Pikantní předkrm z rajčat na zimu: nejlepší recepty

Dnes vám představíme originálních receptur domácí přípravky. Pikantní předkrm z rajčat na zimu připravené rychle a snadno, má příjemnou chuť a jedinečné aroma.

Lilek a rajčata v bance

Pikantní chuť podomácku vyrobených jistě ocení vaši hosté shromáždili na slavnostní stůl. Kromě toho mohou být předloženy k obvyklé večeři s vařenými brambory, maso a rybí pokrmy.

Složení:

• lilek a rajčata - deset kusů;
• cibule - sedm kusů;
• česnek - čtyři hlavy;
• chilli - dva kusy;
• voda - jeden šálek;
• rostlinný olej - skleněná;
• cukr - čtyři lžíce;
• Sůl - tři polévkové lžíce;
• Ocet 70% - jedna čajová lžička.

Příprava Pikantní rajčatový následující recept.

Umyjte lilek, nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi dozlatova. Oloupané cibule a zpracovaná rajčata nakrájíme na kostičky. Volné feferonky ze semen a kotleta. Česnek oloupeme a nakrájíme mixér.

Dejte připravené zelenina (kromě lilku) v rendlíku a naplňte vodou. Přidejte sůl, olej a cukr. Vaříme půl hodiny výrobky, a na konci, nalít ocet.

Malé sklenice opláchněte sodou a opláchněte je pod tekoucí vodou. V každém z nich ležel lilek vrstvy a dušenou zeleninu. Srolovat banky, dát je vzhůru nohama a zábal srst. Chlazené chuťovka mohou být zaslány do spíže nebo ve sklepě. V případě potřeby, můžete se pokusit léčit další den.

Akutní předkrm zelených rajčat v zimě

Snažte se vařit s námi konzervy rajčat v korejském stylu. Chutné a svěžím sochory je jednoduché na přípravu a nezpůsobí vám žádné potíže. Tato svačinka je perfektně udržuje celou zimu, ale můžete to zkusit na druhý den po upínání.

Produkty jedna sklenice 300 ml:

• malé zelená rajčata - šest kusů;
• střední cibule;
• česnek - jeden plátek;
• chili pepř - podle chuti;
• sladká paprika - dva kusy;
• rostlinný olej - jedna lžíce;
• sojová omáčka - jeden a půl lžíce;
• ocet - jedna čajová lžička;
• kopr květiny.

Dále vám ukážeme, jak připravit pikantní zelené rajče.

Vyberte pevné rajčata bez viditelného poškození, důkladně je a řez je na tenké plátky, současně odstranění stonek. Cibule zbavené slupky a nakrájíme na půl kroužky. Slupkou česnek, odstraňte semínka z chilli, pak jemně kotleta jídlo.

Dát všechny zeleninu na pánvi, přidejte kopr květiny, sójovou omáčku a drceným pepřem. Zkuste salát ochutnal a přivést ji na chuť soli nebo cukru-li to nutné. Mísit produkty, nalijte ocet do ní a poslat zeleninu v chladničce, nesmíme zapomenout občas narušit jejich lžící.

Na druhý den, dejte salát do čisté nádoby a zalijeme šťávou vysráží svačinu. Přikryjte misku s víkem a sterilizovat ji asi deset minut. Srolovat bank a proměnit je v pohodě, přikryjte utěrkou. Držet obrobek v chladném místě, chráněné před slunečním zářením.

Pikantní předkrm z rajčat, česneku a křenem

Tento světlý voňavé obrobku má i mnoho dalších jmen. „Spark“, „Hrenoder“, „Cobra“ - to není úplný seznam milující jméno který ona je známý mezi lidmi. Snack často sloužil ke stolu s knedlíky, masové pokrmy a silnými nápoji. Téměř všechny tapas rajče v zimě, recepty, které jsme shromážděné pro vás v této straně jsou připraveny jednoduše. Proto si pozorně přečtěte návod a opakujte všechny kroky s námi.

Složení:

• zralé masité rajčata - tři kilogramy;
• křen kořen - 350 gramů;
• Česnek - osm hřebíček;
• Sůl - tři lžičky;
• Cukr - dvě polévkové lžíce;
• octová esence - dvě lžičky.

Pikantní předkrm z rajčat, česneku a křenem připraví následujícím způsobem.

Zelenina, zpracované, řezané plátky a prohánějí se v mlýnku na maso. Chcete-li se zbavit štiplavý pach křenu, použít jednoduchý trik - opravit igelitový sáček v ústech mlýnku gumičkou.

Smíchejte všechny zeleninu ve velkém kastrolu, přidáme k nim cukr, sůl a ocet. Po tom, nalít občerstvení v plastových lahvích a poslat je do chladničky. Pokud chcete, aby obrobek uložen po celou zimu a pak ji položit na břehu a srolovat.

