Hovězí jazyk recepty

Generace starších lidí stále považují hovězí jazyk recepty, které jsou nejlepší ozdobou slavnostního stolu. Tento produkt je chutný v některém jeho forma: smažené, vařené, pečené a výplň. Láska k hovězí jazyk v našich lidí nebudou ztracena, než kdy jindy.

Užitečné vlastnosti výrobku

Prospěšné vlastnosti obsažené v jazyce, tam je obrovské množství. První z nich je, že obsahuje velké množství proteinů. Z tohoto důvodu, hovězí jazyk, recepty, které je považováno za dietní, vhodné i pro kojeneckou výživu.

Další příjemnou vlastností je vysoký obsah železa. Tímto způsobem se podílejí na výměně kyslíku mezi vzduchem a krví. Kromě železa hovězí jazyk obsahuje více zinku a přispívá k normálnímu fungování hormonů hypofýzy.

Hovězí jazyk také obsahuje velké množství vitamínů: B12 a kyselinu nikotinovou. Bez ní by naše tělo se nestane výměnu energie, tam dermatitida a mentální retardace. Vitamin B12 poskytuje normální vývoj krve.

Jíst hovězí maso, recepty jazyk, který lze snadno najít na internetu, jsme se pomáhat jejich zažívací a nervový systém. Reguluje obsah cukru v krvi člověka. Kyselina fosforečná - hlavní strana konstruování různých enzymů buňky.

Hovězí jazyk recepty, které jsou vždy velmi zajímavé, je právem nazýváno pochoutku. Má jemnou a lahodnou chuť.

Jazyk však recepty, nevadí, před provedením vyčistěte tuk, jazylky a dalších tvrdých tkání

Můžete jednoduše nakrájíme na tenké plátky jazyka, a poté jej do želé. Nebo připravit své oblíbené maso salát, který nahradí maso hovězí jazyk.

Jazyk vařený. recept

Vařený jazyk může být předložena, nebo v horké nebo studené. V kterémkoliv z těchto provedení, bude to velmi dobré.

Co budete potřebovat:

1. Mrkev - 1 ks;

2. hovězí jazyk;

3. celer;

4. Cibule

Podle doporučení profesionálních kuchařů: solením hovězí jazyk po dobu několika dní. Takže on dostane mnohem chutnější. Pokud si nepřejete, aby oklamat s solení - lze vařit a čerstvý produkt.

Bez ohledu na to, kterou možnost zvolíte, budete muset čistit jazyk a omyjte dobře. Potom, dát ji do vroucí vody, čímž se předem celer. Vařený hovězí jazyk by neměl být kratší než dvě hodiny. Není si jistý, že je připraven - propíchněte vidličkou, pokud je snadno přístupná, pak je produkt připraven. Z tohoto důvodu odstranění jazyka a ihned ponořte do studené vody. Pak odstraňte kůži s ním.

Kdyby nebyly odstraněny, je třeba provést drobné škrty v jazyka. Poté můžete odstranit kožní částí. Poor odnímatelný kůže, říká, že jazyk vynyali z pánve příliš brzy, měl ještě dost času, aby plně varu.

Můžete odeslat jazyk horké. Pak stačí nakrájet na plátky. Hovězí jazyk tímto způsobem bude perfektním doplňkem k ozdobení. Například, šťouchané brambory. Nejvhodnější as omáčkou z kysané smetany, hořčicí a cibulí a rajčaty, stejně jako jazyk dobře s křenem.

Ale pokud máte v plánu, aby se hovězí jazyk s studené mísy, jen nakrájíme na plátky, pouze tenčí. Pak budete muset dát pěkně na talíři nebo role trubice. Jako ozdoba vhodné hrášek, vařené mrkev nebo okurky. Vzít na chvíli v ruce.

Jazyk smažené v testu. recept

Ingredience: 700 g jazyka, mrkve 25 gramů, 25 gramů cibule, 15 g petržele.

Těsto: 90 g mouky, vejce, 60 ml mléka, 60 g margarínu, sůl

Vařit jazyk jako obvykle. Jakmile je kůže byla odstraněna, musíte nakrájejte na plátky, namočit v těstíčku a smažit, rock netvoří zlatou kůrku.