Borovice med - co to je? Jak určit borovice med?

Ukázalo se, že ne vždy med - to je obvyklý zpracovány květina nektar pro nás.

K dispozici je také Pad. Tato sladká lepkavá vybíjení hmyzu žijícím na listech a větví: mšice, brouci blechy listu, červci. Z toho všeho se ukáže borovice med. Co je to? Tento neobvyklý produkt a bude projednán v tomto článku.

Typy neloupané

Chcete-li zjistit a pochopit, co je borovice med, musíme nejprve pochopit původ ní.

Jsou chvíle, kdy nejsou žádné obvyklé nejlépe hodí med rostlin pro včely. V tomto ohledu se začnou shromažďovat Pad - nasládlou vylučování, což může být jak živočišného a rostlinného původu.

V prvním případě se toto rozdělení hmyz (zejména mšice), které se živí na rostlinné šťávy. Ve druhé - A honeydew a sladký výběr zeleniny vytvořena na stromech jehličnaté a listnaté (osika, vrba, lip a duby).

Chcete-li lépe pochopit, jak to je borovice med, co to je a zda je vhodné, aby zvážila své názory.

V souladu s tím, výskyt zdroje, borovice med je rozdělen na 2 typy:

1. Podložka pod zvíře.

Mšice krmení na mízy různých rostlin, upozorňuje na jakési „straně“ potraviny s vysokým obsahem cukru. Ve velmi teplém počasí, jak je uvedeno výše, včely začnou sbírat sladké květ s listy. Mezi nejběžnější poplatky jsou smíšené, když medovicový obsahuje málo pylu.

2. Podložka rostlinného původu.

Ve své struktuře jsou některé druhy sacharidů alokačních stromů. Zvláště aktivní vypadají v horku, takže včely, a to bez přerušení práce čekat na nějaký čas, tyto nepříznivé podmínky.

med Vlastnosti

Jak určit borovice med? To lze snadno provést pomocí následujících vlastností:

1. barvy, která se mění v závislosti na zdroji:

• Honeydew shromážděny z listnatých stromů, dává med docela bohatou hnědou barvu.

• Med z jehličnatých stromů má nazelenalý odstín světla.

• Pad živočišného původu dává produkt téměř černá.

• Pad, smíchá s pylem, představuje světle zlatou barvu medu.

2. chuť. Existují produkty s lehkou a jemnou vůní, a některé druhy a chybí.

3. V chuti - sladkou a sladká, s trochou hořkosti.

4. konzistence a krystalizace. Funkce medovicový med - silné a viskózní konzistence. Po smíchání s pylem se stává tenčí. Krystalizace medu v této pomalé. A mnoho variací a nekrystalizuje a tvoří vrstvenou nebo neprůhledný hmotu podobnou mýdlovým roztokem.

Složení medu

Úžasné borovice med. Výhody to je jasné, i kdyby jen proto, aby se podívat na její struktuře. Je to velmi odlišné od běžných včelích produktů. Například, zvíře med obsahuje velké množství rozkladných produktů protein, a zeleniny podložka obsahuje velké množství (více než 90%) sacharidů.

Borovice med obsahuje v průměru více než 65% glukózy a fruktózy, asi 15% sacharózy a vysoké množství (přibližně 11%), polysacharidy, včetně dextrin a melezitóza, a 3% bílkovin. Ve velkém množství nalezené v medu a minerální a dusíkatých sloučenin, lipidů, organických kyselin.

Borovice med: užitečné vlastnosti

Značný obsah prvků živočišného původu, dělá to užitečný pro medovou člověka. Na těle, má následující příznivé účinky:

• Vzhledem k vysokému obsahu fosforu a draslíku, dokonale posiluje kosterní systém.

• Je výborným prostředkem prevence většiny nemocí „související s věkem,“ krásně omlazuje tělo.

• To brání rozvoji aterosklerózy, posiluje kardiovaskulární systém, podporuje rychlejší regeneraci po mrtvice a infarktu.

• Obnovuje pevnost po zvýšené psychické a fyzické námaze.

• má dobrou preventivní vlastnosti proti nachlazení, posiluje imunitní systém.

• Dobrý vliv na střevní peristaltiku.

• Poměrně pozitivní účinek na krev, a proto se používá v případech anémie.

To je takové nádherné borovice med. Co je to jsme se naučili. Těsně pod popsat, jak jej uložit.

Funkce skladování

Podložka poměrně intenzivně absorbuje vlhkost ze vzduchu. Proto, aby se produkt trvá déle své vlastnosti, že je třeba skladovat v těsně uzavřených nádobách (skleněné nebo keramické) v suchém a chladném místě (ne v chladničce). Neberte tento výrobek ve velkém množství - stačí získat potřebné množství pro nadcházející měsíce.

Vzhledem k jedinečnosti zdroje původu včelařství výrobku, jak bylo uvedeno výše, obsahuje některé prvky proteinového původu. Kromě toho, že neobsahuje žádné těkavé obsažené v rostlinách a jejich pyl, které jsou schopny chránit obvyklé pro lidi medů z různých bakterií. Protein částice - příznivé prostředí pro růst mikroorganismů. I když jsou obsaženy v medovicový med malé příměsi pyl barev, množství těchto těkavých výrobního procesu pro prevenci nedostatečné. To je důvod, proč se rychle sours borovice med.

Výhody a poškozuje

Tam je pozitivní věc: tento med, ve srovnání s jinými podobnými produkty, mohou být použity pro lidi s vysokou tělesnou hmotností a diabetes. Ačkoliv obsah cukrů v medu je vysoká, to přispívá ke zlepšení a urychlení procesu výměny, odstranění škodlivých látek cholesterolu a toxinů.

Med z údolí může přinést škody. To, stejně jako ostatní včelí produkty, může vyvolat alergickou reakci. Proto před použitím reakce medovicový med přezkušovat těla v ní, s použitím poprvé malé množství.

Léčivé vlastnosti medovicový med nalézt pouze ji s pravou rukou. Je vhodné jej používat s ničím bez míchání. Med kolouch mohou být přidány do bylinného čaje, ale mělo by to být jen teplý (ne více než 60 stupňů), aby užitečné vlastnosti. Jeho použití v potravinách mohou být ne více než jednu polévkovou lžíci denně.

V Evropě, borovice med je nejcennější, když ve srovnání s jinými podobnými produkty. V Rusku to není tak populární, protože jeho neobvyklou chuť a barvu. Přesto, nezanedbávat takové cenné přírodní lék.

závěr

Jak můžete vidět, kromě obvyklé, je zde borovice med. Co se děje, bylo jasné. A co je tento výrobek vyroben v různých částech země, jiný?

V západní Evropě se včely trvat většinou medovice a v Rusku nejvíce část je zdrojem medovice, ze kterého není příliš kvalitní druhořadý produkt, který nemá žádnou zvláštní oblibu.

Ukazuje se, že místo původu má vliv na kvalitu, hodnota, složení medu určuje jeho vlastnosti, a to jak prospěšné a škodlivé.