Pikantní omáčkou z paprik a rajčat

Díky tomuto dílu lze připravit mnoho chutných pokrmů. Například pečeme kuře v omáčce, dát brambory, přidejte jej do vařené těstoviny nebo rýže. To také perfektně s černým chlebem nebo ostré toasty.

výrobky:

• rajčata a červené papriky - jedna kilogram;
• česnek - pět hřebíček;
• skořápky vlašských ořechů - jeden šálek;
• Červené pálivé papriky - jedna věc;
• Chilli - jedna lžička;
• rostlinný olej - polovina šálku.

Tady je recept na pikantní svačinu z rajčat a papriky.

Zeleniny Wash, oloupeme, nakrájíme na plátky a kotlety. Můžete použít mixér, kuchyňský robot nebo mlýnek na maso. Poté byla výsledná kaše smíchat se solí a pálivé papriky.

V dolní části čisté sklenice, položte lžíci nasekané ořechy, nalijeme trochu omáčky. Opakujte tento postup, dokud nádobí nesmí být naplněna až po okraj. Pour dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a utěsnění jar. Podobně, distribuci všech zbývajících výrobků.

Držet obrobek v chladničce a použít jej podle potřeby. V konečném omáčkou můžete marinovat maso a drůbež, zapékané pokrmy v rukávu nebo vařit na grilu.

Svačinu z rajčat a pálivých paprik

Jasný chuť tohoto pokrmu se dobře hodí vodka, brandy, chacha a dalších silných nápojů. Pokud se vám líbí tapas, měli byste využít našeho receptu.

Složení:

• rajčata - dva kilogramy;
• Red chilli papričkou - 500 gramů;
• Česnek - 100 gramů;
• cukr - šest lžíce;
• Sůl - tři polévkové lžíce;
• rostlinný olej - 30 g;
• Ocet - 70 gramů;
• kopr.

Snack s feferonkami a rajčaty připravených dostatečně rychle a jednoduše.

Omyjte rajčata, nakrájíme na plátky a listovat mlýnek na maso. Gumové rukavice a vychutnat horké pepř. Lusky musí být pečlivě provést řez a odstraňte semínka.

Složit v pánvi rajčatové pyré, k ní soli, rostlinného oleje a cukru přidat. Dát nádobí na sporáku a přivést obsah do varu. Pak přidáme rajčata papriky a vařit jídlo po dobu 20 minut.

Na konci vaření, umístit do hrnce česnek, petržel a octa. Položte výsledné směsi pro banky a zavřít víčka.

Pikantní předkrm v multivarka

Pokud jste shromáždili dobrou sklizeň, a hledají nové recepty, přečtěte si naše pokyny. S ním budete moci překvapit fanoušky akutních domácích přípravků během večírku nebo přátelské hody.

Ingredience (Nastavení hmotnosti vyčištěného a hotových jídel):

• cukety a lilku - 500 gramů;
• rajčata - 600 gramů;
• pepř - 350 gramů;
• červené pálivé papriky s osivem - 30 gramů;
• česnek - 40 gramů;
• Sůl - tři polévkové lžíce;
• cukr - lžíce;
• rostlinný olej - 80 ml;
• ocet 9% - tři lžíce.

Jak připravit předkrm z cukety a rajčatového pikantní? Podrobný popis jsme zaslali níže.

Lilek nakrájíme na půl kroužky, dal je do mísy a zalijeme dvě polévkové lžíce soli. Zbývající zelenina (kromě česneku) libovolně řezání a broušení je pomocí kuchyňský robot. Smíchejte šťouchané se solí a cukrem, a pak ji nalijte do mísy Multivarki.

V režimu „vaření“, přivedeme k varu zeleninu. Lilek, opláchněte pod tekoucí vodou a vyždímejte. Pak poslat je do multivarku s česnekem a olejem. Simmer produkty jedné hodiny. Několik minut před koncem vaření přidejte ocet zeleninu a opět mix všeho.

Pour občerstvení na čistých sklenic a zakuporte je klíčem. Ochladit obrobku při pokojové teplotě, a pak je poslat do skladu.

Akutní zeleninový salát na zimu

Pro tento pokrm, doporučujeme vzít přerostlé okurky, nejsou vhodné k jídlu syrové.

výrobky:

• jedna červená pálivá paprika;
• kilo červená rajčata;
• Sedm střední paprika;
• 200 g česneku;
• dvě kilogramů okurek;
• 150 ml rostlinného oleje;
• Dvě polévkové lžíce soli;
• 250 gramů cukru;
• 9 čajových lžiček 16% ocet.

Okurky nakrájíme na tenké plátky a dočasně zrušil. Připravte zbývající zeleninu k dalšímu zpracování, nakrájíme na malé kousky a mel do pyré. Výsledná hmota je poslat do kastrolu, přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut.

Dal zelenina okurky, sůl, rostlinný olej, sůl a cukr. Vařte salát znovu a vařit po dobu pěti minut. Pour ocet.

Ležel svačinu do připravených sklenic, přikryjeme víčko a nechte ho vychladnout.

Rajčata v korejské banky

Vařit s námi úžasné svačinu pro každodenní i slavnostní tabuli.

