Těstoviny s masem: recepty s fotografiemi

Vydatné a svěžím koláče plněné masem jsou velmi populární po celém světě. Proto téměř každý národ má své vlastní technologie pro přípravu takových pokrmů. Neuvěřitelně lahodný otočí šupinatá, droždí a písek pečivo s masem. Recepty, jako jsou koláče budou projednány v dnešním článku.

Obecná doporučení

Není žádným tajemstvím, že polovina úspěchu spočívá ve správném těsta. Že se ukázalo, měkký a svěží, to je naplněn předem prosáté mouky. Tak to je nasycen kyslíkem a dělá těsto vzdušnější. Do připravené koláče koupil lehkou krémovou chuť, dodávají kvalitní oleje, ne margarín. Za předpokladu, že recept majonézy lze snadno vyměnit s přírodním jogurtem, kefír nebo zakysanou smetanou.

Pokud jde o plnění, jakýkoliv maso může být použit pro její přípravu. To nemusí být příliš tučné vepřové, hovězí, kuřecí nebo krůtí. Na pečivo s masem, recepty, které můžete vidět níže, se ukázalo více šťavnaté a křehké, v nádivka se často přidává těžký krém. Některé ženy v domácnosti doplňují mletého brambory, zelí, houby a rýže. S tímto hotových výrobků jsou více uspokojující.

australský koláč

Toto neobvyklé, ale neuvěřitelně chutné koláč je vyrobena z písku a listového těsta. Část masa se přidá tzv narážecí vegemite představující zvláštní pasta na bázi kvasničného extraktu. To má specifickou vůni a klade důraz na chuť masa. K přípravě těsta, které budete potřebovat:

• 100 g másla.
• ½ lžičky soli.
• 150 g mouky.
• 3 lžíce ledové vody.

Vzhledem k tomu, pečivo s masem není jen test, ale také proto, náplně, výše uvedený seznam by měl být rozšířen. Kromě toho, že je vyroben:

• Libra mleté hovězí maso.
• Velké cibule.
• Lžíce mouky.
• vývar sklo.
• Lžičku Vegemite a tymiánem.
• 50 g slaniny.
• Pár lžíce rajčatové omáčky.
• Sůl, bylinky a koření.

Mimo jiné budete mít po ruce se nachází vrstva hotového listového těsta a vaječného žloutku.

algoritmus

Pekařských a cukrářských výrobků s masem je poměrně složitý proces, který může být rozdělen do několika jednodušších kroků. Nejprve byste měli podstoupit test. K jeho přípravě se nalije do mísy prosejí mouky a kombinovat se solí, sekané máslo a ledové vody. Všechny velmi rychle míchá a výsledná hmota je vrácena do kuličky a odeslat v chladničce.

Nyní je čas na přípravu své zálivky. Chcete-li to v pánvi osmahneme nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli. O několik minut později přidal do nich mleté maso a dusíme vše na minimum tepla. Když je maso změní barvu, v pánvi posypané moukou a trochu osmahneme. Pak budoucí náplň nalijeme vývar a rajčatovou omáčkou, ochuceno solí a kořením, nasekané zelené a Vegemite. Vše dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a dusíme asi půl hodiny.

V dolní části obdélníkového tvaru, tukem s rostlinným olejem, distribuovat studeného pečiva těsto. Nanesena na horní části chlazeného masové náplně. Oblast budoucího koláč pokryté vrstvou z listového těsta, zblízka hrany, Pierce na několika místech vidličkou, kartáč s vaječným žloutkem a poslat do trouby. Pečeme ve standardním sto osmdesát stupňů. Doslova za půl hodiny se z pece vyjme, nechá se mírně vychladnout a sloužit.

listového těsta

Ti, kteří chtějí, aby hýčkat své blízké něčím chutné, určitě osloví jiný jednoduchý recept na pečení v troubě s masem. Je dobře, že zahrnuje využití zakoupeného listového těsta. To může výrazně snížit proces přípravy koláčku. Chcete-li takový pamlsek předem rezervované všemi potřebnými výrobky. V této době, budete potřebovat:

• Libra hotového listového těsta.
• 350 g vepřového a hovězího masa.
• Pár cibule.
• 50 gramů mouky.
• Slepičí vejce.
• ½ lžičky soli.
• 50 ml rostlinného oleje.

sled činností

Vzhledem k tomu, z listového pečivo s masem z nakoupených těsta, můžete okamžitě udělat nádivku. Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli. Když je mírně opečené, je odeslán do dvou druhů mleté maso a vařte až do úplného odpaření tekutiny.

