Delicious pohanka

Snad nikdo nebude tvrdit, s tím, že pohanka - jeden z nejvíce užitečný pro napájení. Je bohaté na železo, draslík, hořčík a fosfor, obsahuje vitamíny B a PP, a možná nejdůležitější - sacharidy, které nejsou uloženy na pás ve formě tuku. Takže, a pohanka - je nepostradatelným pokrm ve stravě jakékoli osoby.

Tato obilovin se nejčastěji používá jako ozdoba pro masitých pokrmů.

Sklo pohanka promyje posun do pánve a nalije voda. Pět minut poté, co voda začala vařit pánev z ohně a vyhodit celý odvar. Pour krupice znovu tak, aby hladina vody byla 1 cm. Nad pohanky. Přivede se k varu, přidáme sůl, vypnout tepla a nechá se bobtnat pohanka. Po 30 minutách krupice může sloužit. Vařené, takže se ukáže, drobivou pohanky a ukládá maximálně užitečných vlastností.

Pohanka se podává nejen jako ozdoba, ale také jako samostatný pokrm k snídani nebo večeři.

Pohanka - tradiční způsob vaření:

Záď vyřešeno, odstranit všechny nečistoty z něj a důkladně se promyje tekoucí vodou. Položte pánev na oheň, se přidává do vody v poměru 2 šálky vody na šálek pohanky a přivést ji do varu. Pak usínat pohanka, Bates oheň na minimum, přikryjeme pokličkou a nechte pot kaši za čtyřicet minut. Vypněte oheň a dát kaše vařit dalších 20 minut.

Mléčná pohanka-li správně připravené, to dopadá ne méně chutná než kaše ve vodě.

Pro jeho přípravy budou potřebovat: půl litru mléka, šálek pohanky, kus másla o hmotnosti 30 gramů soli a cukru. Záď řazeny a promyje se mléko se uvede do varu. Když začne stoupat, oheň je snížena na minimum. Posun v mléčné výrobky z obilovin, přidejte pár lžic cukru a 1/3 hodiny. Soli, promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte vařit na mírném ohni. Po 45 minutách vypnout kaši, přidejte olej do něj a nechat přicházet další čtvrthodinu.

Nyní mnoho lidí raději vařit ve dvoulůžkovém kotle a multivarka. A není divu - po uplynutí nastavené doby pečení, technika sama o sobě je vypnutý. Pohanka ve dvoulůžkovém kotle nikdy rozpadne, změní hrudky a svěžím. Aby nepořádek ven chutné, je možné přidat houby.

Pro přípravu budete potřebovat: sklenici s obilovinami a 8 velkých čerstvé houby, máslo. Vyprané a oloupané houby nakrájené na malé kostičky, vložíme do pařáku a vařit po dobu asi 10 minut, poté se na mísu parníku přepracované a vyčištěné z krupice suti, připravené houby, nalít všechny sklenici vařící vody a vaříme pár po dobu jedné hodiny, potom se přidá knoflík másla ,

Kromě toho, kdo nemá rád obvyklý pohanka budou milovat pohanky se zeleninou a houbami.

Pro je nutné jeho příprava: sklenici obilovin, mrkev, cibule, 100 gr. houby a máslo. Mrkev Vyčištěné a rozemele na jemný struhadle, houby na kostičky nakrájené a oloupané cibule jemně hroutit. Houby a zelenina posun v pánvi, přidejte kousek másla a smažíme asi 10 minut z obilnin odstraněno odpadky a kameny, umyl ho pod tekoucí vodou, naplňte 2. šálky vařící vody a vaříme 30 minut. Připraveni kýta posun v pánvi, přidejte trochu másla a smažíme 10 minut spolu se zeleninou.

Velmi chutné získá pohankové kaše s masem.

Pro přípravu budete potřebovat: sklenici pohanky, cibule, 200g. vepřová panenka, mrkev. Maso nakrájené na malé kostičky a vaří v osolené vodě po dobu 20 minut, během této doby, zpěnit nakrájenou cibuli a strouhaným mrkev na jemném struhadle. Když je zelenina nezhnědne, obviňovat je do vývaru. Usnout umýt a vyčistit pohanka. Kaše je pokryt víkem a nechat živoří na mírném ohni asi hodinu. Po dobu 5 minut, dokud vařené dát pár hrášek černý pepř.