Složení:

• Rajčata - jeden kilogram;
• pepř - jedna věc;
• česnek - čtyři plátky;
• petržel a kopr - podle chuti;
• 9% octa a rostlinný olej - 50 ml;
• cukr - 50 g;
• sůl - jedna polévková lžíce;
• štiplavý pepř - půl lžíce.

Recept tapas rajče v korejštině, si můžete přečíst níže.

Rajčata jsou dobré mytí pod tekoucí vodou, odstranit stonek a řezat na plátky. Greeny jemně sekat a sladká paprika řez na proužky. Česnek je bez slupky a nakrájíme na tenké plátky.

Dejte připravené zeleniny do velké mísy a jemně promíchejte. Přidejte k nim olej, sůl, horké pepř, ocet a cukr. Přeneste polotovaru do čistých sklenic a uzavřete je s plastovými krytkami. Zkuste salát může být druhý den, a můžete bezpečně uložit jej do příští dovolenou.

Pikantní plněná rajčata

Příjemná chuť a mimořádná forma prezentace tohoto pokrmu je jistě přitahovat pozornost účastníků svátku. Kromě toho neobvyklý svačinu potěší vaše rodina každý den na oběd nebo večeři. Buďte připraveni na to, že hosté vás požádá, aby s nimi sdílet recept na chutné léčbě.

Složení:

• Rajčata - 10 kg;
• mrkev - osm kusů;
• Česnek - šest hlav;
• papriky - 10 ks;
• hořící červené papriky - osm kusů.

Pikantní aperitiv rajčat připravené podle receptu.

Mrkev jsou čisté, umýt a rošt. zdarma teplé a sladké papriky ze semen, odstraňte stopku. Poslat maso mlýnek na maso spolu s oloupané česneku. Smíchejte všechny připravené zeleniny.

Rajčata jsou dobré umýt a učinit hluboké škrty ve středu. Odstraňte buničiny lžící, ale místo toho umístit zeleninové směsi. Poslat prázdný v čistých dobře řemeslně sklenic.

Pak je třeba se připravit na solanku. Nalít do pánve pět a půl litru vody, přidá se 220 g soli, 350 g octa a 440 g cukru. Naplňte rajčata solným roztokem a poslat je sterilizovat. Pokud používáte nádobu s třílitrového, pak se tento proces bude trvat půl hodiny. Vezmeme-li za litr, pak za deset minut by mělo stačit.

Zavřete víčka obrobek, proměnit je vzhůru nohama a necháme vychladnout. Je zapotřebí zvláštní podmínky pro uskladnění občerstvení. Jednoduše řečeno nádobu ve spíži nebo ve sklepě. Pokud nechcete čekat na příští dovolenou, vyzkoušejte předkrm bude o týden později.

Zelená rajčata v Gruzínština

Pokud vaše rajčata nemají čas dozrát v krátkém chladném létě, mohou „zachránit“ jednoduchým způsobem.

Složení:

• rajčata - pět kilogramů;
• Česnek - jedna hlava;
• papriky - dva kusy;
• celer, petržel, koriandr, bazalka a kopr - jednoho paprsku;
• feferonky - dva kusy;
• voda - jedna litr
• sůl - dvě polévkové lžíce;
• cukr - lžička;
• ocet 9% - lžičky.

Pikantní předkrm z rajčat v gruzínských připravují na jednoduchém receptu.

Nejprve je třeba umýt rajčata, aby řez s nožem a namočené ve vodě po dobu půl hodiny. Oloupeme česnek a papriky, odstraňte stopku a semena. Nařezané kusy masa a nasekejte do mísy mixéru s greeny. Výsledná směs se míchá dobře a začíná ji rajčat. Fold předlisek litrových nádobách.

Dále si budete muset připravit marinádu. K tomu se v hrnec varu vody, a pak jej rozpustit v soli a cukru. Vyjměte misku z tepla a zalijeme octem. Pour rajčata připravené solanky a sterilizovat předlisek 20 minut ve vroucí vodě. Za to, že je třeba vrátit, chladný a poslán do skladu ve sklepě.

Tento předkrm může být připravena jiným způsobem. Složit rajčata plněné zeleninou v hluboké nádoby, zakrýt fólií a nastavit během tisku. Tři kilogramů produktu, budete potřebovat 200 g soli, přidáme cukr a ocet v tomto případě není nutné. Rajčata budou připraveny ve vlastní šťávě po dobu dvou týdnů. Nezapomeňte poslat v chladu a temnu a zkontrolujte prázdné pravidelně. Rajčata je třeba posunout a ujistěte se, že všechny plody jsou rovnoměrně pokryté solným roztokem.

závěr

Budeme rádi, pokud se vám bude líbit a bude připravovat tapas rajčata v zimě. Recepty domácí přípravky shromážděnými v rámci tohoto článku jsou k dispozici každému. I když jste teprve nedávno začala učit základy konzervování, můžete snadno přeložit naši radu do praxe. Pikantní předkrm z rajčat na zimu vám pomůže v mnoha situacích. Například, s ní můžete vařit neobvyklý misku s pikantní chuť na oběd nebo večeři. Také získat z polotovarů vynikající salát, náplň do sendviče, a přísady do polévek.