Jablečný závin a koláč

Závin představuje jedinečný výrobek z tenkého těsta. Kromě toho, náplň může být odlišné. Tato mrkev, tvaroh a masa. Nicméně, nejvíce populární - je jablečný závin.

Příprava závin

Nejdůležitější věc udělat právě pro vytvoření tohoto pokrmu je hnětení těsta. Vařit to je třeba vzít v půl sklenice ledové vody, 2 lžíce oleje (zelenina), trochu soli (jen špetka) a sklenice mouky, která musí být předem prosetou.

Ze všech výrobků, které se mísí velmi těsný a pružný těsta, který je umístěn v sáčku a nechal po dobu 40 minut na teplém místě. Do té doby se můžete vydat k vytvoření zálivky.

Rozinky promyje horkou vodou. Později byl vyčerpaný a nalil brandy. Samozřejmě, že je možné nahradit alkohol s přidáním vařící vody koňaku speciální esence. Aby však bylo možné získat trochu jiný vkus.

Odděleně, třel o hrubé struhadlo několik kusů zatuchlého chleba. Asi 5 minut, by měly být pečlivě smažíme na pánvi, nalijeme do mísy. Tu a přidat další lžíci másla, které je pre-změkl nepatrně. Také to se nalije a 3 malé lžičky cukru. Výsledkem je vynikající, měkké a sladké strouhanky. 2 lžíce tohoto Yummy by mělo být odloženo odděleně.

Půl kila jablek nakrájíme na 8 plátků každý a kůry. Teprve pak každý řez je řez jemně na tenké plátky. Oni jsou smíchány s strouhankou a hrozinkami, která je vytlačována z brandy. Pokles nádivkou a 4 lžíce vanilkového cukru, skořice, a malé množství brandy izyumchika. Náplň by měla naplnit za studena. Proto je půl hodiny do chladničky v čistotě.

Nyní přichází velmi důležitý moment. Musíte dojezdu těsta. K tomu je nejprve hníst a moukou ano, pak volně odstranit tenkou vrstvu těsta z desky nebo substrátu. A pak se práce začíná s váleček. Jakmile role těsto by mělo být přeneseno na ručník, který je posypané moukou. A teď musíme vytáhnout těsto tak, aby se stala téměř průsvitná (velice tenká). Pokud však ne roztržení šev.

Takže připraven těsto přelité máslem, a potom se posype strouhankou, které dříve musely být odloženy. Přibližně polovina prostoru je rozšířen a plnění. Nyní je třeba se obrátit pevné role pečlivě mačkání jablečný závin s každou otáčkou. V této podobě je umístěn na plech a je poslán do trouby na 25 minut. Je nutné si uvědomit, že tento pokrm nikdy nestane růžové.

Jakmile závin vytáhl z trouby, musí být pokryty ručníkem minut 10. Pak je nakrájíme na kousky a krmena ke stolu. Koneckonců, nejchutnější jablečný závin, pokud je teplo.

Jako dekorace na talíři, můžete si dát míč zmrzliny. Bude a navíc omáčka dezert. Ačkoli dodáván s misky mohou být šlehačka, džem, marmeláda nebo tvaroh krém.

Závin s tvarohem a dýně

Příprava závin - je to umění. Zde můžete experimentovat. Nicméně, to je podrobí velmi plnicí a těsto je vždy stejný. Pro další unikátní a originální závin vyžadují 300 g mouky, 2 lžíce másla, soli a 100 g másla. Nádivkou je nutné provést libru dýně (nastrouhané), stejné množství sýra, 3 lžíce cukru 4 vejce, vanilkový cukr, 100 g másla, poloviny sklenicí smetany (tuku), a jejich soli.

Za prvé, připravit těsto a odeslat ji vychladnout. Nádivka udělal velmi jednoduché. Nastrouhaná dýně krátce opustí, a poté jej zcela vyčerpaný šťávu. Pro dýně přidejte všechny ingredience a porazit s mixérem.

Těsto válcované tenkou průhlednou vrstvu, kartáč je s olejem a šíření náplně na vrcholu. Potom se válec je tvořen, který se peče v troubě.

Nyní zkuste závin je možné nejen v restauraci či kavárně, ale i doma! Nezáleží na tom, co to je: jablečný závin, dýně, sýr nebo maso. V domácím prostředí, aby bylo snadné.