Vařené rybí salát

Někdy se k přípravě některých pokrmů zapotřebí vařené ryby. Cook skoro všechny ryby kromě kroshlivoy a má zvláštní zápach. Můžete vařit v celku, a může být velký kus - tak to dopadá šťavnaté.

Rybí filé nebo celé ryby potřebují provést řez s nožem přes kus - takže kousky během vaření nebude deformovat. Voda je nutné brát natolik, aby se vztahovala pouze na ryby, a nejlepší ryby vřelo, to znamená, přidejte vodu jen na jednu třetinu. Malé ryby zalijeme horkou slanou vodou, velká - studený, že měl čas vařit.

Chcete-li získat chutné vařené ryby a vařit by měla být v pikantním vývaru. Za tímto účelem, že voda, kterou je třeba dát mrkev, petržel, celer, cibule hlavu, bobkový list a několik pepře. Zelenina očištěné a nakrájené na malé kousky, vložíme do hrnce, naplnit vodou a vaříme po dobu deseti minut. Pak se scedí vývar, zalijeme rybu a dejte vařit. Na litr vody, kterou je třeba dát čajovou lžičku soli. Do mořských ryb není rozpadnout ve vodě, přidat trochu octa. Doporučeno pro vaření mořské ryby okurkový nálev.

To může být vařené a solené ryby. Před tímto, že se nejprve namočí, poté opláchněte studenou vodou a vaří do měkka. Můžete být předloženy vařené ryby křen. Vařené ryby podávané s omáčkou. V případě, že ryba je tuk - kyselá omáčka zapotřebí: bílá, rajčata, cibule, a je-li tenká - máslo, kyselou smetanu a vejce. S rybí omáčkou studené dodávají teplou a studenou - pálivou omáčkou. Vařená ryba se přidává do různých salátů.

Salát z vařené ryby

Někdy chcete hody sami červená ryba ... Ale je to lepší nejen samy o sobě, ale i hosté. Pro tento salát může trvat 150 gramů červené ryby. Stále potřebujeme jeden nebo dva velké okurky, salát a vejce. Chutné turn s křepelky (pokud je pro hosty), měly by být devět kusů. Ale můžete udělat tři kuře.

Okurky nakrájíme kruhy, přičemž každý kruh je řez na čtvrtiny. Ryba je nakrájíme na malé kousky, ale nesmí být menší. Vejce vařit a nakrájíme na stejné poměrně velké kusy. Salát je třeba rozbít na malé kousky. Smíchejte tři polévkové lžíce oleje (olivový, zeleniny) a lžičkou šest procent octa - to je naše tankování.

Na stole jsem vystavovala nerazmeshennym misky: Salát je stanoven na vejce, okurky a ryb a napojil celou oblékání, a to i na večírku elegantně míchala salát dvě vidličky. Ale je možné i bez ní - bude chuť nezmění.

Další jednoduchý salát s vařeným ryb

Filet z červené ryby a varu jemně řezané. Čínské zelí (i když s poměrně běžné i chutné) trhliny na malé kousky, sýr - rošt. Všechny složky se smísí, oblečený s omáčkou nebo majonézou a posypeme sezamovým semínkem. Prostý majonéza není příliš vhodné, ale tatarka I rád zejména (ten, který byl určen v původní receptury).

Letní salát s vařeným ryb

Můj dědeček byl velmi rád růžového lososa s máslem. Proč pink losos - zůstat tajemstvím pro mě, ale moje babička udělal s růžovým lososa prostě úžasné „rekreační salát.“ Ředkvičky, rajčata, okurky, papriky - že tam byl v sezóně - to vše jemně nasekané, avšak přítomnost alespoň dvou složek nutné. By - Chop zelené, vařit a nakrájíme brambory.

Všechny produkty lze jednoduše rošt. Losos kaše s vidličkou a přidáme olej, spolu se všemi výše. Dochutíme solí a v případě potřeby přidáme trochu oleje. Zatím tento salát Byl jsem spojován s letním domem a hledání prvních okurky na lůžko.

„Holiday“ je také snadno a rychle připravuje salát. Doufám, že budete mít salát podle chuti. Saláty s rybami spíše nevyžadují velké množství potravin a jednoduché na přípravu - vařené ryby, a tak dobrý.