Vlastností melounu. Přínosů a ublížení na těle

Jeden z nejpopulárnějších sezónní melounu je meloun. Šťavnaté, sladké a voňavé - to má hodně fanoušků. Ale vybrat si opravdu sladké ovoce není jednoduché. Meloun, kalorický obsah a použití, které budou popsány níže, - sezónní produkt. Je lepší použít uprostřed sklizně. V tomto okamžiku dosáhne maximální dobu splatnosti, a méně pravděpodobné, že kupovat nekvalitní ovoce. Mnoho bezohlední meloun pěstitelů ve snaze o vysokých zisků jsou krmena dusičnany sklizni k rychlému zrání. Tento meloun - ovoce je velmi podezřelé a malé použití.

Meloun, jako rostlina

Co je tato rostlina a její ovoce? Meloun patří k rodině Cucurbitaceae. V mnoha ohledech se dá odhadnout, že okurky - jeho nejbližší příbuzný. Bush může dát o 6-8 ovoce, jejichž hmotnost se pohybuje v rozmezí od 200 gramů do 20 kilogramů. Ale dosáhne plné zralosti meloun až po 6 měsících.

Dobrý zralé plody má krásný výhled a lahodnou chuť. meloun barva může být žluté, hnědé a dokonce i zelené v závislosti na odrůdě. Moderní chov je neustále vyvíjí a nabízí nové odrůdy, které se liší v chuti, velikosti a barvy. K dispozici jsou bílé a proužkované ovoce. Chuťové vlastnosti různých druhů melounu, příliš odlišné. Ale v ideálním případě každý výrobek musí mít sladké a voňavé.

Ovoce nebo bobule?

Meloun, přínos a poškození do těla, které budou popsány níže, sladká chuť. To je důvod, proč mnozí ji postoupit ovoce. Používá se při přípravě dezertů a salátů. Současně, někteří věří, že meloun - bobule. A to je to, co ho spojuje s jiným populárním melouny - melounu. Ano, jsou dostatečně podobné pro vnitřní struktuře. Ale rostoucí asijské krásy na bič, protože některé zeleniny. Proto botanici zařadit je do různých skupin. Navíc, meloun má hodně co do činění se zeleninou, jako jsou okurky, cukety a dýně. A i když to je sladká, to odkazuje specificky k této skupině, volá cukru zeleniny. V asijských zemích, a to i neslazené odrůdy jsou pěstovány. Oni jsou jedeni jako zelenina.

Složení melounu

Meloun obsahuje velké množství vitamínu C. Patří mezi melouny na tento ukazatel na prvním místě. Také v ovoci mohou najít velké množství vitaminu A, B a E. Postačuje v melounu a křemíku nezbytné pro lepší absorpci minerálů v těle, a zabránit kalcinačních nádob. Plody této rostliny obsahují železo je 17 krát více než v mléce. A pokud budete jíst meloun a meloun střídavě pozitivní efekt bude mnohem vyšší. Konec konců, tyto kultury se navzájem dokonale doplňují. Dokonce i na výživu doporučují jíst meloun, výhody a nevýhody pro který dlouholetou studoval organismus. Produkt čistí vnitřní orgány a systémy, a obohacuje jejich živinami.

Meloun - přírodní medicína

Které nemoci pomáhá bojovat proti meloun? Za unikátní chemické složení plodů právem se stal známý jako přírodní lék. To může být jeden děti i dospělé. Meloun by měl být ve stravě ty, kteří trpí srdečním onemocněním, dně, že má problémy s střeva, ledviny a játra. Jíst sladké ovoce pomáhá v boji proti depresi. Velké množství vitamínu C zvyšuje obranyschopnost organismu a zvyšuje odolnost proti nachlazení.

Meloun kvalita ovoce, přínos a ublížení na těle je pečlivě studoval nejen na výživu, který se používá v kosmetice. Mají mnoho křemíku, vitamínů skupiny B a kyseliny listové. Tyto komponenty významně zlepšit strukturu a kvalitu srsti a kůže. Proto masku melounů na obličej, vlasy a tělo kosmetička doporučit.

kontraindikace

Máte meloun kontraindikace? Jako každá kultura, plody této rostliny mají své nevýhody. Jsou malé, ale musí být vědomi. Výhody a meloun škody na lidském těle, zejména silně projevuje v jeho nadměrnému užívání. Plody jsou velmi sladké a voňavé. A odolat pokušení být velmi obtížné. Je však třeba uvědomit, že obsahují velké množství živin. Z tohoto důvodu je použití velkého množství může způsobit melouny hypervitaminóza.

Může také dojít k problémům s trávením, srdeční poruchy. Proto se z používání této kultury je třeba se vyhnout ti, kteří mají onemocnění střev, duodenální vřed, diabetes mellitus. Kromě toho jsou tyto plody se nedoporučuje pro ženy, které dětí krmených mateřským mlékem. meloun šťáva může způsobit podráždění žaludku dítě.

výhřevnost

Vhodnost melounu jídelníčku? Je třeba poznamenat: navzdory své chuti, plody této rostliny mají vysoký energetický obsah. Jsou ideální pro dietu. Co je součástí melounu? 90 procent této sladké zeleniny je voda. Pouze zbývajících 10% je užitečný vlákniny a cukru. Proto kalorický zralé meloun není větší než 38 kcal na 100 g produktu. Mnohem výživnější sušené plátky ovoce a vařené jsou kandované. V tomto případě je index pohybuje v rozmezí od 350 kcal.

