Brokolice v troubě: možnosti omáček na grilování

Odborníci na výživu říkají, že ze všech typů brokolice - nejužitečnější a „figurospasitelnaya“. Děláme to není opravdu pochopil, i když si ho koupím nezpůsobuje potíže. Jen lidé se nenaučili, že „užitečný“ - nutně neznamená „bez chuti.“ Ale když se lidé snaží, například, brokolice, vařené v troubě, jídlo bude mít oblíbenou a často se objeví na stole. Dokonce i děti ochotně jíst tohle jídlo!

Brokolice na smetaně

Nejdříve se musíte připravit sám zelí. Chcete-li to, uřízl dna hlavy (okamžitě rozpadne na jednotlivé růžičky), zlomit listy jsou řezané a zatmí, pokud existuje. Ty by měly dostat 300 gramů květenství. Velká by měla být rozdělena do menších, všechny propeklis. Pekáče vymazaný, v ní pevně stanovené brokolice - pečené v troubě, je poněkud snížena v objemu. Dva miska šlehačkou vejce zde stejný krém a nalije do skleněné zasypána koření, sůl a strouhaným sýrem (100 g). Míchá omáčku rozšířený o květenství, a plech se odstraní čtvrt hodiny v horké peci. Když zhnědne kastrol je pokryt fólií a skryté zpět ve stejném čase. Dobrou chuť!

Brokolice se sýrovou omáčkou

Pro tento pokrm, o kilogram zelí již demontovaném nejprve vaří v prisolennoy vodě a zůstává v cedníku okapat. Souběžně z smažené cibule a papriky. Když cibule stane průsvitné, přidejte do pánve čtvrt kila strouhaného sýra, koření a sklenici smetany. Omáčka vařit několik minut za stálého míchání, nalijte ji na pečící Laid zelí, brokolice skrýt fólie a pečeme v troubě asi čtvrt hodiny. Odstraňte krycí fólii opatrně, aby nedošlo k opaření. Brokolice pečené v troubě pro tento recept, chutné a teplé a studené.

Česnek omáčka na zelí

Recept s podivem, že vařit před vařením květenství nepotřebují, ale také v troubě, jsou umístěny najednou. Brokolice, promyje a demontovat, nalije olivový olej (2 průměrnou hlavu spíše párů lžic) sypané pepř, česnek sůl a tlaku. Pro rovnoměrné rozložení obsahu nádoby se míchá a nechá deset minut odležet. Pak zelí s omáčkou je umístěn na zásobníku a umístí na 15 minut v sušárně. Když je brokolice v troubě dosáhne pohotovosti, které jsou rozloženy do misky nebo na deskách, sypané s citronem a jíst správně - to chutná lépe horko.

Kastrol s anglickou slaninou

Můžete vařit více než jeden brokolice v troubě, ale doplnit ji o něco jiného zajímavého. U čerstvého zelí kastrolu znovu a bude muset vypustit varu. Pokud jste si koupili zmrazené, tento krok může být vynechán. Zásobník, který se připraví pokrm, dal smíšené brokolice, plátky slaniny a pórku, nakrájené na kroužky. 600 gramů na 120 gramů zelí dost slaniny. V misce 3 šlehačkou vejce se strouhaným sýrem plátek (doporučeno parmazán, ale variace jsou možné), nasekané petrželky, muškátového oříšku, mořská sůl a pepř směs. K tomu se nalije půl litru mléka; hněte omáčku a nalévá ji do kvítků s sádla. Takto připravená brokolice v troubě bude mít půl hodiny, možná o něco víc - ještě získat krásný a chutný barvu. Jíst pudink položen horké.

Pokud jste již zvládli jídlo „brokolice v troubě“, můžete začít experimentovat. Dá se kombinovat s jakýmkoli zeleniny. Zvláště šťavnatý pokrm, který se skládá ze tří druhů zelí brokolice, květák, růžičková kapusta nebo květák. Pozoruhodné je i kompletní druhá jídla: maso, ryby nebo kuře pečené s brokolicí. A pečené zeleniny mix této zelí se zdobí a obohatit chuť.