„Veverka“ - dort, který je jednoduchý, aby se doma

Někdy chcete něco sladkého, ale přišel do supermarketu a věnovat pozornost navrhovaných koláče tam zjistíte, že touha hýčkat sladkostí trochu ustoupit.

Alternativou k prodeji sladkosti jsou vždy domácího produktu, ale na jejich přípravě se často vyžaduje spoustu času a úsilí. „Veverka“ - dort, do kterého bude hosteska utratit poměrně málo ze svých zdrojů.

Produkty, které jsou vyžadovány pro výrobu cukrovinek, bude rozdělena do tří cílových kategorií: na těsto, na krému a námraza.

výrobky z těsta

„Veverka“ - dort, vařit, že nebere moc, ani mladý nezkušený hostitelka. Hlavní věc - pečlivě sledovat recept.

K přípravě těsta, které potřebujete koupit od stejného úložiště (nebo ještě lépe, pokud tyto produkty jsou domácí) následující složky:

• vejce (5 jednotek, přednostně čerstvé);
• máslo (200 g);
• krystalový cukr (250 g);
• mouka (1 šálek);
• rozvolňovadla (jeden paket) nebo rozloží polovina lžička jedlé sody;
• kakaový prášek (poloviční polévkové lžíce);
• oblíbené ořechy (jedna sklenice je nejčastější volbou - použité vlašské ořechy);
• smetana (čtyři lžíce, s výhodou tlustší);
• citronové šťávy (půl lžičky).

Přísady pro smetanou

„Veverka“ - dort, který je charakterizován tím, hustý, sladké, mastný krém. Pro jeho příprava vybrat vysoce kvalitní produkty:

• smetana (pět sto mililitrů, je lepší vzít s velkým procentem tuku);
• fixační krém (čtyři balení);
• kondenzované mléko (půl banky).

Výrobky pro glazuru

Nejlepší vařené dobroty budou muset velkoryse nalít polevu, který dává měkkost a šťavnatost celého koláče.

Pro glazury musí mít:

• krém (200 ml);
• čokoláda (200 g);
• Želatina (10 g).

Vaření dort „veverka“

Před vařením dobroty je nutné povolit troubu a položila ji na teplotu 200 stupňů.

Začít dělat koláče „veverka“ s těstem na koláče.

Chcete-li to, vzít vejce a oddělte žloutky od bílků, druhou do lednice.

Dále se zmírnil, ale ne kapalina máslo přidáním jednoho žloutek a metla, dokud nevznikne homogenní hmota pěny.

Výsledná směs přidat kyselou smetanu, dobře se promíchá, pak se nalije hydrát soda nebo prášek do pečiva, kakao a mouku. Míchá lepší mixér, takže pravděpodobnost tvorby hrudek v těsta jsou eliminovány.

Už mám dost studené bílé a rozšleháme je s cukrem, přidáme citrónovou šťávu na konci tohoto procesu.

Šlehaný hmoty kombinovat s těstem.

Alespoň Pour ořechy a jemně promíchejte se lžící všemi.

Formulář pro pečení tukem s máslem a posypeme moukou. Je také možné položit pergamenový papír povrchu formy, ale před tím, a formy, a potřeba pečící papír potažený tenkou vrstvou másla nebo jakéhokoli typu rostlinného oleje.

Vložíme do trouby na 35-40 minut, po 20 minutách, můžete věřit připravenost dort s párátkem nebo zápalka (v ideálním případě by mělo být žádná stopa testu).

Udělejte si glazura

I když je koláč v troubě, můžete připravit polevu.

„Veverka“ - dort, který může být zdobené čokoládovou polevou, bude tato akce poskytovat cukrářský výrobek atraktivnější a bohatou chutí.

K tomu je třeba namočit želatiny v teplé ale ne horké vody.

Dále zahřívána krém, ale ne uvaříme, a rozpustí želatinu.

Chocolate nakrájíme na malé kousky, tři na struhadle a roztavit vodní lázni, nebo jen přidat do kapalné želatiny a smetanou.

Výsledná hmota by měla být hladká, bez hrudek.

Závěrečná fáze

Beat krém, dokud tuhé vrcholky, čímž se jí seřizovač krém a kondenzované mléko.

Krém připravený.

Dort „veverka“, jehož recept je velmi jednoduchý, velmi chutné a připravovat snadno a poměrně rychle.

Ready Korzh nutné chladit, pak se nařeže na tři stejné části a bohatě namažte krémem.

Jen náhradní žádnou smetanu, tuky strany dortu.

Nyní je čas pro glazuru, která by měla být nalita na vrcholu dortu dortu a mohlo se šířit přes povrch, na vlastní pěst.

Boca cukrovinky mohou být zdobené cookie drobky nebo krutony, a pokud máte stále více ořechy, bude to ještě lepší volba.

Dort „veverka“, fotky, které si můžete prohlédnout v tomto článku, je připraven.

Dobrou chuť!