Pre rozmražené listového těsta kvasnic šíření na pracovní ploše, posypat trochu mouky, roll to a snížit zhruba stejné čtverce. Ve středu každé z nich dal ochlazeného plnění a pečlivě lepidlo hrany tvořit placičky. Výsledný polotovar posun v pánvi, potřeme rozšlehaným vejcem a odeslat ji v troubě předehřáté na sto osmdesát stupňů. Asi po dvaceti minutách vydatné a chuťově upečeného listového těsta s masem bude kompletně připraven k použití.

Rychlý dort na kefír

Tato technologie je tak jednoduché, že to zvládne i začínajícího kuchaře snadno. Takové maso koláč bude skutečným přínosem pro ty, jimž často nečekané hosté klesnout. Hníst těsto budete potřebovat:

• Sklenici mouku a podmáslí.
• Tím, půl lžičky jedlé sody a soli.
• Dvojice vajec.

Vzhledem k tomu, takové pečivo s masem není jen test, ale také plnění ve výše uvedeném seznamu dělají malé doplnění. Kromě těchto složek, než budete potřebovat:

• 350 g mletého masa jakékoliv.
• Dvojice hlav cibule.
• Sůl a koření.

Popis procesu

Za prvé, měli byste se připravit test. Chcete-li to provést v jedné misce smíchejte jogurt, sůl, sodu a vejce. K ní byl nalit předem prosetou mouku a dobře hněte. Jako výsledek, měli byste si nádherné a zároveň těsta.

V dalším kroku můžete dávat pozor na plnění. Připravit misku v jedné kombinované mletého masa a mletého cibule. Všechny tyto přidat trochu soli, ochucené kořením a zamícháme.

Tvar pečení nalil polovinu dostupného testu. Nanesena na horní části náplně. To vše zalijeme těsta ostatky a dát je do trouby. takové pečené maso připravuje na sto sedmdesáti stupňů po dobu asi čtyřicet minut.

Rustikální koláč s bramborového těsta

Je třeba poznamenat, že podle receptu se získá velmi chutné a uspokojující jídlo. Proto lze bezpečně aplikovat na rodinnou večeři. Vrcholem tohoto koláče je jemná bramborové těsto. Aby to bylo chutné pečivo s masem právě spadl na stole, aby poskytnutí veškeré potřebné. V tomto případě máte po ruce, aby:

• 200 g brambor a pšeničné mouky.
• Slepičí vejce.
• Čtvrtina balení másla.
• Sůl.

Všechny tyto produkty jsou potřebné pro míchání světla bramborového těsta. Chcete-li plnění, je třeba dbát na to, mít po ruce nalezeno:

• Půl kila vepřového masa.
• Dvojice cibule a papriky.
• Velké zralé rajče.
• 100 ml kravského mléka.
• Dvojice vajec.
• Sůl, koření a trochu strouhaným sýrem.

Sekvence přípravy

Stejnosměrné a promyje brambory nalil osolené vody a vaří se do řízení. Poté, byl vyprázdněn a přebytek kapaliny se hněte do pyré. dostat hodně přidaného másla, syrové vejce a pšeničné mouky. Vše je dobře hněte do hladka a vyjměte do strany.

Nyní je čas na to nádivkou. K přípravě na pánvi lehce osmažíme mleté maso. O několik minut později se k ní přidá nakrájenou cibuli, nakrájené rajče a drcený pepř. To vše hýbat smažit na mírném ohni za občasného míchání. Po několika minutách se pánev se odstraní z tepla, a její obsah se zchladí na teplotu místnosti.

