Potravin a nápojů, Dezerty
Dort „Svetlana“: pečení recept na pánvi
Absence trouby v kuchyni - to není důvod, proč opustit domácí koláč. A není to o ukládání shortcakes, že dům, můžete jednoduše šířit svůj oblíbený krém. Chutné a snadno připravit dort může být provedeno s pánvi. Tento koláč se nazývá „Svetlana“. Jak péct koláče v pánvi, jak vařit lahodný krémový koláč a shromažďování, popsat v tomto článku.
Dort „Svetlana“: koláče recept
Vaření dort začíná hnětení těsta na koláče. To by mělo být provedeno v následujícím pořadí:
- Mixer Whip Pěna na jedno vejce. Bez zastavení šlehání přidá 380 ml kondenzovaného mléka.
- Doplněk prosetou hmotnost vejce mléčná mouka (3 polévkové lžíce). A hydratovaný soda ocet (1 hod. Lžíce).
- Uhněteme první lžící a pak podá těsto elastické, shromáždí jej do klubíčka, a pak rozdělen do 8-10 kusů. Počet dortů závisí na průměru pánve.
- Při vysoké teplotě, teplo pánev.
- Dojezdu koláče správný průměr, je přesunout do pánve a pečeme jako palačinky na jednu minutu na každé straně.
- Horký koláč, aby se odstranily z pánve na stole, dát talíř vhodného průměru a hladké mimo hrany.
- Podobným způsobem se péct pánev všechny shortcakes.
Prořezávání dortů nevyhazujte, ale trochu sucho na pánvi, v pohodě a brousit v mixéru nebo s použitím váleček na drobky.
Custard Cake
Zatímco koláče vychladnout, je třeba připravit smetanovou dort. Je ideální prostupuje dorty, koláče making „Svetlana“ Ukazuje se, výběrové řízení a chutné. Experiment s jinými krémy, je nežádoucí.
Sekvence jeho přípravy je následující:
- V pánvi vařit mléko (750 ml).
- V samostatné misce šlehači 2 vejce a 250 g cukru. Přidejte 70 g mouky.
- Nalijte do vaječné hmoty trochu horké, ale ne vařící, mléko. Dobře promíchejte, nalijte do hrnce a dejte na talíř na slack ohni.
- Vařit smetanu, nezapomeňte míchat, dokud není dostatečně silná.
- Horký krém dát máslo (180 g). Míchejte do hladka.
Jak sestavit a ozdobit dort, „Světlana“?
Shromáždit dortu všechny koláče sevřené s teplou smetanou. Jeden dort je třeba rozšířit o 3-4 lžíce.
Když je koláč hotový, je sypaná na horních a bočních vařené čipy. Vypadá to krásný dort „Světlana“, ozdobený čerstvým ovocem. Připraven bit dezert musí výdrž na teplotě místnosti (asi jedna hodina), poté musí být zaveden v ledničce po dobu dalších 6 hodin.
Similar articles
Trending Now