Dort „Napoleon“ na pivo: Složení a příprava

Napoleon je možná nejvíce oblíbený koláč pro většinu sladké. Existují různé možnosti pro jeho přípravu, ale dnes chceme říct o tom, jak Napoleon dělal na pivo. Recept jednoduché, takže pokud již máte zkušenosti s přípravou tohoto dezertu, ujistěte se, že to vyzkoušet, a to je možnost. Takový dort je nikdy nudná a vždy rádi novinka příchuť.

Proč je recept na pivo?

Recept tohoto lahodného dortu je známo už dávno, ale existuje více a více možností pro její přípravu.

Tradičně je vyroben z listového těsta, které lze provést několika způsoby. Možná se ptáte, proč navrhujeme, aby se koláč „Napoleon“ na pivo?

Odpověď je velmi jednoduchá. Na pivo získal nejkrásnější listovém těstě, a bez jakéhokoliv úsilí, to exfoliates sám. A koláč v takovém Korzh out úžasné.

Dort „Napoleon“ na pivo: Složení

Vyzvednout takové produkty na těsto:

1. Margarín - jedno balení (250 g).
2. Pšeničná mouka - dvě skleničky.
3. Pivo - 100 ml.

U krému:

Máslo - balení (200 g).

Mléko - 300 g

Cukr - 1 šálek vanilka.

recept

Pojďme se podívat na to, jak připravit Napoleona z piva. Recepty s obrázky, které vám pomohou pochopit tuto otázku.

Vezměte mouku a margarín a dát je v kuchyňském robotu do státu, sobem velké drobky. Přidejte dávkový pivo a opět se promíchá. Dále uhněteme těsto na svých rukou, když je připraven, rozdělte do osmi stejných částí a odstranit zbytek v chladničce.

pudink

Zatímco naše těsto je v pohodě, dejte nám krém. Oni používají různé druhy. Připravujeme dort „Napoleon“ u piva, s pudinkem.

Vezměte 300 g mléka a nalijte do hrnce. Existují také nalít cukr a Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem, více vařit asi 30-40 minut. Na samém konci přidáme vanilkový (vanilkový cukr může být).

Obrátili jsme se docela husté hmoty (podobně jako tlustý želé). Dali jsme ho vychladnout.

péct koláče

Začneme péct koláče. K tomu, dostaneme z chladničky dva míče a vrátit naše těsto. Řez požadovaný tvar vrstvy koláč. A rozprostřel ji na plech.

Péct muset stěží zlatohnědá na sto osmdesát stupňů. To trvá asi pět až sedm minut. Zatímco jedna Korzhik pečené, je možné vrátit druhé - ať ležet na stole a čeká na ně přijde řada. Převzato z řady produktů je zhruba deset koláče. Trim, aby šli na vaření čipy pro výzdobu. Napoleon z piva je téměř připraven.

Uvedení dort

Hotové koláče mají mírně vychladnout. Mezitím jsme se sobem náš pudink. Dostaneme naši váhu z chladničky a zahájit proces. Během šlehání se bude postupně přidávat chlazeného mléka. Ukazuje se, že velmi načechraný hmotu.

Naše Napoleon (na pivo, nevadí vám!) Je téměř připraven. Zbývá jen ji a chmýří krém sbírat. Vezměte misku, položil ji na prvním dortu a začít způsobovat mléčnou krémovou hmotu. Během pečení se bubliny byly vytvořeny na zkoušku, ale na tom nezáleží. Odvážně tlačí jim. Pak ležel na horní straně druhého koláče a také aplikovat krém. Takže postupně sbírat celý dort.

Dále potřebujeme, aby čipy z kousků. Za tímto účelem je rastolchem s váleček. To je všechno. Naše cake "Napoleon" - na pivo, quiche - ready. To zbyly jen drobky ji posypeme na bocích a horní části.

Hotový výrobek je jen pár hodin máčet při pokojové teplotě, což ho namočit. A pak můžete bezpečně umístit náš koláč „Napoleon“ na pivo vařené v chladničce. Když se infuze, můžete začít ochutnávka.

Další recept pudink

Jak vařit těsto na pivo za Napoleona, chápeme. Ale my chceme, aby nabídl jiný recept pudink, protože jeho možnosti přípravy je mnoho. Liší se pouze přidáním jednotlivých složek, ale má vliv na chuť. Chutné krém, dort dopadne lépe.

Takže potřebujeme tyto komponenty:

1. Máslo - 50 g

2. Mléko - půl litru.

3. Cukr - půl sklenice.

4. Žloutky - 3 kusech.

5. škrob nebo mouka - dvě nebo tři polévkové lžíce.

6. Krém tuku (alespoň 35%) - 150 ml.

7. Půl vanilkový lusk.

Přistoupíme k přípravě. Řezané polovinu vanilkový lusk a vyčistit jednu polovinu semen. Druhá část může být v uzavřené krabici, a pak použít druhý čas na přípravu.

V míse, zalijeme mlékem a nalijte přesně polovinu cukru, přidáme vanilkový lusk semena a samotnou polovinu. Zamíchejte a přiveďte k varu. Pak vyjměte z tepla a nechte vařit po dobu půl hodiny. Dokud se mléko vychladne, absorbuje chuť vanilky a chutí.

Kapacita je nutné nalít prosátou mouku nebo škrob a přidejte zbývající cukr. Suchá směs se smísí metla. Čím více dal škrob nebo mouka, bude krém zhoustne. jsou regulovány jeho konzistence a sladkost. To vše závisí na vaší chuti. Ve směsi, přidáme žloutky a promícháme.

Mléka nezbytné pro dosažení lusk, a znovu přivést do varu. Pak jeho třetí část se nalije do směsi škrobu s vejcem. Důkladně promíchejte metla. Pak se za stálého míchání, nalít zbytek mléka.

Příští, celá směs se vloží do hrnce, dát na malém ohni a topíme, za stálého míchání lopatu. Krém zhoustne rychle. Teď to může být odstraněn z tepla. Ve své konečné podobě může být přes síto, aby se zabránilo hrudky.

Pokud používáte škrob, po varu, je třeba vařit málo. A pokud si vzal mouku, pak se oheň může být vypnut, jakmile krém zhoustne.

Místo epilogu

Dnes jsme si povídali o tom, jak připravit lahodný dort „Napoleon“ na pivo. Jak vidíte, recept je jednoduchý. Můžete snadno vařit sami léčit. Charakteristickým rysem receptu je použití piva na listovém těstě. Každá rodina má své tajemství vaření specialit a dezertů. A pokusu o připravit náš dort, kdo ví, možná to bude vaše vizitka. Užijte si novou sebe a své rodiny kulinářské dílo.