Dýňový koláč - chutné a zdravé.

Dýně - největší zelenina, která roste v naší zahradě. Je ideální pro ty, kteří sledují svou postavu a chce jíst hned, získat všechny potřebné vitamíny. Tato zelenina je velmi bohatý na vitamíny B, C, karoten, dietní vláknina a minerály.

Syrové dýně nemá prakticky žádnou chuť, ale po uvaření se stává sladké. S ní připravit různé polévky, studené a teplé předkrmy, dezerty a vitamínové nápoje.

A já chci doporučuji zkusit vařit dýňový koláč. Miska dopadá velmi krásné, chutné a co je nejdůležitější, užitečné. Koláč je lepší zvolit menší zeleniny s pevnou dužninou. Před vařením můžete péct nebo použít konzervy. Přidejte své oblíbené koření s náplní byl svěžím. Těsto pro koláče bude vyhovovat každému. Vyzkoušet různé možnosti a vybrat si podle vašich představ.

Dýňový koláč se sýrem

Pro přípravu potřebujeme:

Na těsto: půl šálku prosáté mouky, balení másla, pět lžiček cukru, vejce, trochu vody.

Na náplň: půl kilo čerstvého dýně, šálek cukru, jednoho citronu, pět vajec, dvě lžíce škrobu, sklenku černého rybízu, dvě lžíce moučkového cukru, malý balíček vanilky, 750 g tvarohu, citrónovou kůrou.

příprava

Z Polotovary hníst Křehké těsto, přikryjeme fólií a odstranit zimu.

Dokud těsto se ochladí, dejte nám dýně. Můj zelenina, kůra a nakrájíme maso na kostičky středních, uvaříme asi patnáct minut. Ve vodě, kde vařené dýně, přidejte dvě polévkové lžíce cukru a mačkání šťávy z citronu. Připravený zeleninový mash do pyré a necháme vychladnout.

Dojezdu těsto a šíření ve vymazané formy, mírně zvýšený okraj. Krycí těsto pergamenový papír a pečou při vysoké teplotě po dobu patnácti minut.

Nyní připravte nádivku. Vezměte sýr, přidejte do něj kůru, žloutky, cukr, škrob a citronovou šťávu. Proteiny samostatně metla k vytvoření pěny vzduchu, a přidat ji do tvarohu. To také rozšíří a dýně pyré.

Rybíz jsou dobře promyjí, dát vodu do kanalizace, obsushivayut a rovnoměrně rozloženy na upečeného dortu. Tvaroh a rozšířil na vrcholu dýně hmoty a dát do trouby na čtyřicet minut.

Před vyjmutím z formy, nechte vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem dýňový koláč, nakrájíme na kousky a podáváme. Věřte mi, je to velmi chutné!

Americký dýňový koláč

Jedná se o tradiční pokrm, který se připravuje ve Spojených státech, na Den díkůvzdání.

Potřebujeme:

Na těsto: jeden a půl šálky z mouky, soli, půl šálku měkkého másla, jeden vaječného žloutku.

Na náplň: squash o hmotnosti asi kilogram, dvě vejce, šest lžíce cukru, šálek smetany, čtyři lžíce sladký sirup, sůl, koření a lžíce práškový cukr.

příprava

Mouka přidáním soli, oleje a rozmělní a získá strouhanky. Potom se snaží řídit žloutek, přidejte lžíci ledové vody a uhněteme těsto. Z těsta tvoří míč a odstranit asi půl hodiny do chladničky.

Mezitím si připravíme náplň. Dýně vyčistit, řezané na kostky, které jsou rozloženy do pánve, přidáme vodu a vaříme do změknutí. Po kaše vidličkou a jeho šíření v sítu na vodní sklo.

Těsto se vyválí, které jsou rozloženy do formy s odnímatelným dno, propíchněte vidličkou a přikryjte naolejovaný papír. Pečeme po dobu deseti minut při teplotě 200 stupňů. Pak vyjměte papír a vložte do trouby po dobu pěti minut.

Rozšiřujeme ve tvaru dýně pyré. Pak třít vejce s cukrem, přidejte sirup, smetana, koření, sůl, zamícháme a vyložit všechny stejné tvar.
Dát péct dýňový koláč čtyřicet minut. posypat připraven s práškem do pečiva.

dýňová dort

Složení: tři a půl šálky z mouky, lžíci soli, tři lžíce prášku do pečiva, rostlinný olej lžíce, čtyři vejce, dva šálky dýně pyré, skořice, dva šálky cukru.

příprava

Zalijeme mouku do pečiva prášek, sůl a koření. V samostatné misce, beat vejce, cukr, máslo, které jsou rozloženy na dýni a přidejte všechnu mouku. Důkladně promíchejte všechny a pečeme vmultivarke. Můžete zkontrolovat připravenost s párátkem.

Dobrou chuť!