Metabolismus lipidů: základní fáze metabolismu tuků

Lipidového metabolismu - to je metabolismus tuků a podobných látek. Výměna lipidů se skládá ze čtyř kroků: rozdělení, absorpce, meziprodukty a konečné výměny.

Metabolismus lipidů: trávení. Většina lipidy, které jsou součástí potravy, kterou tělo absorbuje pouze po předchozím štěpení. Působením trávicí šťávy, které se hydrolyzují (štěpí) do jednoduchých sloučenin (glycerol, vyšších mastných kyselin, sterolů, fosforečných kyselin, dusíkatých bází, vyšší alkoholy, atd), jsou absorbovány sliznice zažívacího traktu.

Ústní potraviny, které obsahují lipidy, mechanicky snížit, smíšené, navlhčí se slinami a transformován do com potravin. Drcené potraviny hmotnost jícnem dostane do žaludku. Zde se promíchá a infiltrovat žaludeční šťávy. Žaludeční šťáva obsahuje lipolytický enzym - lipázy, který může odbourávání tuků emulgaci. Potravin ze žaludku do masy v malých dávkách vstoupit do duodena, jejuna, a pak v ileu. Zde končí proces štípání lipidy jsou absorbovány a jejich produkty hydrolýzy. Štípací lipid podílet žluč, pankreatické šťávy a střevní šťávu.

Bile - to je tajemství, který je syntetizován hepatocytech. Složení žluči zahrnují žlučové kyseliny, a pigmenty, degradační produkty hemoglobinu, mucinu, cholesterol, lecitin, tuky, některé enzymy, hormony, atd. Žluč se účastní emulgování tuků, jejich trávení a vstřebávání; podporuje normální peristaltiku střev; vykazuje baktericidní účinky na střevní mikroflóru. Žlučové kyseliny jsou syntetizovány z cholesterolu. mastné kyseliny snižují povrchové napětí tukových kapiček emulgací stimulují sekreci pankreatické šťávy, jakož i aktivaci působení mnoha enzymů. V tenkém střevě je jídlo hmota prosakovat pankreatické šťávy, která obsahuje hydrogenuhličitan sodný a lipolytické enzymy: lipázy, esterázy, fosfolipázy, fosfatázy, atd

Metabolismus lipidů: absorpce. Většina z lipidů vstřebává do spodní části dvanáctníku a horní jejunu střev. produkty potraviny lipidové štěpení absorbovala epitel klků. Sací povrchu epitelových buněk se zvýšil o mikroklků. Konečné lipidové produkty hydrolýzy se skládá z malých částic tuku, di- a monoglyceridy vyšších mastných kyselin, glycerolu, glycerofosfát, dusíkatých bází, cholesterol, vyšších alkoholů a kyseliny fosforečné. V tlustém střevě lipolytické enzymy chybí. tlustého střeva hlenu obsahuje malé množství fosfolipidů. Cholesterol, který není nasáván, snížena na koprosterina výkaly.

Metabolismus lipidů: střední výměna. V lipidů má některé funkce, které spočívají v tom, že se tenké střevo těsně po sání štěpných produktů dochází resynthesis lipidy tkvící v člověku.

Metabolismus lipidů: závěrečný výměna. Hlavní konečné produkty metabolismu lipidů jsou oxid uhličitý a vodu. Ten vyčnívá jako součást moči a potu, částečně výkaly, vydechovaném vzduchu. Oxid uhličitý se uvolňuje hlavně plíce. Konečný výměnou za určité skupiny lipidů má své vlastní charakteristiky.

Poruchy metabolismu lipidů. Metabolismus lipidů je narušen na mnoha infekčních, invazivní a non-přenosných nemocí. Patologie metabolismu lipidů pozorované v rozporu s neurohumorální regulaci trávicích procesů absorpce, biosyntézy a lipolýzu. Mezi poruchami lipidového metabolismu nejčastěji zaregistrovat obezity.

Obezita - náchylnost k nadměrnému zvýšení tělesné hmotnosti v důsledku nadměrné ukládání tuku v podkoží a dalších tkáních a mezibuněčného prostoru. Tuky jsou uloženy v tukových buňkách ve formě triglyceridů. Počet tukových buněk nezvyšuje, ale jen zvyšuje jejich objem. Je to právě tato hypertrofie tukových buněk je jedním z hlavních faktorů při obezitě.