Houbovou omáčkou - perfektní jídlo, aby každému jídlu

Omáčka z hub může provádět žádné jídlo chutné a voňavé jako ideální pro maso, ryby, drůbež a těstoviny, obiloviny a zeleninu. V tomto článku nabízíme celou řadu receptů omáček a detailní pohled na to, jak vytvořit houbovou omáčku.

Omáčka s houbami a smetanou

Musíte osmažte houby s malou nakrájenou cibuli velmi jemně. Když jsou složky opečené, přidáme sůl a o něco nižší, plamen a dusíme až do stavu, který se odpaří téměř všechny kapaliny. Dále přidejte smetanu a trochu tlaku muškátového oříšku. Přivede se k varu a omáčky sloužit horké těstoviny, brambory, maso nebo rybí pokrmy.

Houbová omáčka s čerstvými žampiony a zelenou cibulkou

Houbová omáčka s čerstvými houbami (nejlépe bílý) a zelené cibule vyžadují delší vaření. Je třeba pečlivě omýt houby, vařit je na konečném stavu v osolené vodě a odstředí. Pak smažit v hlubokém hrnci, jemně nasekaný česnek a cibuli, přidáme houby, pepř, hřebíček a houbovou polévku. Všechny uhasit, nalít směs vody a mouky, opatrně za míchání omáčku. Čekat na to, až lehce zhoustne, dát nasekané zelené cibulky a vypněte oheň. Miska je ideální pro vařenými bramborami a zeleninou.

Omáčka z hub s masem

Je třeba vařit vepřové a hovězí maso do osolené vody, opatrným přidáním celou mrkev a cibuli. V této době v hluboké pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, houby a papriky. Jakmile je maso uvařené, vývar, hovězí a vepřové maso nakrájíme na proužky a poslat ji do hrnce. Míchejte, přidáme pepř, přidáme rajský protlak a zalijeme vývarem. Všichni dohromady, trochu vyhánění a necháme Authentic. Je ideální pro těstoviny, obiloviny a brambory.

Tlustý omáčka hub

Takový omáčka houby vařené velmi rychle. Musíme se bohatý a napjaté hovězí vývar, vařit a přidat restovanými žampiony a cibuli. Na konci nalít trochu rajský protlak, směs mouky a vody, pečlivě veškeré míchání. Mějte na mírném ohni do bodu, kdy koření je silná. Ochucování do misky, můžete použít některý, ochutnat hostitelku. Například, paprika, celer, bobkový list. Omáčka je ideální pro jakékoli jídlo.

Tatarský s houbami a kuřecím masem

Velmi chutný omáčka je omáčka „tatarák s houbami a kuřecím masem.“ Pro jeho příprava by měla být velmi jemně nasekané houby, vařené kuřecí maso a mrkev, cibule, česnek a nakládané okurky. Všechny tyto složky jsou poslat v předehřáté soté pánev, smažit málo, přidejte krém, majonézy, mouku a kuřecí vývar, snižte teplotu. Gravy musíte dát ven do té míry, že se stane tlustý. V konečném misce přidat nasekanou kopr. Je ideální pro všechny ryby a zeleninu.

Rajská omáčka s houbami

Omáčka s dokonale houbami a rajčaty s jakýmkoliv těstovin a masa. Houby uspat cibuli, přidáme ke směsi slámy paprik, plátky rajčat oloupané. Vše dobře potěr, nalil trochu rajský protlak a vývar. Na konci vaření přidat hrubě mletý pepř (lepší, pokud se jedná o směs papriky), sůl a drcený česnek. Přivede se k varu a nechá se louhovat půl hodiny.

V tomto případě, není-li čas na vaření omáčky, pak nejrychlejší vaření omáčka recept je následující. Celé houby malé málo solí a dejte do pekáče, zalijeme smetanou a poslat v předehřáté troubě. Jakmile jsou houby vařené a kapalina se odpaří trochu, posypeme strouhaným parmazánem všechny jemně a pečeme až do takového stavu, že se sýr tát. Omáčka je ideální pro pokrmy z masa a drůbeže.

Dobrou chuť!