Jídlo a pitíRecepty

Varené vepřové maso na rodinnou večeři, na strava a na dovolenou

Vepřové maso je jedním z nejoblíbenějších produktů v naší kuchyni. Horké pokrmy z vepřového masa jsou na našem stolu přítomny, pokud ne za den, pak alespoň několikrát týdně. A existuje tolik receptů, že hosteska nemusí myslet, co vařit na večeři a jak diverzifikovat nabídku.

Nejčastěji se vepřové pečené v troubě. Je to dobrý nápad zabalit pokrmy fólií nebo zakrýt plech - pak horké pokrmy z vepřového masa jsou ještě chutnější. Navíc je tato metoda tak jednoduchá, že se s ní bude vyrovnávat i nezkušená milenka.

Vepřové maso v rajčatové šťávě ve fólii

Produkty: kilogram vepřového (krku nebo ramenní části), 0,7 litru rajčatové šťávy, 2 lžíce křenu, 1 stroužek česneku, 2 střední žárovky.

Pro marinády: nakrájejte cibuli s rajčatovou šťávou, přidejte nakrájený česnek, sůl a koření. Tato marináda je naplněna masem a ponechána na jeden den v chladničce. Po převedení vepřového masa na fólii je pevně zabalte a nechte ji hodinu v předehřáté troubě.

Jednoduše úžasné horké vepřové maso můžete vařit v hliněném hrnečku.

Vepřové maso s rýží v hrnci

Pro vaření potřebujete: půl kilogramu vepřového masa, dvě cibule, čtvrtinu sklenici rýže, sklenici mouky, půl sklenice vody, několik polévkových lžiček másla (to musí být roztaveno), lžíce smaltů, 3 lžíce rajčatové pasty nebo omáčky, 4-5 stroužků česneku, petrželky, Mleté pepř.

Cibule jemně nakrájená a zbarvená v předem zahřátém smaltse, přidejte rajčata a smažte asi 10 minut. Vepřové maso se omyje studenou vodou, nakrájí se na malé kousky, posype se solí a pepřem. Ohříváme pánev, mražíme a lehce smažeme, přidáme cibuli s pastou a dusíme 40 minut.

Opláchnutá rýže se nalije do pánve, vaří se drobivá kaše a naplní se máslem. Po přemístění do hrnce rýže, maso, posypte nakrájeným česnekem, zakryjte víkem a vložte do trouby po dobu 25-30 minut. Hotové jídlo posypané bylinkami a podávané v hrnci.

Zvláštním místem vaření se zabývají vepřové prádlo. Například schůzku nového roku a Vánoce nelze představit bez vepřového kloubu na stole.

Tričko "Vánoce"

Složení: dvě vepřové řízky, 5 lžíce hořčice, 2 lžíce majonézy, jedna lžíce kurkuma, směs koření na maso, černý pepř, hřebíček, 6 stroužků česneku, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce medu.

Pro marinádovou směs hořčice s majonézou, přidejte med a koření, několik máslových česnekových hřebíček. V knoflíkových nožích děláme hluboké punkce a položíme polovinu česneku, větvičky z hřebíčku. Nechte 10 hodin v chladničce.

Po marinování masa předehřejeme troubu na 150 ° C, umístíme každý válec do pouzdra na pečení, na několika místech vyjmeme pytlíky a ponecháme ji na 20 minut. Pak zvýšíte teplotu na 170 ° C a pečte po dobu 2 hodin.

Běžně je vepřové maso považováno za vysoce kalorický výrobek a ti, kteří jsou předepsáni dietou, jsou nuceni opustit toto maso. Nicméně, existuje mnoho receptů, které vám umožní připravit dietní pokrmy z vepřového masa. Ve skutečnosti obsahují trochu tuku a chuť není nižší než tradiční. Připravte si tyto nádobí pro pár nebo vícekrát.

Bramborové brambory s bramborami (pro multivarkery)

Produkty: půl kilogramu vepřového masa, 6 brambor, jedna mrkev, jedna hlava česneku, pepř, bobkový list.

Vepřové maso rozřezané na malé kousky pro guláš, kruhy mrkve, brambory - pro velké plátky. Dáme mäso do multivarkáře a posypeme kořením a slaninou, nahoře s mrkví, pokryjeme vrstvou brambor a znovu pepřem a sůl, nalijeme čtyři sklenice vody a dušeme v režimu "Quenching" po dobu 70 minut. 10 minut před připraveností přidejte hlava česneku a bobkový list.

A pár tipů, jak připravit horké pokrmy z vepřového masa v multivariátu, se ukázalo jako vynikající. Pro vaření je nejlepší užívat čerstvé vepřové maso bez tuku. Není vhodný omrzlin, s kostí, drzým a starým masem.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.