V arzenálu každé domácnosti má několik dezertů koruny, kterou oddává jeho chuť na sladké. Pokud jste nikdy neslyšeli o Zakarpatské dortu „Tear sloní“, pak můžeme vás ujistit, že jste ztratil hodně! Koneckonců, je to dort je neuvěřitelně jednoduché na přípravu, má jemnou chuť a originální podobu jako hotový výrobek. V tomto článku se budeme diskutovat o svůj recept. Dort „slon Tear“ krok za krokem snadno udělat. Musíte ty jednoduché produkty, dovednost, přesnost a velmi málo času.
Zakarpatská cake „slon Tear“
Neuvěřitelně jemná chuť čokoládových sušenek v kombinaci s lehkým krémem a sladké zralé banány uspokojí i ty nejnáročnější milovníky sladkého. Existuje mnoho různých dort recepty „Tear slon“, krok za krokem, aby to bude možné, a to i pro začínající milenku. Sušenka může být i med a obvykle vychází z cukru, vajec a kakaa. Variace krému, dort náplní, a neuvěřitelně mnoho. Zakysaná smetana, smetana, mléko a ořechy - nejběžnější krémy pro tento koláč. Jedna věc se nemění - dodávka ve formě koláčů, podobá velkému slzu. Je to díky jeho mysli koláč byl nazýván „sloní slzy.“
Seznam potřebných ingrediencí
Dnes se podíváme na dort recept „Tear sloní“, kde jsou produkty přijaté na základě šesti lidí. Koláč je pokryta čokoládovou polevou a sestává z impregnovaného koláče, plnění, sestávající z banánu a smetany. Propracovanější na každé komponentě dortu „sloní slzy“.
Pro sušenky, budeme potřebovat:
- 6 vajec teplota místnosti;
- 300 g práškového cukru;
- 40 g kakaového prášku;
- 60 gramů prosátou mouku;
- čajovou lžičku prášku do pečiva.
Pro přípravu impregnace připravit:
- 100 ml vody;
- 100 g cukru;
- jeden a půl polévkové lžíce brandy.
Složení náplně jsou banány a krém z následujících složek:
- 150 gramů práškového cukru;
- 150 gramů mléka;
- 150 gramů vlašských ořechů;
- 250 g másla.
Čokoláda nátěr se připraví z 30 g másla, oleje, 100 g a 30 gramů čokoládovým krémem.
První krok - Biscuit
Chcete-li to v hluboké misce smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. V jiné misce metla až svěží stavu proteinů. Bez zastavení mixéru, postupně nalít do všech moučkovým cukrem. Jeďte do procesu a jeden teplý přidejte žloutky. Spojení vejce s cukrem, dokud nevznikne homogenní hmota, a to i bez zastavení šlehání, postupně nalije směs kakaa, mouku a prášek do pečiva. Nalít hotový těsta na pečení, položené pergamen nebo pre-pečící papír. S lopatkami vyhladit a předložit pečení těsto v troubě. Postačí doslova pečení 10-15 minut při teplotě v rozmezí 180 °. Ochota koláč je určena dřevěnou tyčí nebo utkání - jednoduše propíchnout koláč na několika místech, s plným propekanii coli nebo shoda zůstane suchý. Připraven koláč bez papíru, složit na polovinu, lehce lisování okrajů, dlažby vnitřní váleček. Udělejte to opatrně, aby nedošlo k popraskání sušenku.
Druhý krok - příprava impregnací
Recept dort „Tear slon“ není bez namáčení piškotový dort. Pro její přípravu, začít s vaření sirupu. Smíchejte v míse cukr s vodou a přiveďte k varu. Teprve po úplného ochlazení sirupu ní brandy přidán (nebo jakýkoli jiný nápoj, který má příjemnou vůni). Pokud je zákusek má sloužit dětem nahradit alkohol v ovocné esence.
Třetí stupeň - výroba smetany
Přiveďte k varu mléko a část vsypte drcené ořechy. Uvaříme v mléce několik minut, pak vyjměte z tepla. Zatímco matice hmota ochladí, v samostatné míse máslo s práškovým cukrem. Smíchejte dvě složky výsledné a poslat krém v lednici ztuhnout. Po 30-40 minutách se krém je připraven k použití.
Čtvrtý krok - sestavení dortu „slon Tears“
Jemně namočte koláč ochladí impregnaci a ležel na něm celý výsledný krém. Rovnoměrně pomocí Scoopula distribuovat krém po celé ploše filtračního koláče, přičemž nepromazannymi podélné hrany. Ve středu ležel banán ošetřené s citronovou šťávou (to se provádí na banánu není zatmí) a jemně roll dort na polovinu, lisování hran bez smetany.
Pátý krok - příprava a dokončení glazury výzdoba dortu
Připravte si polevu je velmi jednoduchá - to smíchat všechny ingredience a taví ve vodní lázni za stálého míchání. Dokončil glazura zcela zakrýt svůj koláč a posypeme zbývající nasekané ořechy. Připravený dort nakrájíme na kousky a la carte. Dobrou chuť pro vás a vaše hosty!
Jednoduchý dort recept
Pokud máte velmi málo volného času, a dezert je velmi rád zkusil, pak tento recept je - pro vás. Pro sušenky, šlehač 6 vejce, 6-7 lžíce cukru, 2 lžíce mouky, 3 lžíce kakaa a lžičku jedlé sody. Výsledné těsto nalít ve formě a odeslat do trouby. Pečeme, dokud se zcela vařené při teplotě 160-180 stupňů. V tomto okamžiku, připravuje krém: metla dvě stě gramů másla s kondenzovaným mlékem do varu a ochlazena v chladničce. Pokud je tato volba krém zdá příliš vysoká kalorií, použijte šlehačku s cukrem. Připraven koláč lehce složit do poloviny, a za použití váleček. Chlazený uvolnit sušenku z váleček a naplňte krémem uvnitř dát dovnitř oloupaný banán, který je sypaná s citronovou šťávou, aby se zabránilo zhnědnutí. Kompletně pokrýt dort s krémem a posypeme sekanými ořechy ve vašem oblíbeném formátu.