Nutričního složení v gramech

Pokud budete mít množství živin v gramech, pak tato čísla potěší milovníky sladkostí. Hlavní věc - to je, samozřejmě, nízkokalorické. Navíc, meloun obsahuje asi 1% z tuků a bílkovin. Množství sacharidu činí 7,5 procenta. Důležité prvky ve složení melouny jsou organické kyseliny, škrob a celulóza. Ten pomáhá očistit tělo a zlepšit trávicí systém.

Kyselina askorbová převládá v množství 20 mg na 100 g výrobku. Vitamíny skupiny B zaujímají 6 mg, a provitamíny a kyselinu listovou v 0,4 gramů na 100 gramů. Prvky, jako je vápník, zinek, železo, mangan, fosfor, jód, hořčík, přítomného v této kompozici v přírodní formě melounu, který je nejlépe absorbován v těle.

Jak používat?

Jak tam jsou meloun, získat maximální užitek a potěšení? Je lepší zralých plodů této rostliny je spotřebováno mezi jídly. By neměla hody meloun půst, a to zejména pro ty, kteří mají problémy s trávením. Buničina může být zmraženy a poté použity pro přípravu různých pokrmů a koktejly.

Meloun ovoce make kandovaného ovoce, který dopadal velmi chutné a neztrácejí na stejné blahodárné vlastnosti. Také z ní připravit džem, džemy a marmelády. Existují recepty a sladké nakládaná zelenina, která má velmi neobvyklou chuť. Užijte si vitaminy v létě sklízí je pro budoucnost zachovat kus teplo pro chladné časy.

nakládaný meloun

Chuťové kvality melouny, přínos a ublížení na těle, které byly posouzeny, aby se vařit z ní spoustu originálních, chutných a voňavých pokrmů. Například, mnoho lidí, jako nakládané melounu. Pro přípravu budete potřebovat zralé plody o hmotnosti asi 500 až 700 gramů. Musí být ze semen a kůry jasný a nakrájíme na kostičky. Pak vyložit meloun do připravených sklenic.

Odděleně připravte marinádu. 200 ml vody by měla trvat 30 g medu, 200 g octa, 10 g soli a dva hřebíčky. Naplňte nádoby se studenou marinádou meloun, sterilizovat 40 minut. Potom zavřete a odeslat ji na chladném místě. Takto připravený meloun Hodí se masa.

Jam meloun

Téměř všechny dobroty z melounu není high-kalorie. Výjimkou jsou pouze kandované. Jam z plodů této rostliny - je to jedna z nejlepších možností pro sladkosti. Pro jeho příprava musí brát 500 gramů nakrájené ovoce, stejné množství cukru a litr vody. Ke zlepšení chuti můžete přidat trochu citronové kůry.

Vše, co ležel ve vhodné nádobě a přivedeme k varu. Nedávají džem vařit dlouho a tvrdě. meloun řezy tráveny, které nebudou mít vliv na chuťové vlastnosti, ale kazí vzhled. Je třeba poznamenat, že kalorický obsah těchto zachází nejsou vysoké. Zanechává jen 170 kcal. To je důvod, proč tyto kulinářské speciality, můžete použít i těch, kteří jsou udržování kondice.

Kombinace s dalšími produkty

Je mylná představa, že meloun je perfektně kombinovat s jinými produkty. To není tak úplně pravda. Ano, meloun - univerzální sladký zelenina, že je přátelé s mnoha produkty. Američané začínají jídlo se sklenkou vody a plátkem této sladké pochoutku. Italové meloun přivádí do masa jako ozdoba. Na východě je to považováno za dobrý doplněk k rybám.

V mnoha receptů vaření pomocí meloun, jako primární a další složky. Přesto se odborníci na výživu nedoporučujeme používat na lačný žaludek, spolu s mléčnými výrobky. To může způsobit žaludeční nevolnost, křeče a nadýmání. Zvlášť by neměl být kombinována nádobí, ve kterém je spousta mléka a vajec. Obecně platí, že používání jakéhokoli produktu by měl být mírný. V tomto případě bude jídlo nebude bolet a bude přínosem pro tělo.

zajímavosti

Díky této rostliny spojené s mnoha mýtů a předsudků. Mnozí z nich se týkají používání melounu. Přínosů a ublížení na těle byly dlouho studovali odborníci, takže všechny problémy budou kvalifikovaní odpovědi. Mnoho z ukazatelů této sladké ovoce jsme již v úvahu. Ale existuje spousta zajímavých faktů, které se zdají být velmi zábavný.

Například velmi velký meloun, který vážil asi 500 kilogramů, zvedl žijícího v Rakousku. To se stalo v roce 2009. Od té doby nebyl dosud překonán rekord. V některých východních národů jsou meloun ovoce považována za přírodní afrodiziakum. Muži budou užitečné na denní bázi jíst hrst sušených semen aromatických rostlin. Turkmenistán slaví den ještě melouny. Ve všech kostelech v té době řídil modlitbu za dobrou úrodu. Meloun je oceňován nejen skvělou chuť, ale také nutriční složení. Proto, jíst zdraví, ale všichni víme, toto opatření.