Jak můžete vařit maso se švestkami

Hosteska vždy chtějí, aby se něco originálního zapůsobit na přátele a příbuzné s jejich kulinářské dovednosti. Ale co ti, kteří mají dostatek zkušeností dosud, a produkty jsou k dispozici pouze nejběžnější? Požadovaného výsledku lze snadno dosáhnout v případě, že vařit maso se švestkami. A to může být provedeno různými způsoby, pomocí libovolného zařízení kuchyně.

dušené hovězí

Plody slivoní již dlouho používá při vaření. Kromě toho, džemy, džemy, kompoty a různé ovocné dezerty to našla uplatnění jako původní chuť masa. Nejběžnější způsob přípravy je v tomto případě dušení. Konečný produkt se získá šťavnaté, voňavé a chutné. Jak můžete udělat doma masa s švestky? V praxi je to velmi jednoduché. Pro práci zapotřebí 0,5 kg hovězího masa, mrkev 1, 2 cibule, lžíce rajčatový protlak, sůl, 100 g černé švestky, celer, paprika, sklenici vody (nebo vývaru) a 35 g rostlinného oleje.

Pečení masa se švestkami je jednoduchý:

1. Za prvé, všechny tyto produkty je třeba brousit. Za tímto účelem by měl být hovězí maso nakrájíme na větší kostky, mrkev - polukruzhochkami a cibulí a celeru - hroutit volně.
2. Maso smažené na pánvi s pepře a soli. Zpracovaný produkt posunout do pánve uhasit.
3. Ve stejné pánvi osmahneme zeleninu.
4. Přidejte rajčata k němu a čekat několik minut. Poté, restovaná zelenina by měl být kladen na horní části masa.
5. Produkty kryt s vodou (bujón) a varu, se vztahuje asi půl hodiny.
6. Švestek vyčistit od semen. Potom se buničina nakrájíme na čtvrtiny, přidejte do hrnce s teplotou varu produktů a dusíme dalších 30 minut.

Nejlepší přílohou k voňavé hovězí maso je smažené brambory.

Vepřové maso v troubě

Neméně originální je maso se švestkami, pečené v troubě. Zvažte například zajímavý recept na čínské kuchyni, ve kterém jsou použity následující komponenty:

800 g čerstvých švestek a stejné vepřové panenky, 35 gramů rostlinného oleje, svazek zelené cibule, 220 gramů konzervovaných vodní kaštany, 2 pažitka, 4 yam, pár malých desek zázvoru, 8 g cukru, chilli a 2 polévkové lžíce rýže víno ,

Při vaření obvykle trvá méně než jednu hodinu:

1. V prvé řadě je nutné troubu na 190 stupňů.
2. Promyje řez masa do poměrně velké kusy, pak je smažit lehce na obou stranách. Uvnitř výrobku musí zůstat vlhký.
3. Připraven vepřové složen do tvaru.
4. Tam také přidat půlky švestky, nakrájené kaštany, sladké brambory a nakrájenou cibuli.
5. Odděleně v míse, že je třeba připravit omáčku. Pro to je nutné smíchat nastrouhaný zázvor, cukr, chilli, česnek a rýžové víno.
6. Pour omáčkou vařené maso a odeslání formuláře v troubě po dobu 45 minut.

Podle tradice čínské kuchyně podávané s rýží.

Kuře se švestkami

Jak jinak si můžete uvařit maso se švestkami? Recepty jsou různé. Vše záleží na tom, jakou produkt bude působit jako hlavní složky. Vezměme si například, jednou z možností, které nejste obvyklá sada produktů: 4 kuřecí maso (můžete vzít a nohy), sůl, 6 velkých švestek, 35 gramů lipového medu, 1 hlavy červené cibule, pepř, jedna čajová lžička rozmarýnu , kari a kurkumy.

Připravit tento pokrm, můžete snadno:

1. Kuřecí prsa třeba promyje, vysuší a podélném řezu k lepšímu propekaniya.
2. Skládaný kousky masa v míse. Přidejte koření, med a necháme 2 hodiny marinovat.
3. Cibuli nakrájíme nadrobno polokroužků a dát je na dně pekáče.
4. Druhá vrstva se půlky švestky, ukamenován.
5. Položte kuře na vrcholu a trochu pepře ji.
6. Tvoří kryt fólií a odeslat ji v troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů. Pečení probíhá postupně.
7. Na konci fólie mohou být odstraněny tak, že kuřecí maso mohlo mírně červenat. Produkt se nechá v peci po dobu dalších 15 minut.

Díky tomuto receptu doma je vždy možné připravit originální šťavnaté kuře v orientálním stylu.

gruzínské tradice

Národy Kavkazu jsou také velmi populární maso vařené s přídavkem odpadu. Plody mohou být použity jako čerstvé, a jako tkemali omáčkou. Jak mohou místní kuchaři vařit maso s švestky? Gruzínská kuchyně je bohatý na celou řadu receptů. Podle tradice, oblíbený maso země je jehněčí. Pokud používáte speciální techniky a kulinářské triky, po vaření se ukáže, o nic horší než vepřové, kuřecí nebo hovězí maso. Jedna z nejoblíbenějších jídel v Gruzii je považován chakapuli. Vařit budete potřebovat maso mladých ovcí, bylin (kopr, bazalka, petržel, estragon a tsitsmat), stejně jako čerstvé švestky a trochu studené vody.

Vaření chakapuli velmi jednoduchý:

1. Maso nakrájíme na malé kousky a byliny volně rozpadat.
2. Produkty vrstvy se sčítají v hluboké pánvi.
3. Top přidat nějaké švestky.
4. Pour všechny dvě sklenice vody na potraviny neshoří.
5. Pot kladen na ohni.

Jen 40 minut voňavé a velmi chutné jídlo bude zcela připraven.