Jak vařit kubánské Sandwich?

Cuba - nádherný ostrov, známý pro své víno, rum a tabák. Je to velmi chutné a rozmanité kuchyně, která je si pamatoval každý, a nadchne i ty zkažené turisty. Článek představuje hlavní pokrmy kubánské kuchyně a je popsána v receptu tak velkého svačinu, protože kubánské sendvič.

Vlastnosti exotické kuchyně

Hlavní jídlo na ostrově svobody - je maso, obilí a plody moře. Hovězí, vepřové a jehněčí maso vařit lahodný steak, doručovány podle speciálních omáček. Tajemství vaření tradiční omáčky jsou známy pouze ze strany Kubánců, kteří připustili, že některá z jídel, které si půjčili od španělštiny a málo transformovaných pomocí přidání dalších koření, horké koření a maso.

Restaurace potěší turisty řadu příjemných gastronomických zážitků, zde nabízejí chutné pokrmy, a to nejen národní, ale i evropské kuchyně. Zde jsou nejznámější nádobí:

• Paella. Ačkoli tento pokrm je původem ze Španělska, místní verze nepřináší o opaku, je to tady, která představuje celou řadu receptů s přídavkem šunky, korýšů a dalších mořských živočichů.

• Pikadilo a la abanera - A mleté hovězí maso, zatushennaya ve slavném kreolskou omáčkou. To je obvykle přiváděn do tortilla s ozdoba (rýže nebo jiných. Zrna).
• Tamale - roláda z vepřové panenky s aromatickým kořením, pro testovací vzít kukuřičná mouka, což mísu hrudky.
• Le hon asado - vepřová pečeně, a pečený je téměř zcela na vytvoření husté kůry. Podává se speciální omáčkou mojo (to může být červené nebo zelené, v závislosti na složkách), tento marináda je vyrobena z olivového oleje, česneku, rajčat a petrželkou.

Určitě každý si pamatuje, že Kubánci dorazil v sovětském období v SSSR, kteří se dozvědí, a který - aby viděl to město s jasnými socialistických myšlenek. V kubánských studentů měl zvláštní pokrm, který nazvali „impingao“. Kubánská sendvič byl opravdu jedním z nejoblíbenějších občerstvení, které ošetřili všechny spolužáky. Oni jsou stále populární po celé Kubě, jsou připraveny podle tradiční receptury, kterou jsme vám řeknu hned.

Kubánský sendvič Složení

Sandwich - tento předkrm, který k nám přišel z Ameriky. Hlavní rozdíl od našich sendviče sendviče je to, že se skládají z několika vrstev chleba a náplně, zatímco my připravíme sendviče jednoho krajíc chleba.

Kubánská Sandwich (foto vidíte nahoře) z vepřových kusů. Je to docela velký snack, plněné masem a dalšími složkami. Vypracovat skutečný kubánský sendvič, potřebujeme následující sadu produktů: chléb přípitek (6 ks), vepřové maso (to je lepší, aby část tuku) - 450 g bílého vína - 2 polévkové lžíce. . L, zelený salát (velké listy budou vypadat lépe), česnek - 5 hřebíček, citronová šťáva, máslo a rostlinný olej, koření (oregano, sůl, cukr, hořčice, paprika, pepř).

Je nutné, aby se vytvořil prostor pro přípravu nepotřebných věcí, a my potřebujeme trouba na pečení a občerstvením grilu.

Kubánský sendvič: recept krok za krokem

Takže, po přípravě potřebných ingrediencí, můžete zahájit proces samotný. Být připraveni na skutečnost, že kubánský sendvič připravuje ne tak rychle jako jiné občerstvení.

Krok 1. Smíchejte sůl, cukr a hořčice, třít hotovou masovou směs a dát do chladničky po dobu 4 hodin. S touto marinádou vepřového obrátit měkké a šťavnaté.

Krok 2. Po době jsme získali vepřové maso a otření papírovým ručníkem, pak jeho další obmítali se směsí roztahování. olej, paprika, oregano, hořčice a pepř.

Krok 3. V pekáčku, zalijeme bílým vínem a citronovou šťávu, česnek plátky na vrcholu usínání. Nyní si můžete dát maso. To by mělo být polovina hodiny péct při teplotě ne vyšší, než 170 °.

Krok 4. Hotový maso je třeba řezat na tenké plátky. Na krajíci chleba dát salátu, dát druhý plátek, a na něm - maso. Pokrývají znovu plátek toastového chleba a osmahneme sendvič na grilu (můžete smažit a pánev, rozpustit ji předem trochu másla).

Malý trik

Stejně jako ostatní typy sendvičů, kubánská lze také kombinovat s různými náplněmi. Pro změnu, doporučujeme přidat trochu masa okurky, a to se ukázalo šťavnaté svačinu, můžete použít smažené sladkou papriku a cibuli. Maso je perfektní a přidávání cherry rajčata, snížit na polovinu.