Vaření doma: zmrzlina s rukama

Nic není tak v pohodě v horkém letním dni, jako chutná za studena zmrzliny. Tato pochoutka je již řadu let vyzývají kohokoliv, dokonce i dospělí, dokonce i děti. Ale bohužel, v poslední době se stalo téměř nemožné najít na pultech přírodní produkt - bez barviv, konzervačních látek, parfémů a jiných škodlivých přísad. Výrobci se nyní snaží šetřit na všem. No, ať zachránit, a uděláme si chutnou a zdravou zmrzlinu s rukama doma. Je to opravdu není tak těžké.

Na výrobu zmrzliny s vlastníma rukama, musíme:

• 4 vaječného žloutku;
• 250 ml mléka;
• 250 g krému;
• vanilin;
• 100 g cukru (moučkový cukr).

Jak se připravit zmrzlinu doma s vlastníma rukama:

1. Přiveďte mléko k bodu varu a okamžitě odstranit z tepla.
2. Přidejte teplé mléko vanilka, a nechť se tak stane po dobu 20 minut.
3. Zatímco mléko se vaří, dobrý rozšleháme žloutky s cukrem do hladké konzistence.
4. Výsledná směs se postupně ochladí, přidáme mléko a smetanu s vanilkou a opět se promíchá a dát na oheň. Jakmile se hmota začne houstnout a budou plenochka, odstranit z tepla. Důležité: Nedovolte, aby se krém vařit, jakmile bubliny začnou objevovat, okamžitě ztlumte oheň. V opačném případě se celá směs lze jednoduše složit.
5. Tûžké na chladném místě a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Bylo by dobré, pokud kmen budoucnost zmrzliny přes sítko - takže máte homogenní hmotu bez hrudek.
6. Nyní můžete odstranit v ledničce (ne do mrazáku!) Po dobu 2 hodin. Po uplynutí této doby odebrat obrobek a opatrně metla mixér nízkou rychlostí po dobu 3 minut. Hmota se stane homogenní a hladké. Nyní odstraňte led po dobu 2 hodin v mrazáku.
7. Čas vypršel, odstranit ji znovu a znovu, beat s mixéru po dobu dvou minut. V této fázi můžete přidat zmrzlinové ořechy, čokoládové lupínky nebo bobulí.
   A pokud máte rádi klasickou smetanu, přidejte nic.
8. No, teď zmrzlina je téměř hotov, zbývá nalít na formochkam nebo ponechat tak, jak je, ale určitě ji opět odstranit v mrazáku, aby se nakonec ztuhl. Po 3 Chasa bude dezert zcela připraven.
9. Nyní, když víte, jak se připravit domácí zmrzliny s rukama, a oni budou moci léčit své milované! A co je nejdůležitější - budete stoprocentně jisti jeho bezpečnost.

Tam je další možnost, jak udělat zmrzlinu s vlastníma rukama. Dokonce jednodušší poslední. Nicméně, zde v časopise bude zahrnovat zmrzlinu. S jeho volbě zvláštním zřetelem na složení uvedené na štítku: neměla by být voda a další nečistoty, tak přírodní produkty: mléko, máslo, cukr, a tak dále ..

Měkká zmrzlina. recept

Složení:

• smetana (100 g);
• mléko (50 ml);
• bobuloviny (čerstvé nebo zmrazené).

Příprava:

1. Vložena do hluboké skleněné všech složek a rozšleháme mixér nebo mixéru dokud není homogenní.
2. To je vše, měkká zmrzlina je připraven! Dobrou chuť!

Tato možnost je ideální jako dezert pro každou svátečního stolu, bude to ocení děti i dospělé. Ukazuje se, velmi chutné a neuvěřitelně krásná!