Čerstvé jablečné šťávy: užitečné vlastnosti, pravidla, příprava a skladování

Čerstvé jablečné šťávy jako dospělí lidé a děti. Tento nápoj těší velké oblibě mezi sportovci a příznivci zdravého životního stylu. Na tom není nic překvapivého. Po šťávě z zralých jablek různého druhu, má úžasnou chuť a vůni nesrovnatelný. A to je skutečný zásobárnou vitamínů. Čerstvé jablečné šťávy bez obav používat ty pečlivě sledoval svoji postavu. Průměrný obsah kalorií výrobku je 50 kcal na 100 g, ale zde je důležité, aby v souladu s opatřením.

Složení a použití jablečného džusu

Začněme s kompozicí. Čerstvá jablečná šťáva je bohatá na organické kyseliny, cukry a sacharidy, které jsou dobře absorbovány v těle. Obsahuje tuků, bílkovin, škrobu, vlákniny , a malé procento z alkoholu. Nápoj připravený z jablek ovoce je vedoucí mezi obsahem vitaminů (C skupiny A, B, E, PP).

Prostřednictvím kombinace živin, jablečný džus má příznivý účinek u mnoha chorob (močového měchýře, ledvin, zažívacího traktu, jater, atd.) Přítomné v jablky pektinu odstraňuje nedostatky ve vyprazdňování. Při pravidelném používání nápoje zapomenout na zácpy a nadýmání.

Jak vařit šťávu z jablek doma

Chtěli byste trochu občerstvení? Nebo potěší svým hostům lahodný nápoj? Skvělá volba by být čerstvá jablečná šťáva. Recept popsané níže je jednoduchý design. Vše, co je potřeba, je strávit pár minut od vás.

Za prvé, jít do obchodu nebo na trhu s jablky. Zajímáme se jen zralé plody bez skvrn a poškození. Před tím, než na výrobu džusu, je třeba důkladně umýt jablka s vodou z kohoutku, osušte a odstraňte stopku.

No, pokud máte doma ještě sokovarka nebo odšťavňovač, poháněno elektřinou. Ale pokud nic z toho není, můžete provést ruční lis. Nejcennějším zdrojem je považován za šťávu z prvního lisování. Obsahuje řadu vitamínů a stopových prvků z různých skupin. Ale po stlačení je ještě hodně cennou tekutinou. Je třeba, aby byla přidána voda (10: 1). Směs by měla stát nejméně po dobu 3-4 hodin. Pak ji podal prostřednictvím tisku. Výsledný nápoj je nelze zaměňovat s čistou šťávu. Používá se samostatně. Pokud ovocné šťávy se zdá být příliš tmavý, můžete ji zesvětlit. Za tímto účelem se kapalina filtruje a pasterizuje dvakrát několikrát.

Jak skladovat čerstvé jablečné šťávy

Jste připraven k pití příliš mnoho? Nevíte, jak správně uchovávat? Nyní budeme říkat všechno. Začněme s tím, že v průběhu skladování jablečného džusu může změnit barvu, to znamená, že ztmavnou. K tomu dochází v důsledku skutečnosti, že železo v ní obsažené reaguje s kyslíkem. Pokud si nechcete pít ztratil krásné barvy, před odebráním v ledničce ve sklenici, přidejte trochu citrónové šťávy. Pár kapek bude stačit.

Do šťávy z jablek, zachovává jeho vlastnosti a barvu po dlouhou dobu, je třeba sterilizovat všemi pravidly a zachovat. Tato volba je obzvláště důležité v případě, pokud jste si připravili více než 3 litry šťávy.