Co je užitečnější fazole - bílé nebo červené? Kalorie a vlastnosti fazolí

Výhody fazole dnes všichni říkají odborníci na výživu. Je zdrojem bílkovin a vitaminů. Nicméně, rozmanitosti fazole je mnoho: je černé a bílé, červené a zelené a žluté. Každý z nich má svou vlastní sadu minerálů a vitamínů. Otázka, který z nich je mnohem užitečnější, je stále otevřený, i když hodně lidí zajímá. Samozřejmě, jakýkoliv luštěniny - výborným zdrojem živin, ale stále se snaží najít nejlepší značky.

Je nějaký rozdíl

Odlišné, pokud všechny tyto odrůdy, v závislosti na složení? Moderní výzkum ukázal, že ano, a docela silně. Například, červené fazole (298 kcal na 100 gramů), má přibližně třikrát více kalorií ve srovnání s bílou (102 kcal na 100 gramů). Ale tento rozdíl není tak omezen. Červené fazole je asi třikrát bohatší na bílkoviny a sacharidy, než bílé. Ale opět zdůraznit, že všechny fazole jsou velmi užitečné pro naše tělo, protože obsahují velké množství bílkovin. A teď pojďme mluvit o tom, co je užitečné fazole - bílé nebo červené.

Nejvíce populární forma

Většinu času naše tabulka je červené fazole. Je jasné, vypadá skvěle na stůl a doplňuje mnoho masa a zeleninové pokrmy. Ale nejen v kosmetickém podnikání. Pro nás je důležité zjistit, jak užitečné fazole - bílé nebo červené. Provedla rozsáhlý průzkum, jehož cílem bylo nalézt nejlepší antioxidanty. Mezi zkoumanými produkty jsou ovoce, jahody, ořechy, fazole, červená. V tomto případě je poslední opustit dokonce rybíz, stává ideální antioxidant. Tento materiál účinně chrání proti radikálům, které způsobují různá onemocnění, včetně rakoviny.

trochu červené

A budeme i nadále diskutovat o otázce, jak užitečné fazolí - bílé nebo červené. Níže, budeme mluvit o tom, že v různých onemocnění zaměření může být posunut poněkud, ale obecně, odborníci na výživu tvrdí, že je důležité, aby pravidelně začlenit produkt do svých nabídek. A červené fazole mohou být bezpečně přidány na seznam rostlinných produktů, které jsou životně důležité pro naše tělo. Proč - nyní zvažují. Tento produkt je zbaven tuků, přesněji, jejich koncentrace je tak malý, že nemůže vzít v úvahu. Místo syntetických vitaminových komplexů připravit chutnou polévku nebo salát. Je teplý a nasytit tělo se vším, co potřebuje. Toto je skutečná zásobárna živin, a to zejména v zimě. Jedná se neméně bohatá a minerály. Kompozice má zinek, měď, draslík, síra, železo, a další.

bílé fazole

Je nesporným lídrem v oblasti obsahu vlákniny. Porovnali jsme tyto dva druhy, ačkoli to nepřišel ke konečnému závěru, který je mnohem užitečnější fazole - bílé nebo červené. „Sportviki“ často dává přednost bezbarvého odrůdy, protože to je nejméně kalorií. V tomto případě, bílé fazole velmi rychle stravitelné. Jen jedna sklenice může plně uspokojit potřeby organismu v tkáni. To je ideální pro ty, na dietu. Nízkokalorické potraviny jsou také bohaté na vitamíny a minerály, stejně jako červená protějšek.

Mnoho žen hlásí, že pravidelná konzumace fazolí dává viditelné výsledky. Zlepšuje pleť, vlasy a nehty. Toho je dosaženo obsahu síry v luštěniny. A železa v kompozici zabrání anémie a zlepšuje srdeční funkci.

rozdíly mezi pohlavími

Jak vidíte, to je docela obtížné jednoznačně odpovědět na otázku, co je užitečnější fazole - bílé nebo červené. Pro ženy, které sledují své postavy, nejlepší volbou by byl bezbarvý, protože je dobře obsazena, dovolí dlouho bez kousnutí, ale má nízký obsah kalorií. Nicméně, pokud žena je obsazeno závažné fyzické práce, to je docela možné, že si vybere červené fazole. Tento názor sdílí v zemi a silné poloviny lidstva. Červené fazole je výživnější, a proto lépe poskytuje tělu energii. V souladu s tím, že dává více aminokyselin a vitaminů skupiny B, jakož i sodné a horečnaté, fosfor a draslík, zinek a selen.

