Recept: Jehněčí v multivarka dušené se zeleninou

Obvykle spojené s jehněčí pokrmy z kavkazské kuchyně. A jak víme, horské lidé mají vysokou životnost do značné míry v důsledku konzumace tohoto masa je. Takže, možná bychom měli vzít na vědomí? Zvlášť v případě, že je univerzální pánev - multivarka. To bude mít již existující stravu a užitečné vlastnosti jehněčího masa. Je pouze potřeba použít jakýkoli recept. Lamb v multivarka - zvláštní, trochu zvláštní, ale užitečné a chutné jídlo.

Jak se mohu připravit jehněčí

Recept: Jehněčí v multivarka mléka

Nezbytné složky: 800 g čerstvého jehněčího masa, 2 zásobníku. mléka, 2 ks. mrkev, 2 lžíce. l. Mouka, sůl, pepř, cibule obvykle, česnek (2 ks) a rozmarýnu.

Vaření jehněčí v mléce

1. Opláchněte maso, nakrájíme na větší kousky.
2. Cibule nakrájíme na 4 kusy, mrkev - julienne.
3. Aktivace „Multipovar“, nastavit teplotu 160 stupňů.
4. Nalít olej, dal maso a smažíme dozlatova. Přidejte mrkev, cibuli a stroužky česneku. Fry dohromady po dobu dalších 5 minut. Nezapomeňte chuti s kořením a solí.
5. Nyní nalijte mléko, dát snítku rozmarýnu. Změna teploty o 110 stupňů, zavřete víko a vařte 50 minut.
6. Připraveni posunout jehněčí se zeleninou v hluboké misce, přikryjeme alobalem a necháme stát.
7. Ve zbývajících omáčky přidat mouku, míchejte, držet po dobu 5 minut.
8. Pour jehně a příloh, které mají být podávány.

Recept: Jehněčí v multivarka s lilkem a rajčaty

Pro potraviny potřebujeme: 1 kg jehněčí maso bez kostí, 2 rajčata, 2 cibule, 1 lilek, sýr, 2 lžíce mouku, sůl, pepř, máslo.

Jak připravit jehněčí maso se zeleninou v multivarka

1. Maso mytí, suché a snížit na 8 stejných dílů. Pepř a sůl.
2. Zeleninu (rajčata, cibule, lilek) řez do kruhů. Lilek odstranit hořkost dát v osolené vodě po dobu 10 minut.
3. Nastavte funkci „Multipovar“, nastavte 160 stupňů, tát 2 lžíce švestky. olej a osmažte jehněčí, až narůžovělé hnědé na všech stranách. Maso je pak přesunout do mísy a víka.
4. Nyní je na řadě zeleniny. Lilek válet v mouce, smažit na obou stranách (cca 5 minut). Převod na talíř masa.
5. Podusíme cibuli a dát na vrcholu lilek.
6. Teď smažit rajčata a zaslat ve stejné desce.
7. Závěrečná fáze. Ovcí kladen na dně misky, horní - lilky, cibulí a více poslední vrstva - rajčata. Sada 110 stupňů a 45 minut vaření se zavřeným víkem.

Dušené jehněčí v multivarka s cibulí a mrkví

Co je potřeba pro: jehněčí maso, mrkev, cibule, česnek, sůl, koření, olej na smažení.

Vaření dušené jehněčí

1. Bedra promyje, suší, zalijeme pepř a sůl.
2. Cibule a česnek nakrájené na plátky, mrkev - kostky nebo kroužky.
3. V Multivarki nalít hrnek oleje, aby maso a smažíme (v režimu „smažení“).
4. Když vidíte charakteristické kůru, připevněte zeleninu, zamíchejte, házet koření na maso.
5. Nalít sklenici teplé vody, nastavte „Odstavení“ režimu a časovače po dobu 1 hodiny.

Zde je jednoduchý recept. Lamb v multivarka vždy měkká a šťavnatá, které nemůže být vždy dosaženo tím, že je vaření v tradičním způsobem. Podáváme se spoustou zeleně a čerstvou zeleninou.