Smažená vejce ve francouzštině - elegantní snídaně

Vejce v různých formách - tradiční snídaně v kulinářských tradic mnoha zemí. Ale nemyslete si, že je to nuda zvyk: start do nového dne mohou být velmi lákavé, když se k němu přistupovat kreativně. Například vejce ve francouzštině, je nepravděpodobné, že někdo bude zdát primitivní jídlo. A je-li doprovázena procesu tvorby vzlet, nikdy (dobře, velmi dlouhá doba) se nenudí.

Klasické pařížské vejce

Začneme s konvenčním provedením. Jedna část se vyžaduje střední velikosti pažitka salát nebo bílé, nebo červené. Doporučujeme vzít bílé odrůdy, například ve formě pražené červené není příliš atraktivní vzhled. Jemně nakrájenou cibuli a hnědé v olivovém oleji. Pak přidejte kostky rajčat; okamžiku, kdy přestává odpařovat šťáva je kladen slámy (nebo opět kostky) bílého chleba. V pánvi jsou poháněny dvě vejce, přidáme trochu soli a promícháme. Poznámka: smažená vejce ve francouzštině by neměl být sázené vejce, ale také v předstihu, aby metla hlavní přísada by neměla být. Pot se vztahuje s víkem, a miska se nechá klidné teplo do měkka. Vykladyvanii jídlo na talíři je sypaná nutně pikantní greeny.

Variace na téma

Kdyby jen vajíčka s chlebem a cibulí nejste velmi zajímavé, mohou doplnit své libové šunky dobrou omeleta. Její kostky jsou umístěny bezprostředně po cibuli, rajčata up - by měly být křupavé a po vsypaniya rajčata vůle spíše guláš.

Radikálně odlišný vkus dostanete, když suchý chléb a smažit v samostatném pánvi a přidáme vejce ve stejnou dobu. S tímto přístupem, smažené ve francouzštině by bylo pěkné drcené lokálně.

Před zdvihací pánev kryt misku může posypeme strouhaným sýrem - to dodá bohaté chuti a koření.

Egg chléb

Velmi netradiční a originální řešení, které dělá snídani ještě chutnější. Dá se říci, je to jen smažené Francii (fotografie prezentované v tomto článku), které nutně potřebují-li v „oči“ bezpečných. Pro to je lepší, aby se dva krajíce chleba používané pro přípitek, mají odříznout požadovanou tloušťku, mají také struktura ideálně hodí pro jeho plány. Z nich drť se odstraní tak, že kůra podél jeho levé někde centimetr. Tyto rámy jsou pečené červenat na jedné straně; současně s opečenou šunkou kostky. Je-li chléb převrátil na bok, klobása vložený do drážky, a na vrcholu vajíčka zabušil. Smažená vejce ve francouzské prisalivaem, můžete a pepř. Fry je třeba uchopit bílkovin a chuť při podání s nasekanými bylinkami: petržel, cibule-pero a bazalkou.

míchaná obálka

Mnoho lidí se mylně domnívají, tento pokrm omeletu. Nicméně, je to opravdu smažené ve francouzštině. Recept se liší od standardu omletnogo skutečnost, že nemá mléko. Na smažení je vhodné používat máslo. Pokud dáváte přednost suché, vzít olivový olej. Čtyři vejce šlehané sůl vylije na horké pánvi a pražené s krásnou kůrku. I když na povrchu, je velmi málo kapaliny, to vyložil čtyři kostky rajčat bez kůže, pár lžic nasekané vlašské ořechy a strouhaným sýrem řez. Pot se vztahuje. Když vejce ve francouzštině bude připravena, překulila trubice nebo složenou obálku. Můžete jednoduše přeložte napůl. Trochu zelené - a na stole.

původní náplň

není nutná Vpekat „vnitřnosti“ ve vejcích. Můžete smažit vajíčka-omeletu na obou stranách a po obratu ve svém něco zajímavého. Ze všech schválených možností můžeme nabídnout:

• Hrách (mohou být doplněny nakládané houby);
• čerstvé dušenou žampiony s vaší oblíbenou omáčkou;
• brambory, bramborová kaše se strouhaným sýrem;
• jen nakrájenou zeleninu - pro ty, kteří mají rádi aromatických jídel;
• Malé krutony s kostičky uzeného, protože mohou být použity jako dobrou klobásu a uzené kuře;
• ryby - vařené, smažené, slané - s petrželkou a kapary nebo nakládané okurky ve společnosti s pikantní greeny.

Obecně platí, že fantazii a vynalézavost vám může obohatit spoustu nezapomenutelných receptů.