Dort s mletým masem - recepty na vaření

V tomto článku se dozvíte, jak udělat lahodný masový koláč. K tomu můžete použít mleté maso z jakéhokoli masa. Nejdůležitější je předem smažit ho předtím, než bude hotová, aby se nezjistilo, že je syrové.

Bramborový koláč s mletým masem

K přípravě potřebujete:

Žárovka;

Mleté maso - 320 g;

Brambory - 3-4 kusy;

Mouka - 2 polévkové lžíce;

Máslo - 110 g;

Smetana a kefír - 2 lžíce;

Prášek na pečení - 1 lžičku;

Sůl, pepř;

Česnek - 2-3 klíny;

Vejce - 3 kusy

Nejprve je třeba přidat mletou sůl, mletou cibuli, pepř a dobře promíchat. Pak vymačkejte česnek a přidejte ho tam. Nyní míchat vejce, kyselou smetanu, kefír, prášek do pečiva a mouku. Pak vyměňte těsto. Řezat brambory v kruzích. Pak vezměte formu a olejme olejem a posypeme strouhankami. Nalijte polovinu připraveného těsta do formy a horní polovinu brambor. Pak uveďte nádivku a nahoře opět brambory. Nalijte koláč z těsta s těsto a vložte do trouby 50 minut při teplotě 195 stupňů. Hotovo!

Kuchyňský koláč s mletým masem a rýží

Složení:

Vejce - 4-5 kusů;

Rýže 280 g;

Mleté maso - 470 g;

Žárovka;

Sůl, pepř;

Suché droždí - 1 balení;

Cukr;

Mléko - 1 sklo;

Mouka - 470 g;

Margarín - poloprášky

Před přípravou těsta je třeba jej vyplnit. Chcete-li to udělat, smažte mleté maso malou kostkou cibule. Poté rýží vařte až do poloviny vařené. Vajíčka pevně vařou, nakrájejí jemně, pak se smíchají s rýží a mletým masem. Všechny soli a pepře.

Poté musíte udělat těsto. Chcete-li to provést, promíchejte cukr (lžíce jídelny) s kvasnicemi, teplou vodou (pár lžícími jídelny) a umístěte na teplé místo po dobu půl hodiny. Mezitím byste měli roztavit margarín, přidat na něj teplé mléko, mouku a droždí, až přijdou. Vše posypeme trochu soli a hněteme těsto, po kterém je třeba nalít do ní dvě lžíce rostlinného oleje. Nyní zbývá formovat koláče a pečeme na 200 gramů po dobu 25 minut. Bon appetit!

Koláč s mletým masem, cibulí, vejci a sýrem

Budete potřebovat:

Pro test:

Margarín nebo olej - 210 g;

Pivo - 140 ml;

Sůl;

Mouka - 430 g

Pro první náplň:

Cibule - 160 g;

Sůl, pepř;

Mleté kuře - 380 g;

Rostlinný olej

Pro druhou náplň:

Sýr - 120 g;

Vejce - 2-3 kusy;

Cibule zelená;

Sůl

Nejprve zvážit přípravu první náplně. K tomu je třeba rozdrtit cibuli a smažit je na rostlinný olej. Poté přidáme mletou sůl, pepř a smažte, dokud nebude hotová.

Nyní musíte připravit druhou výplň. Abyste to udělali, vařte vajíčka, nakrájejte jemně a jemně nakrájejte cibuli. Sýrový rošt, po kterém jsou všechny produkty smíchány a přidává se trochu soli.

Poté musíte udělat těsto. Nejprve promíchejte pivo, máslo, sůl. Poté přidáme mouku a hněteme. Připravené těsto je rozděleno na tři části, z nichž každá se rozkládá v kruzích. Nyní namažte formu trochu oleje a položte první vrstvu těsta. Nahoru s první náplní a kryt s druhou vrstvou těsta. Poté položte druhou výplň a také pokryjte těsto. Na vrcholu koláče můžete žloutky namazat a posypat sýrem. Vložte do trouby 45 minut a pečte na 175 stupňů.

Dort s mletým masem

Produkty:

Připravit těsto:

Majonéza - půl šálku;

Smetana - pol poháru;

Vejce - 2-3 kusy;

Mouka - 5-6 lžící

Pro plnění:

Cibule - pár kusů;

Mrkev - 3 kusy;

Česnek - 3-4 plátky;

Sůl, pepř, byliny;

Mleté maso - 460 g;

Rostlinný olej

Nejprve musíte udělat těsto. Chcete-li to udělat, promíchejte v misce se zakysanou smetanou, majonézou, vejci. Poté přidáme mouku a hněteme těsto. Poté připravte náplň. Oloupeme cibuli a jemně je rozdrtíme. Poté smažte v pánvi s rostlinným olejem. Pak přidejte k němu mrkve nakrájené na kostky a nakrájený česnek. Poté vložte do pánve, posypeme sůl, pepř, byliny a promícháme. Nyní musíte dort tvarovat. Nejprve třetinu těsta, pak mleté se zeleninou pražené, pak zbývající těsto. Vše vloží do trouby a pečeme na 195 stupňů 45 minut. Poté je třeba ji vyjmout z trouby a nechat mírně vychladnout. Ukáže se velmi chutný a uspokojující koláč s mletým masem!

Bon appetit!