Cookies se skořicí - prsty lízat

Tradiční večerní čajové nápoje v Rusku byly několik set let. A pokaždé, když je stolek položen slavnostně. Krásný ubrus, bobulovitý samovar a mnoho různých sladkostí a pečiva, mezi kterými jsou sušenky se skořicí. Receptura na jeho přípravu je jednoduchá a výrobek je nejen chutný a aromatický, ale také užitečný. Skořice zlepšuje trávení, má oteplovací efekt a normalizuje tlak. Tolik užitečných vlastností v lahodném zacházení. V kuchařské knize každé chovatelské stanice musí být alespoň jeden recept popisující cookies se skořicí.

Chcete-li udělat škoricový cookie se skořicí, potřebujete tři sta gramů mouky, 100 gramů margarínu, 100 gramů cukru na těsto a trochu k pokropení, vejce, lžíci skořice, třetinu lžičky sody a trochu citrónové šťávy nebo jablečného octa, vanilínu. Porazte vejce a cukr v pěně. Třepejte margarín v mikrovlnné troubě nebo v lázni a přidejte ho do vaječné pěny. Soda je uhasena jablečným jablečným octem a přidává se ke směsi. Usínajíme prosívanou mouku a mícháme homogenní krátké těsto. Ukazuje se, že je lepkavý, tak ho zabalte do sáčku a dejte ho do chladničky po dobu půl hodiny na chlazení.

Kousek hotového těsta se vloží do vrstvy, která není tlustší než 0,7 centimetrů. Posypeme mletou skořicí a cukrem s přídavkem vanilky. Cesto se vloží do kotouče a rozřízne se na kroužky o průměru 1 cm. Plech na pečení pokryjeme papírem na pečení. Rozštěpte písečné kudrlinky a nechte mezi nimi malý prostor. Pečeme v troubě se středním ohněm asi 15 minut. Cookie by mělo být zlaté barvy. Necháme játra vychladnout a vyjměte ji z pekáče a rozšiřujeme ji do krásné vázy.

Zvažte následující recept, podle kterého můžete vařit cookies se skořicí. Tentokrát budete potřebovat sklenici mouky, vejce, 100 gramů margarínu nebo másla, 1 šálek cukru, čtyři lžíce kondenzovaného mléka, lžíci mleté skořice, lžičku hydratované sody s citrónovou šťávou nebo poloviční sáček prášku na pečení. Smícháme ze všech složek homogenní a elastické těsto. Zabalíme ho do sáčku a vložíme jej do chladničky po dobu půl hodiny.

Chladné těsto vyklopte do tloušťky nejvýše 1 cm. Nasekané sušenky vyřezáme pomocí tvarovaných forem nebo s nožem na pečení. Na pečícím plechu pokrytém papírem na pečení nebo potravinářskou fólií položte kousky sušenky a pečte je mimo vyhřívanou troubu na plnou kapacitu. Připravený k pečení prášek posypán práškovým cukrem smíchaným s mletou skořicí a vložen do misky.

Lahodné cookies se získávají přidáním nejen skořice, ale také zázvor a orientální koření. Taková lahůdka je schopná dát radost a zahřát ve špinavém večere. Ideální pro zimní večerní čaj pije. Chcete-li vyrobit taková lahodná pečivo, potřebujete dvě sklenice mouky, 1 sklenici cukru, vanilínu, 100 gramů margarínu, vejce, sáček pečícího prášku, lžičku zázvoru, čajovou lžičku skořice, dvě lžíce směsi mletého hřebíčku, kardamonu a muškátového oříšku.

Ze všech složek hněteme elastické a homogenní těsto. Ponecháme to v chladničce půl hodiny. Kousek hotového těsta je vyhozeno na práškovém práškovém stole do vrstvy, jejíž tloušťka nepřesahuje 0,5 cm. Vyjmout cookies jakéhokoliv tvaru. Plech na pečení pokryjeme papírem na pečení nebo potravinářskou fólií a rozložíme sušenky. Pečeme až do zlatohnědého. Odstranění souborů cookie je nutné včas, jinak se stane pevné. Tyto pečivo uchovávejte pouze pod víkem nebo jíst horké. Pouze tímto způsobem zůstává měkká. Po ochlazení se cookie nestane méně chutné. Může být uvařeno pro skladování a uloženo v uzavřené nádobě pro cookies po dobu až tří týdnů.