Měkké bramborové těsto rovnoměrně distribuovány ve formě na pečení, nezapomeňte vytvoření ráfku. Rozšířil na vrcholu chlazeného plnění a naplňte ji směsí mléka, sůl, koření a šlehačkou vejce. Příprava pekařství a maso v troubě, se zahřívá až dvě stě stupňů, asi hodinu. Potom se koláč sypané strouhaným sýrem a čekat dalších deset minut. Když se na povrchu výrobku bude krásnou zlatou kůrku, je vyjmuta z pece a nechá se mírně vychladnout a podáváme.

droždí dort

Podle techniky popsané níže změní neuvěřitelně chutné pečivo s masem (recepty s fotkami můžete vidět v dnešním článku). Spojuje v sobě dokonale šťavnaté a křehké vyplňování tenkou základnu. Pro přípravu této dort budete potřebovat:

• 800 g vepřového masa.
• 200 ml živné půdy.
• Kuchyňská cibule.
• 12 gramů rychle působící sušené droždí.
• 500 ml mléka.
• Slepičí vejce.
• 100 g čerstvého másla.
• Pár lžic cukru.
• 6 šálků bílý vysoce kvalitní mouky.
• Žloutky dvou vajec.
• Sůl a koření.

Příprava technologie

V první fázi je třeba vzít maso. Jeho mytí, zalijeme studenou vodou a poslal do ohně. I když by bylo vařit, můžete si dávat pozor na zkoušku. Aby to bylo v jedné nádobě spojit polovina dostupných ohřívat mléko, droždí a lžičku cukru. Vše dobře promíchejte a nechte stranou. Deset minut na povrchu pěny se objeví, což znamená, že je čas přejít do další fáze.

V oddělené misce smíchejte zbývající teplého mléka, šlehačka osolené vejce, rozpuštěné máslo a cukr. Tam také poslat blížící houbu a pre-prosátou mouku. Dobře promíchá těsto pokrytý čistým hadříkem a necháme na teplém půl hodiny.

Do té doby můžete dokončit vaření náplň. Vařené maso odstraní z bujónu, rozdrceny mixéru a odeslán do pánvi s malým smaženou cibulkou. K tomu se nalije do 200 ml vývaru a uhasit víko o sedm minut.

Přichází těsto je rozdělen na dvě nestejně velké části. Větší část je vrácena do tenké vrstvy na plech a posunu, položené pečícím papírem. Horní rovnoměrně distribuovat náplň a zakryjte zbytky těsta. Pečlivě zaschipyvayut okraj, a samotný výrobek potřísněné žloutky, šlehačka s trochou vody a čištění trouby. Pouhých čtyřicet minut na vašem stole opečené svěžím pečivo zobrazeny. Těsto, maso a trochu trpělivosti - to je vše, co potřebujete k vaření vydatnou domácí pochoutky.

greek koláč

Struktura tohoto lahodný pokrm se skládá z jednoduchých a snadno dostupných produktů, z nichž většina jsou vždy na skladě u každého hostitelku. Nicméně, aby se zabránilo nepříjemným překvapením, předem zkontrolovat, zda je na dosah ruky:

• Balení zakoupené test.
• Libra mleté hovězí maso.
• 300 g pevné látky s nízkou teplotou tání sýrem.
• Dvojice syrových vajec.
• 250 gramů sýra.
• 2 cibule.
• Parta z čerstvých bylinek.
• Sůl a koření.

Vzhledem k tomu, pečivo s masem od obchodu připravuje těsto, můžete okamžitě udělat nádivku. Vytvořit v pánvi, tukem s máslem, smažené mince. Pak se k němu pasážovány cibule vejcem a sýrem přidán. Tam také přidat pre-strouhaný sýr a nasekanou petrželku. Všechny tyto přidat trochu soli, ostřílený s vašimi oblíbenými koření a jemně míchá.

Zakoupená předem zmraženy a rozmraženy těsto je rozdělen na dvě poloviny a vyválí na pracovní plochu lehce poprášily prosáté mouky. Jeden z lůžky šíří ve formě namazat rostlinným olejem. Top rovnoměrně rozprostřel masovou náplní. To vše je pokryta druhým kusem těsta a jemně zaschipyvayut hranou. Upéct dort se standardním sto osmdesát stupňů. Přibližně polovina hodiny později, může být odstraněn z pece a slouží s čajem.