Pro těhotné ženy

Přínos luštěnin je obtížné pro těhotné ženy přeceňovat. To je vynikajícím zdrojem bílkovin, aminokyselin a vitaminů, které jsou v tomto těžkém období tak důležité. Vysoký obsah vlákniny účinně odstranit zácpu, což není neobvyklé v tomto těžkém období. Vláknina bobtnají v žaludku, a proto tam nechcete, aby po dlouhou dobu. Takže pokud máte stále pocit hladu, tyto pokrmy - především pro vás. A fazole, dušené se zeleninou, mnohem užitečnější než brambory s vepřovým masem. A vitamíny skupiny B a železo - je další důvod, proč jíst fazole.

A co je ještě užitečné boby (bílé nebo červené) těhotná? Máte-li nadměrné tělesné hmotnosti - vyberte bílou. A při normální váhou se nejlépe hodí červené nebo černé, což je rekord za obsah bílkovin. Nejdůležitější věc - namočit fazole před vařením přes noc ve studené vodě. Poté se fazole nezpůsobí bolestivé nadýmání. Je důležité, aby plně vaří fazole, protože syrové nebo nedostatečně tepelně upravené, jsou zdrojem toxických látek.

Pokračujeme k porovnání

A máme ještě spoustu zajímavých věcí. Musíte přijít na to, jak užitečné fazole - bílé nebo červené. Černá, mimochodem, je také zapojena do soutěže, ale proto, že musíme vzít v úvahu tento druh. Černé fazole se objevila na pultech našich relativně nedávno, takže ne každý si je vědom svých vlastností. Chuťové vlastnosti jsou odlišné, tento výrobek má jemnou strukturu a poněkud sladkou chuť. Je zdrojem kompletního proteinu. Kromě toho, v případě, že obsahuje bílý 7g (100 g), červená 8.4, černá - 8,9 g

Odborníci na výživu se domnívají, že se jedná o protein z černých fazolí v jejich složením nejblíže zvířat enzym. Je to prostě ideální pro muže, kteří z nějakého důvodu odmítá maso.

Klady a zápory

Tak, jak užitečné fazole? Bílé nebo červené? Nebo černá? Volba bude pro vás. Black má více sacharidů než bílou a červenou, což znamená, že je lepší, aby saturovat. Komplexní sacharidy jsou členěny pomalu a postupně vstupuje do krve bez vyvolání uvolňování inzulínu jako cukrovinky. A právě tento mechanismus přispívá k ukládání tuku. Takže i každodenní používání fazole na jídlo nebudou přispívat k nárůstu tělesné hmotnosti. Je to tento druh fantasticky bohatá na surových rostlinných vláken. Poskytuje normální funkci střev.

Tak přírody obdařen černé fazole látky, které oponují aterosklerózy. To je hlavní příčinou infarktu a mozkové mrtvice. Celkem 200 g zrn, které obsahují denní rychlost draslík, železo a mangan, selen a hořčík a zinek.

Je třeba poznamenat, stinnou stránku. Tento vysoký obsah oligosacharidů v produktu. To znamená, že její používání stimuluje tvorbu plynu a nadýmání.

Místo závěru

Takže, můžete distribuovat umístění takto. Černé fazole - lídr na obsah bílkovin a dalších živin, ale také obsahuje nejvíce kalorií. Na druhém místě - červené a pestrá, což je o něco méně kalorií, ale také všechny ostatní látky v něm méně. A konečně, třetí nejvyšší nutriční hodnotu a počet aminokyselin a minerálů - bílých fazolí. Ale je důležitou součástí stravy.

Chuť je také různé luštěniny. Červené fazole často jdou do omáček, salátů a občerstvení, a černobílých - za první kurz. Pro zbytek, volba je na vás. Ale bez ohledu na to, jaký stupeň, můžete dát přednost, si uvědomit, že použití fazole potřebovat minimálně dvakrát týdně. Kromě toho můžete jíst a zelené fazolky, který má stejné užitné vlastnosti, ale nezatěžuje trávicí trakt a nezpůsobuje nadýmání. To může být řešením pro osobu, která má problémy s trávením.