Dort „Kytice“: master class, foto

Dort „Kytice“ - je nejen chutné, ale i krásné dezert, který je ideální pro dětskou dovolenou. Připravte si léčit dost obtížné. Koneckonců, to je provedeno pomocí tmelu. To je také považován za dezert často vyrobené z ropy smetany.

Pokrutiny „Kytice“: master class

Jakmile mít připravený dezert, budete dělat to znovu a znovu. Mělo by však být poznamenáno, hned, že budete muset dát tento proces velké množství vaření čas k získání krásné a chutné koláče.

Tak jak se koláč „Kytice“ krému? Chcete-li to provést, je třeba si připravit:

• krém 20 procent obsah tuku - 170 g;
• velké vejce - 4 ks;.
• bílý cukr - 260 g;
• soda + lžíce kyselé jogurt - jednu polovinu malé lžičky;
• pšeničná mouka - 1,3 šálky;
• slunečnicový olej - 7 g

Všechny tyto přísady bude zapotřebí pro přípravu zadávací sušenky.

Making těsto na piškotů

Dort „Koš s květinami“ je dobře získá z piškotů. Pro jejich přípravu kombinovat žloutky s cukrem a silně třel s lžící. Vedle ní se přidá 20% smetanu a zbili bílky s. Na konci složek zalijeme mouku a šíření lžíci jedlé sody, hašené kyselý jogurt.

Suchar proces pečení v troubě

Před vytvořením dort v podobě koše květin, měli péct svěží a vysoký sušenku. Pro tento účel Pečení. Mazána formě slunečnicového oleje, se rozšířil všechny pre-vařené těsto. Jako takový, základna je odeslán do předehřáté pece. Pečeme při teplotě 195 stupňů po dobu 47 minut.

Jakmile se filtrační koláč se zvýší a dobře opečené, odstraní se z formy a nechá se ochladit. Následně se nařeže na tři stejné koláče.

Smetanové Products

Dort „Koš s květinami“ z oleje krému se připravuje mnohem jednodušší, než dezert tmelu. K realizaci tohoto receptu budete potřebovat:

• dobrá máslo 72% tuku - 400 g;
• přírodní kondenzované mléko (též) - 2 banky;
• Potravinářské barvy červené, zelené, žluté a hnědé - na vlastní pěst.

Proces přípravy krému

Oil krém je poměrně jednoduché pro takové dezert. Olej na vaření změkne při teplotě místnosti a potom se prudce mixér. Mít uniformu, svěží a bělený hmoty, postupně nalít přirozenou kondenzované mléko.

Nadále metla krém ještě po dobu několika minut, dostanete velmi chutné a vysoce kalorické směs. Je rozdělena na několik částí, a pak se důkladně smísí s barvivy. Pokud jde o krém pro mazání koláče, pak se nechá ve své přirozené formě (tj bez aditiv).

Proces tváření domov pochoutky

Na dortu „Koš s květinami“ Ukázalo se, opravdu krásné, během jeho tvorby je nutné použít speciální špachtle a pečivo stříkačku vaření.

Nejprve, všechny koláče potřísněné bílého krému a naskládaných na sebe. Dále se celý polotovar pokryta stejnou hmotnost za použití špachtle cukrovinek. Po tom, přistoupit k jeho dekorace. Z tohoto kulinářské stříkačku naplňte krémem hnědé. Dále jemně stiskl proti straně dortu, vytvořit vzor jako proutěný koš.

Důkladně mytí stříkačku se rozšířil nejprve zčervená, pak žlutý krém. Výběrem vhodného trysku, zmáčknout hodně příjemné na povrchu dortu, takže trojrozměrné květy.

Na konci vaření v stříkačky vstříkne zelený krém. Díky němu se vytvářejí lístků a dalších zajímavých předmětů.

Jak prezentovat na stole?

Po tvarování a zdobení dortu „Kytice“, což je fotografie, která je uvedena v tomto článku, okamžitě poslal v chladničce. Na dorty namočeným v smetanu a objemné květiny a „tkaní“ koše byly zmrazeny, musí být odstraněn až po 10-13 hodin.

Sloužit dezert pro svátečního stolu by měl být v chladničce pouze. Jeho opatrně nakrájíme na kousky, a pak se rozšířil na rovný talířek. Ke stolu je vynikající a krásný pochoutka se podává s čajem.

Tvorba dort „koš s květinami“ z tmelu

Tmel je to celkem běžný materiál, který se často používá pro výzdobu koláče a dorty, a výroba různých ozdob. Je poměrně snadné a jednoduché. Ale pro tvorbu hmotných barev a dalších prvků vaření vyžaduje speciální dovednosti.

Dorty pro dezert

Dorty na dortu z tmelu mohou být použity, jsou různé. Ale ze všeho nejvíce pro výrobu uvažovaných pochoutky, konvenční suchar. To je možné zakoupit v obchodě, ale můžete to udělat sám. Chcete-li to provést, použijte recept, který byl představen na začátku tohoto článku.

šlehačkový krém

Stejně jako koláče, mastix krémy se může skládat z různých produktů. Nicméně je třeba poznamenat, že tato složka nesmí být příliš likvidní. Jinými slovy, tmel smetana musí spočívat pevně. Můžete použít následující složky:

• chlazené bílky - cca 8 ks;.
• jemný cukr, ale ne ve formě prášku - 450 g;
• čerstvé máslo - 620 g;
• jemná sůl - průměr schepotochka.

příprava

Protein olej krém je poměrně jednoduché pro takové dezert. Za prvé, rozšleháme bílky s míchadlem, a pak se k ní přidá soli a cukru schepotochku. Další složky vloží do vodní lázně a pravidelně interferující pomalu zahřeje (ne vroucí).

Výsledná hmota se odstraní z desky, jakmile jsou všechny suché produkty zcela roztaví. Až do složky vychladnout, postupuje se zpracováním měkkého másla. Jeho intenzivní tlukot až krémové. Podobně hlášeny ostyvshimi sladké proteiny.

Po tomto postupu se obě hmoty jsou spojeny a pokračovat šlehání intenzivně. Na výstupu jednotné a lesklé hmoty, zvýšení přesně dvakrát.

Make pasta

Pro přípravu tmelu, potřebujeme:

• marshmallow (marshmallow) - asi 300 g;
• Prášek - 250 g;
• potravinářská barviva - dle uvážení;
• bramborový škrob - 250 g;
• citronové šťávy - 20 ml.

Pro přípravu marshmallows marshmallow cukrářského materiálu šíření ve skleněné formy, se přidal citronovou šťávou a dát do mikrovlnné trouby po dobu dvou minut.

Vyjmutí roztaveného produktu ní přibližně 100 g práškového cukru a důkladně míchá se přidá. Dále homogenní hmota je rozdělena do několika částí, které se šíří potravinářských barviv. Opět míchejte složky jsou elastické pasty.

Proces vytvoření dort zdobení a

Jak vytvořit koš s květinami (koláč)? K tomuto piškotů plášti s olejem-protein smetany a poté naskládány na sebe. Výsledný polotovar je také potažen vaječné hmoty. Dále pokračujte na zpracování tmelu. Brown materiál se válcuje do sestavy, která je aplikována na celý povrch dortu. Poté se „tkaní“ koše (na pravé straně dezert). Také z tmelu, aby květy a okvětní lístky, které jsou namontovány na povrchu výrobku.

Formování dort, odstraní se v chladničce. Takže je dobře zmražen, je udržován v této podobě alespoň 11 hodin.