Recept čokoládové salámy - jak se dostat chuť dětství

Dávno pryč bezstarostné dětství. S ukázkami revolučních prázdnin, s očekáváním na Nový rok - po dárky a mandarinky ... a sbíhání slin vůně jehličí. V minulých a požadovaných výlety do prarodičů na rodinné sešlosti, kdy při této příležitosti byly úžasné speciality: lilek kaviár a salám. Ale zůstal od doby, kdy je nostalgie po úžasné dobroty, s nimiž není moderní řada úderů. Recept čokoládové salámy prošel všechny příbuzné. Ale babička se dostane velmi zvláštní. A věděla, jak se k tomu trouba „kokurki“ - takové tlusté koláčky čerstvé zakysanou smetanou.

Samozřejmě, že recept na čokoládovou salámu pro každého. Že otec, amatérský esperimenty, pak jen tam není přidán. Sladký salám s čokoládou a klobásou podobal vzhledu a očekávání potěšení. Pokud chcete, aby si dovolenou pro děti, na sladkou klobásu, vaření není těžké, je to jen to, co potřebujete.

Takže základem kakaa a čokolády (může být měkké cukroví pralinky) a cookies. To je nejlepší písku, ale ne příliš mastný. Můžete drolit a sušenky. Dále budete muset přemýšlet o tom, než se váže na celou hmotu, takže tvořily jeden celek. Recept čokoládové salámy starověku Předpokládá se využití syrových vajec: někdo doporučuje jeden protein, někdo - s žloutku. Ale tady je třeba připomenout, že zaprvé tato klobása není uložena po dlouhou dobu. Za druhé, že vejce je třeba vzít osvědčené a alespoň umýt dobře.

Můžete to udělat jinak: pro vazbu, aby se kondenzované mléko. Nebo vaječný prášek. Hlavní věc je, že recept na čokoládové uzenin zahrnuje svobodu volby. V jednom připravené babička byly sušenky, ořechy (jemně drcených), kakaové máslo. Někdo, kdo má rád přidat skořici. Někdo - citron nebo pomerančové kůry. Koneckonců, budeme míchat těsto do hladka (to by mělo být velmi hustá, ale pružné) ve vodní lázni, tvořící na fólie, válce klobásy. Potom dal svazek do mrazáku. Po 8-10 hodinách, můžete zkusit klobásu. Velmi pěkný vypadá to, nakrájíme na tenké plátky, se zmrzlinou nebo ovocem. Častěji však tento dezert nelžou. Máme čokoládový salám, jehož příprava trvá jen půl hodiny, hníst před příjezdem hostů.

To znamená, že hlavní složky: cookies (s výhodou pevné, sušenka nebo galetnoe) - 400 g vlašských ořechů (marmeláda) - 50-70 g másla - 1 balení (200 g), kakaový prášek - 3-4 polévkové lžíce (lžíce) , cukr - 3 lžíce. lžíce, koňak nebo likér (dříve často přidává vodka, můžeme dopřát více delikátní chuti) - 1-2 lžíce. lžíce, mléko - 4 lžíce. lžíce. Brousit všechny směšovací do homogenní hmoty, je nutné přivést do varu. Pak se ochladí a již z ochlazené hmoty pro vytvoření klobásu. Jak vidíte, je to neměla používat vejce. Ale recept čokoládový salámu umožňuje jakoukoli improvizaci, hlavní věc, že jídlo bylo čerstvé. Nezapomeňte se přidat špetku soli a koření dle chuti (může být vanilka, skořice, kardamom). V případě, že ruka není fólie, je možné zabalit role do plastového sáčku. Někdy to dokonce dělá glazuru, ale bez tohoto receptu na čokoládové klobás nám umožní užívat takovou známou dětskou chuť.