pečení s tlustým dnem (například litiny). Tím bude zajištěno rovnoměrné zahřátí celého povrchu.
4. Ujistěte se, že otočit lívance, prozharivaya na obou stranách. To umožní, aby mohly být ještě tenčí.

Palačinky s otvory: recept s mlékem

Složení:

- půl litru syrového mléka;

- tři šálky mouky;

- litru vařící vody;

- dvě vejce;

- lžičky. jedlé sody;

- pět tabulky. lžíce cukru;

- pět tabulky. lžíce protáhl. olej;

- sůl.

příprava

Mírně teplé vody s mlékem. Porazit vejce s cukrem a solí, množství vzduchu vyluhovat tekutinu. Použití elektrický mixér, šlehání, přidáme mouku. Na závěr přidáme jedlou sodu a zalijeme olejem. Palačinky na horké pánvi, máslem na obou stranách.

Palačinky s otvory: recept s kefír

Složení:

- dvě sklenice jogurtu;

- sklenici vody;

- dva šálky mouky;

- dvě vejce;

- půl lžičky. jedlé sody;

- dvě tabulky. lžíce úsek. olej;

- cukr a sůl podle svého vkusu a v závislosti na náplni.

příprava

Porazit jogurt s moukou, vložíme do vaječné směsi, soli a cukru. Vařit vodu a nalít ji do soda. Ihned, míchá a nalije bublající kapaliny do těsta. Ohřát mixér na jednotnou konzistenci. Dát těsto stojan na deset až patnáct minut. Pour rostlinný olej, míchá se a péct palačinky, mazání pánev s kusem slaniny.

Palačinky s otvory: recept na sérum

Složení:

- jedna litr syrovátka ;

- tři vejce;

- mouky (podle potřeby);

- cukr;

- lžičky. jedlé sody;

- Tři tabulky. lžíce úsek. olej;

- sůl.

příprava

Sérum polovinu nalijeme do pánve a smícháme s vejci. Pak vyplňte mouku, přidáme sůl a cukr. Dále hněte s vidličkou poměrně tlustý jako zakysanou smetanou těsta. Druhá část je strewed séru soda uhasit, a pak se vlije do prvního hmoty. Po důkladném promíchání (k odstranění hrudek) infuzí olej. Zapečené palačinky na horké suché pánvi, převrácený.

Palačinky tenké s otvory: předpis pro minerální vody (opřít)

Složení:

- 1-1,5 sklenice minerální vody;

- jedna tabulka. lžíce úsek. olej;

- lžičky. lžíce cukru;

- špetka soli;

- mouka;

- práškový cukr;

- citronová šťáva.

příprava

Při použití minerální vody získané zejména palačinek s otvory. Recept vaříme štíhlá a zároveň chutné jídlo. Nalévání minerální vody v misce, sypte moukou a hníst. Tuhá těsta, přidejte rostlinný olej a částic přísady (sůl, cukr). Potom se přidá směs se ještě trochu minerální vody se získá dostatečné množství tekutiny. Péct, odlévání do pánve v malých dávkách pro vytvoření velmi tenké a perforované koláče. Horké lívance mírně před podáváním posypeme moučkovým cukrem a posypeme citrónovou šťávou.